樽裝蒸餾水、礦泉水也未必百分百對身體好?要選擇適合自己的水飲用!

annabella chan

水佔成年人身體約60%,一日要飲八杯水,是大家從小都知道的常識,水和我們的身體健康狀況息息相關,吸收足夠水分可加快新陳代謝,有助將身體的毒素、廢物排出體外。近日大眾開始注意食水污染的問題,如果懷疑屋企水質變差, 又沒有濾水器,最快捷又方便的方法一定是買樽裝水飲用,可是有一些類別不能長期飲用!你知道水的酸鹼度也對你的健康會做成影響嗎?如果我們經常飲用的蒸餾水偏酸(pH低於7)的話還會影響健康!到底應該如何選擇飲用水呢?

有類人不宜飲礦泉水?飲蒸餾水定礦泉水好?你知道平時飲的水中有什麼成份嗎?

不同的水的pH值

蘋果日報曾經在巿面抽查10款較為流行的樽裝水進行測試,為委托政府認可化驗所測試。結果顯示,有7個樣本的PH偏酸,低於世衞訂出飲用水的最佳酸鹼值,包括超值牌蒸餾水(5.4)、維他礦物質水(5.4)、維他純蒸餾水(5.6)、屈臣氏蒸餾水(5.7)、首選天然礦泉水(6.3)、特惠牌蒸餾水(6.3)及飛雪礦物質水(6.4)。

而餘下三款則符合世衞的最佳飲用水酸鹼值標準,分別是清涼礦物質水(7.4)、屈臣氏礦物質蒸餾水(7.5)及依雲天然礦泉水(7.6)。

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到底PH值偏酸的水,會對身體帶來什麼影響?其實一般人飲用偏酸的水對健康影響不大,但是蒸餾水的PH低至5.4,有可能是造製過程中出現問題,導致蒸餾水PH低,消費者還是按世衞的最佳酸鹼值飲用水作出選擇。另外有學者強調,若患有腎病的人,切勿飲用低於世衞標準的樽裝水,因為會加重腎臟負擔,有機會令病情惡化。

如何選擇飲用水

有類人不宜飲礦泉水?飲蒸餾水定礦泉水好?你知道平時飲的水中有什麼成份嗎?

-蒸餾水

蒸餾水是經過多重過濾和蒸餾,蒸氣部分冷凝分離而得的水,沒有任何物質和營養素,因為一般水含有的礦物質在蒸餾的過程都流失了,所以是最純的水。亦有營養師指出,蒸餾水沒有任何營養素,長期喝這樣的水其實也不好,因為沒有身體需要的礦物質。

-礦泉水

礦泉水通常是來自高山或地下泉水,因為水流經過岩石,所以含有較多礦物質如:鈣、鎂、鐵、錳,極易被人體所吸收,起到很好的補鈣作用,這些都是人體必要微量元素,一般人會覺得比較「清甜」是由於含有較多礦物質。雖然要一定的營養,可是腎病患者或腎功能不佳的人不宜飲用,因為他們的腎功能未能有效排出礦物質。另外嬰兒因腎臟發育未完成,所以亦不應該用礦泉水冲奶他們飲用。

 

-鹼性水/電解水

鹼性水由電解水機製造出來,故稱為電解水。依據「電化學」與「電解」原理採用鈦白金或其他合金材料,作為製造電解槽之電極板。鹼性水含礦物質的種類與礦泉水相似。坊間有傳電解水可以治療癌症,但現時未有實質科學研究證實有關說法。另外,也有研究顯示鹼性水能中和胃酸令胃酸倒流的情況改善,但需要更多的研究支持。

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專家建議如果樽裝水未有標示酸鹼值,消費者不妨自己購買酸鹼值試紙做簡單測試,從偏酸的紅、橙、黃,中性的綠,至偏鹼的藍、靛藍、紫。只要把pH試紙,放進去有水的杯子中,再根據試紙的顏色變化,對照酸鹼值色卡,就可以知道水的pH值。大家飲水的時候也要注意是否適合自己飲用的水,並不是飲得越多越好!

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