一個月減11公斤!台灣醫生倡「番茄減肥法」

ELLE.com.hk

未真正入冬,身形已開始暴脹?是時候的起心肝keep fit了。
台灣名醫蔡鋒博醫生以過來人的身份,分享自己透過番茄減肥法,如何在短短1個月內減掉11公斤。而《美國臨床營養期刊》亦有研究指出,連續8星期每日飲用280毫升番茄汁的女性,腹部脂肪減少了50%,對瘦身有幫助。到底如何用番茄來減肥?來看看以下解說。

ELLE.com.hk

熱量低
「當我穿不下以前喜歡的一條西裝褲時,我就知道該減肥了!一上磅,嘩!甚麼時候變成81公斤?再照鏡子,嘩!有雙下巴!」蔡鋒博醫生說。這慘痛畫面,令他下定決心減肥,選擇番茄因熱量低又易產生飽肚感,一吃就是4個星期。

ELLE.com.hk

番茄減肥法重點

1/茄紅素促新陳代謝

吃番茄減肥的原因,在於番茄富含抗氧化物茄紅素,它能促進體內新陳代謝外,還可以增加25%的脂聯素(adiponectin)分泌,具有抗肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常及抗發炎等作用。

ELLE.com.hk

2/選紅番茄

每日以不超過吃兩個大番茄為限,最好選擇紅色的番茄,外皮大紅色、皮硬、不易剝開的品種,所含的番茄紅素較高,營養價值也較高。

ELLE.com.hk

3/喝番茄汁

每日可飲用1瓶番茄汁(約300-500毫升),如想要效果更明顯,推薦每天喝2至3瓶。喝1瓶番茄汁攝取到的番茄紅素,相當於吃兩個生的番茄。

ELLE.com.hk

4/將番茄做醬料

可利用番茄做番茄醬或番茄泥伴主菜吃,因為煮熱過的番茄所含的茄紅素會比生番茄多,也可在烹飪時加入鹽、蔥、生薑、蒜等熱性、溫性食材,以便讓身體保持溫暖,避免性寒的番茄造成腸胃不適。

5/照常吃三餐

每日定時進食三餐,調整好入睡和起床時間,維持充足睡眠,是不可忽略的事情。

6/避免吃過量

番茄偏於涼性,攝取過多會引起腹瀉等不適反應。因此,不宜大量於晚間食用,以免影響身體。

7/先加熱再吃

作為醫生的他,對瘦身過程更重視安全與健康,方法是,當感到飢餓時,把番茄切成薄片,用微波爐加熱兩分鐘,配溫開水一同吃,每次吃兩個中型番茄便足夠飽肚。

8/喝大量的水

減肥期間,不可單吃番茄,醫生他亦不忘補充適量的脂肪、蛋白質、碳水化合物及維他命,他表示,身體在減肥時,首先燃燒的是脂肪,因此會代謝出酮酸,易引起關節痠,這時候需要大量飲水。

堅持動力

蔡鋒博醫生說,讓他堅持瘦身的動力就是用「體重的紀錄表」,當眼見體重紀錄表從81公斤降到71公斤,就會感覺十分成功。

番茄令肌膚更有光澤

番茄除了可助減肥外,還富含維他命A、C,維他命A會令皮膚保持健康。而一個番茄已經含有一個成年人一天所需的維他命C(50毫克),可增強身體的抵抗力。

助消除疲勞

番茄中的鐵質、檸檬酸等,還可預防貧血、消除疲勞及強化血管。


前往瀏覽完整內容:

一個月減11公斤!台灣醫生倡「番茄減肥法」


更多相關報導:

減肥兼去水腫!日本大熱麥茶減肥法輕鬆瘦身

減脂同時瘦身?不用捱餓的「生酮飲食」真的能健康減肥瘦身嗎?

Follow us on facebook : ELLEonlineHK