減肥不吃澱粉?要小心可能越減越肥~吃對這四種澱粉才能幫助瘦身!

減肥不吃澱粉?要小心可能越減越肥~吃對這四種澱粉才能幫助瘦身!


其實減肥的方法有百百種,而有些人會選用「不吃澱粉」的方式來減重,但其實「澱粉」可是人體重要的能量來源之一,不吃澱粉不僅會讓人缺乏體力和飽足感,長期下來也會使身體代謝變差,會變得越來越難瘦!事實上,只要吃「對」澱粉,不僅不用擔心發福,還有助於瘦身喔~

什麼是抗性澱粉?

抗性澱粉和普通澱粉不同,比較難被身體消化,在腸道內發酵轉化後可以促進腸道蠕動和再生、藉而增加飽肚感和維持血糖穩定。血糖穩定後便會降低對食物的渴望,不易暴飲暴食,而且身體不能消化抗性澱粉,所以就轉而燃燒體內的脂肪,因而達到減重效果~

而這四種食物都內含高抗性澱粉,卡路里含量也不高,想減重的SIS的快記起來~~

糙米

糙米含豐富維他命B群,膳食纖維含量高,抗性澱粉也比白米高。平時家裡煮飯時不妨多用糙米、紅米、十穀粥來代替白米~

香蕉

SIS們一定都聽過吃香蕉減肥吧!因為香蕉容易飽肚而且含抗性澱粉。一般人愛吃黃色的熟蕉,但有研究指出未熟的香蕉含抗性澱粉的比例極高。

紫薯

很多人以為紫薯就是紫心番薯,其實前者是甘薯類(sweet potato), 後者是番薯類(yam)。100公克來說,紫心番薯熱量是110卡,紫薯只有80卡;而紫薯的維他命A含量也比紫心番薯高約100倍!

馬鈴薯

炸薯條多吃會胖,但烤馬鈴薯卻不會!像是100克烤熟的馬鈴薯,熱量只有42卡, 卻有0.59克抗性澱粉,冷卻後還能更高!

Photo: Pinterest

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