新娘去水腫食療推介!中醫分析水腫類型及推介健脾袪濕食療

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以為大婚日一切準備就緒,可是一早醒來發現眼腫面腫,連雙腿都有水腫情況?水腫問題令上妝困難,連著婚紗都因漲大了一個碼而穿不下,之前為美容及減肥的努力隨時功虧一簣!立即請教香港註冊中醫師梁尹倩 (Cinci EC)分析水腫類型及詳解去水腫食療及方法!

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Q1. 針對去面部水腫和眼腫的食物,你有何建議?

中醫認為引發水腫的原因眾多,主要與肺脾腎功能失常有關,較常見是因為脾虛,脾臟未能正常將多餘水濕排出體外,而留滯體內,形成水腫,除了集中在四肢,也會出現在面部及眼簾位置。

以下推介幾種健脾袪濕的食材,食用有助強化脾胃功能,也有助排出身體多餘水分,但要注意食材均有其屬性及功效,根據體質食用最好。

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薏米:性微寒,可利水消腫、健脾祛濕。能舒緩小便不暢順、身體浮腫、脾虛濕盛和濕熱症狀,大便質黏等症狀。但要注意體質虛寒,孕婦慎吃,亦不宜經常飲用薏米水作食療。

赤小豆:性平,外型與紅豆相似,但較小及窄扁身。有健脾止瀉、利水消腫、減肥的功效,適合各類型水腫人士、產後浮腫等症狀。因能利尿,不適宜小便頻多者。

眉豆:性平,可健脾化濕。針對脾虛有濕、水腫等症狀。

茯苓:性平,健脾滲濕。透過健脾而幫助運行水液祛濕,同時有安神的作用。適合各種體質人士。

扁豆衣: 性平,健脾化濕,化濕功效較強,適合任何體質人士服用,因天氣潮濕或脾胃有濕而感覺身重體倦者更佳。

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Q2. 為何有些女生的水腫問題集中在面部,有些集中在下半身如腳?

中醫認為,水腫的成因與肺、脾、腎三臟功能失調關係最密切。水腫分陽水,陰水兩大類。凡風邪外侵(感冒)、脾虛濕困、皮膚瘡毒等因素所致的,發病急,多為實證,稱為陽水,故治宜發汗利尿及袪水;由脾腎虛弱所致的,發病緩,多為虛證,稱為陰水,治宜健脾溫腎,化氣行水。

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不同因素所致的水腫,都會出現不同部位,所以還是要配合體質而言。一般常見會是陽水引致的多見眼臉浮腫,陰水所致多見下半身浮腫。

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Q3. 多飲咖啡及茶,是否真能去水腫?

咖啡及茶由於含有咖啡因,所以有利尿的作用,因此被認為有去水腫的功效。咖啡性溫,本身有熱的人士不宜多喝,而不同的茶屬性也不一樣,也要根據體質飲用。另外,不少人偏好添加奶的咖啡及茶,由於奶屬滋膩之物,多喝反而會令身體積濕,加重濕重及水腫的問題。

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Q4. 按體質(如寒底、熱底、氣虛)分享3個去水腫米水推介

米水基本配方屬性平和,適合不同的體質人士,建議每天飲用米水健脾養胃袪濕,脾胃功效正常,自然不容易聚濕。

材料:紅米2湯匙、白米半湯匙、生薏米半湯匙
做法:將材料洗淨,鍋內加入約800-1000毫升水,加入材料,以武火煮滾後調文火煮20-30分鐘。
*米水容易變壞,建議每天煲好,一天飲完,不要過夜。

寒底:可加入薑片同煮,以增驅寒暖胃之效。

熱底:飲用基本米水配方就可以。

氣虛:加入少量黨參同煮,又或是加燕麥也可。

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Q5. 飲用米水的最佳時間?

建議在早上7-11時飲用基本的米水配方(紅米、白米、薏米),這時段為脾胃經循行之時,在這時間飲用吸收為佳,功效更好。

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Q6. 有沒有要注意跟米水相沖的食物?

基本米水屬性平和,與其他食物、中藥及西藥也沒有衝突的。

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梁尹倩 Cinci EC

香港註冊中醫,修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士,《飲湯》系列作者及兩孩之母。

CinciEC blog: www.facebook.com/cinciec

Email: cinci@checkcheckcin.com

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