四季沐浴陽光 在布里斯班跟著跑步禮賓師跑看景點

布里斯班,澳洲昆士蘭省的首府,屬於澳洲第三大城市。以前通常只在天氣報告聽到:布里斯班,天晴。似乎對於這個澳洲城市,我們並沒有太大概念。布里斯班為黃金海岸,有陽光之城的稱號,每年有超過280日的晴天,光是想到這一點,就已經叫人興奮了。

一切從跑步開始

如果你還是想着今年有什麼目標,就將健康放在第一位,從布里斯班的「跑步」開始。

大概七八年前第一次來,當時布里斯班開始受到國際遊客的注意,今年再去,發覺當地已經變得更加有型有款,越來越多建設,越來越多時尚店舖、餐廳,但仍然無損這個城市的綠化,市內還有一個人工沙灘呢!

布里斯班市中心以Brisbane River分隔南北,不少人沿着河畔跑步。

布城的地標景點是故事橋,離遠看當然宏偉,其實近看也有很多人文風景,無時無刻都有人跑步,我決定入鄉隨俗。剛好入住的Westin 酒店,就設有一個很特別的職位,名為 Run concierge,直譯為跑步禮賓師,他為我安排了5公里的跑步路線,沿途經過故事橋丶動植物公園,雖然跑到氣喘,但是清晨的微風、和熙的陽光丶閃亮的河景,真是美極了。回到酒店,他們還為我安排健康早餐,包括果汁、乳酪丶水果等等。為旅客提供全方位運動及健康方案的酒店越來越多,也無他,新世代(千禧世代丶Y世代)比起Baby boomers,對於自己的身心靈追求更為認真,所以跑步、瑜珈、果汁大行其道,也不無道理。

Westin 酒店有跑步禮賓專員,為住客提供最佳的跑步路線。

The Westin Brisbane
地址:111 Mary Street Brisbane, Queensland 4000
電話:+61 7 3557 8888


為自己吃更好

新的一年,就告別垃圾食物吧!這方面澳洲真是專家,澳洲菜以清新、海鮮為主,不少大廚都喜歡利用在地食材,布里斯班餐廳的大廚也不例外,事實上,黃金海岸及昆士蘭省有豐富的農產品和海鮮,大廚們絕對不缺乏靈感。

當地最著名的高級餐廳包括Allium丶Urbane丶Gauge丶Gerard’s Bistro等等。新世代的餐廳,我推介兩間,一是位於河邊的Arc Dining,景觀一流,望着故事橋;位於山邊的 Howard Smith Wharves,本身也是炙手可熱的餐飲熱點,充滿酒吧和餐廳,值得前往。Arc Dining炮製澳洲菜式,以時令的食材入饌,他們的招牌菜式包括鵝肉火腿、自製意大利麵丶青蘋果撻,非常吸睛。

Arc Dining 望着故事橋,景色一流。室內設計色彩豐富,餐廳中央有一棵無花果樹。

Arc Dining的青蘋果撻,非常精緻,是他們的招牌菜之一。

Arc Dining

地址:5 Boundary Street, Brisbane City, QLD 4000
電話:07 3505 3980
電郵:contact@arcdining.com.au

另一家值得嘗試的餐飲超新星,是Joy Restaurant ,由Tim和Sharon兩夫婦營運,只有10個位置,食材多數來自澳洲,烹調手法卻帶點日本和北歐風格,開幕至今已吸引不少老鄉前往。  

Joy Restaurant 由訂枱到烹調都由Tim兩夫婦包辦。

Joy Restaurant
地址:shop 7, 694 Ann Street Fortitude Valley 4006
電話:0412 425 626
電郵:enquiries.joy@gmail.com


藝術養心靈

QAGOMA 正進行有關水的藝術展覽。

布里斯班是藝術氣息濃厚的城市,昆士蘭藝術博物館與現代藝術博物館(QAGOMA)是當地及澳洲最重要的博物館。它坐落於南岸河邊的兩座大樓內,館內藏品超過17,000件,涵蓋古代、現代及當代藝術,現在便正舉行名為「水」的展覽,參展的藝術家包括Peter Fischli 、David Weiss和蔡國強等等,希望大家留意氣候變化、大自然和我們的關係。

其他值得一看的布里斯班藝術景點,包括The Henderson Gallery,主要展出原住民藝術家、曾經是或現在是囚犯的藝術家及新秀藝術家的作品。Fortitude Valley的現代藝術博物館(Institute of Modern Art)也值得一看。

QAGOMA
地址:Stanley Place, South Brisbane Queensland 4101, Australia
電話:+61 (0)7 3840 7303
電郵:gallery@qagoma.qld.gov.au


回歸大自然

布里斯班市內其實和許多大城市一樣,高樓密布,但只要懂得出走,還是有很多大自然在其中。

在澳洲,抱樹熊和餵袋鼠是指定動作吧!Lone Pine Koala Sanctuary 就一次過滿足兩個願望。

來到澳洲,必定要看看兩大寶貝:樹熊和袋鼠,Lone Pine Koala Sanctuary是首選。這是全球首座最大間的樹熊保護區,擁有超過 80 年的經驗與超過 130 隻的樹熊,都在自由活動(或不活動,都在睡覺),遊客可擁抱樹熊拍照。Lone Pine還有許多澳洲野生動物,如袋鼠和Wombat,但不知道是否天氣關係,還是袋鼠餓得太久,我們餵袋鼠之時,牠們極為「進取」,甚至會爬到遊客身上、追上來吃,最後連紙袋也不放過,所以千萬不要以為袋鼠好可愛便掉以輕心,牠們每隻都「人咁高」,力大無情,現在想起也有點驚心動魄。

走遠一點,可到Kooroomba Vineyard and Lavender Farm,離布里斯班市區約1.5小時車程,是澳洲種植面積第二大的薰衣草農莊,兼營酒莊,一年四季都能欣賞到紫色薰衣草的美。場內還有餐廳,以薰衣草入饌,連麵包、甜品都有陣陣薰衣草味,可說相當特別。

Kooroomba Vineyard and Lavender Farm 全年都有薰衣草,但在五至十月就最為盛放。

一、二月的南半球,跟我們剛好相反,進入初秋,天氣清爽,叫人元氣滿滿,這樣開展一年,以大自然洗滌心靈,最好不過。

Lone Pine Koala Sanctuary
地址:708 Jesmond Road, Fig Tree Pocket, Queensland, 4069
電話:07 3378 1366

Kooroomba Vineyard & Lavender Farm
地址:168 FM. Bells Road, Mount Alford QLD 4310
電話:07 5463 0022


撰文 / 攝影:Gloria Chung
飲食及旅遊記者、博客、食物造型師,對世界飲食文化充滿好奇,深信吃不止是兩秒的口腹之慾。