步步高升 特色賀年糕點推介

michelle yeung

無論是家庭聚會或朋友聯誼,有賀年糕點自然能增加節日氣氛,近年除了傳統的蘿蔔糕和椰汁年糕等傳統口味之外,亦有很多別出心裁的口味,能為聚會錦上添花。

以下介紹的賀年糕點,部份產量十分有限,可能已經售罄,那就寄望大家去到親友屋企能有緣品嚐了!

國金軒薑蜜白玉丹年糕 $328 

國金軒_薑蜜白玉丹年糕 Cuisine Cuisine_Ginger Honey and Sea Coconut Pudding

國金軒帶來養生滋潤新口味-薑蜜白玉丹年糕 ,以冬薑及薑蜜入饌,味道帶微微辛勁之餘又有蜜糖的滋潤感。特別加入白玉丹(海底椰)顆粒, 有清熱潤肺的功效,正好中和新春比較熱氣的飲食,亦為此年糕增添嚼勁。

http://www.miradining.com/zh-hant/cuisine-cuisine-ifc/

 

《大師姐》X《大班樓》麻辣蘿蔔糕 $328

大師姐麻辣蘿蔔糕

《大師姐》今年首次與《大班樓》攜手推出麻辣蘿蔔糕,以新穎的麻味帶出蘿蔔的鮮甜,亦略帶一點辣味,令口感更豐富,選用最優質的青花椒及二荊條等各歀辣椒,慢煮成紅油,加上自家製造的川味臘腸、臘肉,再以大師姐獨特配方做成濃香撲鼻,獨樹一幟的麻辣蘿蔔糕的麻辣蘿蔔糕。

 www.dashijie.com.hk

瑰麗酒店彤福樓年糕 $238 臘味蘿蔔糕 $238 

Rosewood Pudding 年糕

瑰麗酒店今年推出了兩款傳統口味糕點,經典賀年年糕以及古法炮製的賀年臘味蘿蔔糕。設計優雅生動的禮盒靈感來自環繞瑰麗酒店標誌性的維港海岸景致,也預示著新年新氣象的美好祝願。

https://www.rosewoodhkshop.com/zh_hk/

海景軒紫薯臘味芋頭糕 $268

Taro Pudding 紫薯臘味芋頭糕

被譽為傳統芋頭糕升級版的紫薯臘味芋頭糕 ,顏色鮮豔的紫薯配搭補益肺脾腎的蟲草花,讓人回味無窮。

 

海景軒奶皇珍珠年糕 $288

Egg Custard Glutinous Pearl Pudding 奶皇珍珠年糕

去年首度應市的奶皇珍珠年糕反應熱烈,一開售已旋即售罄,今年亦載譽歸來。梁輝雄師傅採用香濃幼滑的奶皇,再拌入以木薯粉製成的黑色珍珠,構成玩味十足的斑點圖案。

 http://bit.ly/ICGS_cnypuddings 

 

The Cakery 紅棗糕 $238

Cakery Red Date Cake

The Cakery 採用健康的食材,以天然的糖份代替精製糖,增 「好」脂肪和蛋白質以改善甜點的整體營養價值,從而減輕進食甜品的罪疚感。紅棗糕以紅棗、紅棗糖、糯米粉、馬蹄粉粉、木薯粉和枸杞炮製而成,配上造型精美的紅色賀年禮盒

http://www.thecakery.com/

Green Common龍馬精神馬蹄糕 $208

Green Common 龍馬精神馬蹄糕Peach Gum Water Chestnut Cake with Chrysanthemum

馬蹄糕加入有「平民燕窩」之稱的桃膠,口感層次豐富之餘,又具滋養功效。低熱量的粒粒清甜馬蹄,胎菊帶出陣陣香氣, 將馬蹄糕的味道更昇華,清而不淡,甜而不膩,養顏之選。

www.greencommon.com/eshop/tc/

city’super 自家製作糕點

city’super自家製賀年糕點

黑松露新豬肉素糕 $168

新潮素豬肉 omni pork 配上矜貴黑松露,將素食糕點帶上另一層次。

北海道元貝蘿蔔糕 $198

清甜的新鮮日本大根,配以優質北海道元貝、駿河灣產櫻花蝦、大分縣冬菇及甘香半肥瘦臘腸。

北海道紅豆桂花糕$168 

 北海道紅豆蓉香甜幼滑,搭配清香桂花,在云云新年食品中增添清新。

沖繩黑糖紅棗年糕$168 

 以原粒紅棗磨成棗泥,配合沖繩黑糖帶來獨特香 氣,並特別加入紫糯米提升口感。

查詢電話:2736 3866

半島雙輝年糕禮盒 $388

半島酒店 The Peninsula Boutique CNY puddings

雙輝年糕禮盒,包括原味及香片年糕各一個,兩款均以生磨糯米製成,煙韌有彈性。除以蔗糖和糯米製成的傳統年糕,還備有啖出一縷茉莉茶花香的香片年糕。

www.peninsulaboutique.com

鏞記「有機蘿蔔糕」$238

鏞記有營豐味蘿蔔糕

鏞記「有機蘿蔔糕」以本地認證有機蘿蔔製作,把蘿蔔切成粗條,保持蘿蔔糕清甜味道,配以自家製的粵海風味臘腸及泰國蝦米入饌,食後齒頰留香。

 www.yungkee.com.hk

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