一分鐘完成 Dalgona Matcha 400次綠茶拿鐵

michelle yeung

這幾天大家有沒有被400次咖啡洗版?

沖咖啡的過程從來都是療癒,雖然這款嚴格來說是咖啡味飲品,但勝在易做又IG-able,很多人都躍躍欲試!

樓上咖啡室Rondavy's 出品的Dalgona Matcha,泡沫豐厚得像牛油果沙冰。

所謂 400 次咖啡,顧名思義就是需要攪拌 400 次,才能製成上頭擁有綿密焦糖香咖啡慕絲的飲品,這個配方原先來自一家澳門咖啡店,後來因為韓綜《便利店餐廳》介紹後,開始在韓國颳起打卡熱潮,只要搜尋 달고나커피 或是 Dalgona Coffee 就能看到許多千變萬化的作品。

 

 

除了咖啡之外,用類似做法都可以製造 #dalgona matcha 400次綠茶拿鐵。

IG nikonekomatcha 提供了1分鐘製作方法,大家不妨又挑戰一下!

1. 抹茶粉 - 2 茶匙 / 4g

2. 糖漿 - 20 ml

3. 忌廉 - 100 ml

4. 牛奶 - 100 ml

將糖漿、忌廉和抹茶粉 打成泡沫,然後倒入已加冰的牛奶上,最後再灑一層抹茶粉便完成。

 

 

 

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