冬天易肚餓?齊來踢走winter weight!

好集慣

冬天是否時常覺得肚餓?明明吃得飽,轉頭又想再吃過?不知不覺吃多了,難怪冬天容易長肉,外國叫這做winter weight。你以為吃多點熱東西便可以解決問題?也不是的。到底為何冬天易肚餓,而要如何吃才不致長出多餘的脂肪來?不想明年夏天後悔,現在要開始努力踢走winter weight!

早上吃多點,晚上吃少點

氣溫稍微一低,身體需要多點能量和熱能來維持體溫,對抗寒冷。而熱能來自食物,人在寒冷時會啟動調控機制,將脂肪轉換成葡萄糖的速度加快,以令身體有足夠熱量,同時加快了新陳代謝,所以你才會不停需要吃來給予身體能量。而且天氣冷會使胃酸分泌,加快了消化食物的時間,便又增加了飢餓感。

有研究顯示,胰島素在早上處於分泌低點,傍晚則上升至高峰,也即早上時分脂肪比較晚上更不易囤積,所以在冬天如果要避免winter weight,其實可以在早上吃多一點。也更要嘗試少吃多餐,因為每次進食,血糖會上升,若然血液中的含糖量變高,脂肪便囤積,但如果每次進食得少,含糖量會變少,肥胖不易發生。每次吃少少,空腹的感覺也會減少。

多點蛋白質,少點酒

冬天老是想吃飯?但其實吃多點蛋白質更容易對付這個老是肚餓的現象。尤其吃多點蛋白質,讓肚子飽飽了,便吃少一點碳水化合物,也即血糖突升之問題會減少,便不怕囤積脂肪。要記住,真正令你感覺飽足的食物,都是那些在你吃完後血糖不會快速飆升又迅速下降的食物。蔬菜,蛋白質,海產,甚至是海產類零食等都是好選擇。

也要注意的是,冬天節日多,飲酒也多了。但有研究說明,酒精會使大腦感到飢餓,食慾大增,而且飯前一杯酒更開了胃,所以又吃多了。冬天最關鍵,大概是要控制一下飲酒的份量!而且酒的含糖量不少,要對付winter weight,想一想如何在節日時減少飲酒吧。

撰文:Heidi Wong
圖片來源:pinterest、Unsplash、hellosomebody-somewhere@tumblr