人均$538起!15+間2020團年飯餐廳賀年菜菜單推介 齊齊慶團圓!

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農曆新年是親友相聚的好日子,身為孝順女兒、人妻或稱職新抱,當然要好好操辦今年團年飯/開年飯,有些人會選擇食盆菜,但其實外出消費也是不錯選擇。編輯率先精選6間好餐廳的賀年菜菜單,保證親友大讚,順道提提大家及早訂枱!

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團年飯推介1. 都爹利會館

▲都爹利賀年拼盤 (XO 醬玉簪蝦球、鵝肝乳豬件、蜜餞煎金蠔伴鍋巴)

位於香港中環心臟地帶的一星米芝蓮餐廳都爹利會館,於新的一年推出團年飯、開年飯賀年菜式迎鼠年,餐廳更應節地創製兩個賀年套餐包括「富貴年華」套餐及「如意吉祥」套餐。

「富貴年華」團年飯賀年菜式包括:

都爹利賀年拼盤 (XO 醬玉簪蝦球、鵝肝乳豬件、蜜餞煎金蠔伴鍋巴)

准山杞子南非鮑魚燉響螺 (家肥屋潤)

黑魚籽芙蓉星斑球 (生意興隆)

金華百花雞 (百花齊放)

蠔皇天白菇伴翡翠竹笙卷 (竹星報喜)

都爹利甜品碟

價錢:$1,088/位(另收加一)

供應日期:即日起至2月8日(初十五)

地址:中環都爹利街一號上海灘三樓及四樓

預訂電話:2525 9191

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團年飯推介2. Hue

團年飯也可吃得西式一點,位於香港藝術館一樓的澳洲餐廳Hue,坐擁維港景緻,而餐廳也會推出五道菜的農曆新年新春套餐。

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▲和牛、生蠔醬和香烤芹菜

團年飯賀年套餐先為大家提供滋味的開胃小食,包括帝王蟹冬甩、海膽及Oscietra魚子醬;脆紫菜、鱈魚子及三文魚魚子醬及海膽、酸奶薯片。隨後則提供多款優質前菜可作選擇,例如油甘魚刺身配新鮮柚子、生薑和昆布醬;昆布帶子、海帶和柚子醋及蘿蔔、新鮮柚子、生薑和芝麻醬,款款新鮮美味,令人一試難忘。至於第三道菜,繼續提供三款選擇,分別是西班牙紅蝦、煙燻魚子牛油醬;乳鴿、松露黑蒜醬和照燒芝麻炸鴿腿及紅菜頭沙律、羊奶芝士和松露,選料上乘又精緻迷人。來到期待已久的主菜,則有和牛、生蠔醬和香烤芹菜;西班牙鯖魚、雅枝竹、鮑魚和百合莖及素食之選的芋頭水牛芝士雲吞、松露牛油醬,細心地切合不同人士的喜好。自家製精緻甜品同樣是焦點所在,不論選擇 72% 黑朱古力撻、雲尼拿忌廉和Gianduja 朱古力醬;無花果葉雪糕、 牛奶、大黃和蕎麥或是椰子雪葩、軟心白朱古力醬、熱情果和乳酪,都能讓大家的身心靈都能獲得美好的滿足。

價錢:$980/位(另收加一)

供應日期:1月26日 (年初二)

地址:香港尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓

預訂電話:3500 5888

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團年飯推介3. 胡同

高踞尖沙咀北京道一號、坐擁無敵景觀的胡同將會推出11道菜賀年晚宴,呈獻「如魚得水」、「富貴松露雞」以及新春限定的「喜慶團圓」等滋味菜式。

價錢:$1,288/位(另收加一)

供應日期:1月26日(年初二)

地址:尖沙咀北京道一號28樓

預訂電話:3428 8342

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團年飯推介4. aqua

aqua設有大幅落地玻璃窗,飽覽醉人維港及城市美景,絕對是與最愛的家人團年或開年的不二之選。客人可在此細味「烤龍蝦配椰菜花及魚子醬」及「燒智利銀鱈魚配辣柚子醬、香醋黃瓜及芝麻蘑菇」等意日佳餚,歡度難以忘懷的晚上。

價錢:$1,288/位起(另收加一)

供應日期:1月26日(年初二)

地址:尖沙咀北京道一號29及30樓

預訂電話:3427 2288

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團年飯推介5. The Chinese Library

The Chinese Library 將會炮製八道菜的賀年美宴,除了寓意健康長壽的餐廳名菜「花開富貴」(珊瑚菊花豆腐)外,客人亦可品嚐到「升呢發財」(紅燒和牛肋配脆法包)和新春限定的「富貴有餘」(鮑籮萬有)等意頭十足的美饌。

價錢:$1,088/位(另收加一)

供應日期:即日起至2月10日(初十七)

地址:中環荷李活道10號「大館」1座1樓

預訂電話:2848 3088

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團年飯推介6. 「品」葡萄酒餐廳 PIIN Wine Restaurant

「品」葡萄酒餐廳將推出節日限定合家歡慶鼠年菜單,每道菜式均經過精心設計,以美食為客人帶來昌盛和美好的祝福。團年飯賀年菜式中共六道菜式,每道菜式以美好的祝福命名,包括發財好市大利(髮菜燜蠔豉)、金玉滿堂(瑤柱玉環甫)、鴻運當頭(炸子雞)、香氣四溢的五穀豐登(瑤柱荷葉飯)及增添健康元素的福壽雙全(草菇唐生菜)。最後為客人呈上甜點作為句號便是新年必吃的闔家團圓(蓮子百合紅豆沙湯圓),寓意一家人團團圓圓。

價錢:$888/位(另收加一)

供應日期:1月22日至24日(年三十晚)

地址:中環砵甸乍街 45 號 The Steps, H Code 2 樓

預訂電話:2832 7123

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團年飯推介7. 香港四季酒店龍景軒

香港四季酒店的米芝蓮三星級粵菜餐廳龍景軒已準備了晚餐套餐,一席最多可容納12位客人。套餐包括由米芝蓮三星級中菜行政總廚陳恩德和他的星級團隊打造的招牌中式晚餐菜單,以及無限量供應的新鮮橙汁,汽水和礦泉水。

團年飯賀年菜式包括:

一元復始萬象新 (香醋鱸魚粒)

三陽開泰迎新春 (片皮乳豬件、蜜汁燒叉燒、美極煎吊蠔)

飛黃騰達步步陞 (皇湯蟹肉燕窩羹)

花開富貴展歡顏 (蝦籽薑蔥蝦球皇)

稱心如意萬事成 (蠔皇遼參伴玉環瑤柱甫)

豐衣足食身壯健 (魚肚竹笙扒時蔬)

金銀滿屋載盈餘 (鮑魚雞粒炒飯)

合家安康福滿堂 (薑汁燉蛋白)

價錢:$2180/位(另收加一)

供應日期:即日起至2月9日(初十六)

地址:中環香港四季酒店4樓龍景軒

預訂電話:3196 8338

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團年飯推介8. 莊館

位於銅鑼灣的摩登中菜食府「莊館」一向致力將可持續性發展的理念融入餐廳內。藉著鼠年的來臨,擁有超過20年廚藝經驗的行政總廚周世韜師傅以現代烹調手法及時尚環保的食材創作出農曆團年飯賀年套餐,賀年套餐一共有11道菜,除了熱門招牌菜外,亦新增了獨家菜式, 祝願食客富貴安康。

團年飯賀年菜式包括:

大吉大利 (點心)

年年有餘(點心)

紅水晶素餃(點心)

阿拉斯加蟹肉酸辣湯 或 鹿茸菌雪膠蜜瓜螺頭湯

櫻花蝦汁帶子皇

黑蒜蒸桂花魚

玫瑰花燻脆皮雞  

乾燒蠔豉肉鬆法邊豆

脆皮八寶糯米飯  

冰糖葫蘆

柑桔流沙

調酒團隊亦創作了兩款賀年鷄尾酒作爲佳餚配搭:

The Entrepreneur (杏仁果酒 / 再生通寧水 / 肉桂)$80

The Companion (龍膽酒 / 氈酒 / 覆盆子/ 橙花水 / 蛋白) $100

價錢:$688/位起(另收加一)

供應日期:即日起2月8日(初十五)

地址:銅鑼灣新寧道1號利園三期地庫B01-B10號舖

預訂電話:2898 3788

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團年飯推介9. 口利福

▲香烤和牛肋骨伴墨西哥辣椒蓉及香蔥泡菜

人氣粵菜廳口利福(Ho Lee Fook)一直以其大膽創新、玩味十足的精緻新派中菜而聞名,如果想試試不一樣的團年飯或開年飯,絕對可以帶著老人家們試試。一向走鬼佬中菜路線的餐廳於今個鼠年也提供了賀年菜單,團年飯賀年菜式包括媽媽椰菜豬肉餃子配沙茶醬豉油、香烤和牛肋骨伴墨西哥辣椒蓉及香蔥泡菜和新年必食的應節菜「撈起」等。

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▲媽媽椰菜豬肉餃子配沙茶醬豉油

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▲Yee Sang Platter $358

這道Yee Sang Platter是新加坡式的「撈起」,新年應節必食,供應期只限1月24日至1月29日,即年初五,而且要是額外單點的。

價錢:$538/位起(另收加一)

地址:中環蘇豪伊利近街1-5號地下

預訂電話:2810 0860

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團年飯推介10. 滿樂中菜

位於尖沙咀戲曲中心的「滿樂中菜」設計出三款十道菜式的節慶菜單,團年飯賀年菜式備齊各款中式美食,選擇不乏潮菜經典之一的「潮式凍長腳蟹」丶廣東燒味「玫瑰豉油嘉美雞」及矜貴的「六頭蠔皇鮑魚炆鵝掌」等,十二人菜單定價為$6,480至$12,880。

價錢:$540/位起(另收加一)

供應日期:即日起至2月9日(初十六)

地址:尖沙咀戲曲中心1樓2-4號舖

預訂電話:3622 1449

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團年飯推介11. 鼎爺私房菜

鼎爺私房菜素來出名,今個鼠年鼎爺當然也應節推出團年飯賀年菜單,而賀年菜單分別有三款,價錢由$1280一位至$2480一位,而且菜式也相當矜貴,如果想帶家人去吃個高質又貴價的團年飯,鼎爺私房菜絕對是不錯的選擇。

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團年飯賀年菜式包括:

阿爺叉燒.蜆蚧米通鯪魚球.秘製醉鮑魚.海蜇綠白爽

哈哈大笑(鹽焗香茅花竹蝦)

蹤橫大地(三菌青邊鮑燉烏雞湯)

年年有餘(蝴蝶過河蒸杉斑)

橫財就手(紅燜圓蹄)

花開富貴(桂花炒瑤柱)

八寶齊來(陳皮八寶鴨)(八位起)

福壽安康(仙翁米西米露)

價錢:$1280/位(另收加一)

供應日期:即日起至2月8日(初十五)

地址:銅鑼灣登龍 街18號V-point 21樓全層

預訂電話:2387 6969/ 9718 9009

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團年飯推介12. 香港迪士尼樂園酒店晶荷軒

香港迪士尼樂園及三間主題酒店於新年推出一系列充滿意頭的滋味美饌,當中當然不缺賀年菜,團年飯或開年飯都適合。而香港永久居民更可全年專享「迪士尼朋友自助餐套票」,以優惠價格品嚐兩至三餐自助餐,而屢獲殊榮的晶荷軒,集川、京、滬、粵等中國四大菜系於一身,今年也提供多款特色中菜作賀年菜單。

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團年飯賀年菜式包括:

五世顯其昌(延禧拼盤)

金桔燒腩仔,牛油煎牛舌,五香酥骨鴨,帶子沙律

龍皇獻瑞來(西班牙紅蝦二食)

豉油皇煎蝦,茄汁燴蝦頭

牡丹花開(松茸花膠燉海螺)

步步晉高陞(澳洲鮑魚伴海參)

豐足慶有餘(清蒸海星班)

鳳鳴傳喜訊(一品乳香燒雞)

五穀慶豐收(金腿蟹肉炒飯)

闔府慶團圓(紅豆沙湯丸)

富貴喜洋洋(脆麻花)

價錢:$688/位(四位起,另收加一)

供應日期:即日起至2月9日(初十六)

地址:香港迪士尼樂園酒店

預訂電話:3510 6000

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團年飯推介13. 百樂潮州

擁有53年歷史,在潮州美食界中贏盡口碑;其分店位於銅鑼灣時代廣場及尖沙咀圓方,將為今個新春推出三款團圓主題菜單,讓賓客可按個人口味需求,細選滋味盛宴,共十道菜的主題菜單,十二人菜單由$6,480至$12,880。團年飯賀年菜式包羅多款經典節慶潮菜,包括地道的「滷水鵝肉拼盆」丶宴會必備的「六頭蠔皇鮑魚炆鵝掌」及行政總廚私心推薦的「骨香煎封鯧魚片」等。

價錢:$540/位起(另收加一)

供應日期:即日起至2月9日(初十六)

地址:銅鑼灣時代廣場10樓1002號舖/ 尖沙咀圓方1樓1028D號舖

預訂電話:2577 1163 (時代廣場店)/ 3691-9168 (圓方店)

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團年飯推介14. JW 萬豪酒店中菜廳萬豪金殿

酒店中菜行政總廚鄧家濠師傅悉心炮製一系列賀年點心及滿載吉祥寓意的菜式,家庭或商務聚會皆宜。新春應節精選賀年菜式推介有,寓意財源滾滾的桂花蜜煎金蠔、風生水起的鮑魚撈起、吉慶有餘的金桔柚蜜骨香方脷球,以及傳統矜貴名菜崑崙鮑甫等。

價錢:$1480/位起(另收加一)

供應日期:即日起至2月8日(初十五)

地址:香港金鐘道88號太古廣場JW 萬豪酒店

預訂電話:2810 8366

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團年飯推介15. 營致會館

位於中環盈置大廈的米芝蓮二星粵菜餐廳「營致會館」推出一系列奢華賀年菜單及應節糕點與客人喜迎鼠年,於新正頭期間供應的精緻菜餚嚴選頂級食材,配搭傳統粵式烹調技巧,及富現代感的賣相,完美呈顯行政總廚蕭顯志師傅及其餐飲團隊的精湛技藝。

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團年飯賀年菜式包括:

包羅萬有(髮菜蠔豉扣南非鮮鮑)

龍馬精神(香蔥爆乳龍)

鴻圖展翅(生拆蟹皇燴金勾翅)

年年有餘(香蔥白玉蒸黃皮老虎斑)

紅運當頭(當紅炸子雞)

風生水起(瑤柱金菇撈伊麵)

加官進爵(椰汁燉官燕)

金銀滿屋(香蕉蓮蓉芝麻球、椰絲奶皇糯米卷)

價錢:$2,288/位(另收加一)

供應日期:即日至2月8日(初十五)

地址:中環干諾道中41號盈置大廈地下G05、107及108號舖

預訂電話:2801 6882

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團年飯推介16. Avobar

為了迎接新歲,Avobar特意照顧追求健康的食客們,廚師利用牛油果巧手炮製數款香港新年獨家限定菜色,讓大家能在Avobar聚首一堂、慶賀鼠年來臨。團年飯賀年菜式包括有牛油果春卷、牛油果香脆糯米飯、寓意年年有餘的「魚」香煎石斑魚伴牛油果及芝蔴醬油!而中國人過節最講意頭的「撈起」在Avobar也有,就是Avobar冷麵沙律,加入無麩質冷麵、日本毛豆及香炸豆腐,大家也能按喜好另加三文魚或吞拿魚,增加整道菜的口感。

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趁著農曆佳節,Avobar也推出一眾牛油果迷引頸以待的牛油果雪糕,讓整頓團年飯有個完美句號。

供應日期:即日起至另行通知

地址:尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA B201-4號舖

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團年飯推介17. 酒鍋

鼠年將近,「酒鍋」也特別推出多款以農曆新年為主題的火鍋湯底及配料,全新推出的火鍋湯底「錦上添花」,湯底以藥膳為主,搭配具美顏功效的花膠及鮮雞熬製,香濃滋潤;湯底更加入寓意年年有餘的錦鯉造型的墨魚滑丶象徵子孫滿堂的蓮子,及雞肉丶冬菇丶金華火腿等,更有由津白帶來玩味視覺驚喜——將滾熱的濃湯澆上含苞待放的原棵津白上,津白隨即美麗綻放,在湯底上飄浮盛開,寄語花開富貴,讓新春祝福心思滿溢。

供應日期:1月20日至2月8(初十五)

地址:銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓/ 尖沙咀天文台道8號2樓

預訂電話:2323 7098(銅鑼灣店)/ 2321 9038(尖沙咀店)

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