女生要掌握的5大品酒禮儀!不再在應酬、聚會上獻醜!

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出席應酬飯局、派對聯誼,甚至隆重晚會,就算你不好杯中物,在聚會上難免都要跟大伙兒舉杯慶祝。即使你平日是豪飲的女漢子,在正式的場合也未必懂飲酒的禮儀。為免舉杯時感到不知所措,立即學懂以下掌握5大品酒禮儀,保證下次不再出醜人前!

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1. 以手指拿著杯杆或杯腳,碰杯時要有眼神接觸

跟人碰杯時要有眼神接觸是最基本的禮儀。法國人民間相傳要是碰杯時沒望著對方,性生活會變得不理想!緊記任何時候拿著酒杯,手心都不要接觸杯肚,而是要以手指拿著杯杆或杯腳。這樣除了酒品的溫度不受影響,碰杯時也可敲出清脆聲響。

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2. 慎選杯具款式,特顯紅酒白酒風味

正式來說,每款酒類都有專屬的酒杯形狀,用以發揮其香氣和味道。跟朋友聯誼雖然無需如此講究,但若然在較小型的社交聚會上,你有機會要替自己或他人倒酒,一些基本的酒具概念還是需要的。

 

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用修長的酒杯盛載香檳,好看之餘,也能保持充沛的氣泡。有些愛好品酒的人會以bowl較大的白酒杯喝香檳,原因純粹是為了感受香檳更進一步的風味。

 

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即使你有揀葡萄酒入門知識,但葡萄酒杯也可再作細分。如紅和白葡萄酒酒杯,紅的杯肚一般會比白的大,以呈現出紅酒更多的複雜性。

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3. 喝酒要一乾而盡嗎?酒杯上有唇印怎麼辦?

雖然大伙兒或經常會大叫「乾杯」,但其實每次只喝一點點都沒問題。如果你想嘗試喝出杯中物的不同風味層次,可學習專家的方法,在喝酒前水平搖晃酒杯,在光線下觀察顏色,把杯湊到鼻前用心聞其香美,再細呷一口,把酒液在舌頭上流動,充份感受其味道。

女士們如果擔心唇膏會印在酒杯上有礙觀瞻,喝酒前可輕舔杯緣,有助減淡唇印。

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4. 勿在聚會上不停續杯或溝酒飲!

出席聚會狂歡,氣氛高漲,心情興起會令人忍不住不停喝酒,特別是平日也自認酒鬼的你。知道自己甚麼時候會喝醉的底線十分重要,如果知道自己會追酒飲的話更要收斂些,免得在人前大出洋相。

 

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喝醉與否不一定視乎酒精度,還有很多其他因素。例如當日狀態要是特別累,醉意也會來得特別快;喝酒前吃點油膩食物,也可以幫助減慢酒精吸收;很多人都知道溝酒飲(意思不是指將不同酒混合一起,而是在短時間內喝不同酒類也算)會容易喝醉。

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帶氣泡的酒(例如香檳,氣泡酒和啤酒)特別危險,因為氣泡能讓酒精更容易被血管吸收;不同人對以不同原料和方法所製作出來的酒品也會反應不一,個人經驗分享,以白米發酵而成的清酒可是十分高危!

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5. 完全拒絕喝酒=掃興?

就算你平日滴酒不沾,除非有必切需要(例如健康或之後需要駕駛),於社交場合上完全拒絕喝酒,對其他人來說的確是有點掃興。適量酒精可以怡情,也會令你在聚會上變得放鬆,沒那麼拘謹。當然,身為女生都要好好保護自己,無論什麼時候喝酒都要適可而止。當你感到身邊人在有意無意灌你酒時,便可以各式藉口婉拒,避免令自己爛醉。

 

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