營養師的健康小食shop list公開!買靚水果去__比果欄CP值更高

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身為營養師除了對食品有認識,也有要求。這次來私心推薦我常去買零食的好地方,讓大家可以買到健康、高質和抵買的食材!

堅果類

好處:松子、核桃、葵花子含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化、增強記憶力及延緩衰老,每次吃約30克(1隻掌心份量)就剛剛好。失眠人士也適合吃堅果,它含豐富的鎂,有助消除腎上腺素幫入睡,身體缺乏鎂有可能會難以入睡和影響晚上未能深層睡眠。如混入少許粟米粒、鷹嘴豆、香蕉,可額外提供維他命B6,以維持神經穩定,消除焦慮。

推薦入手地點:

別以為上環海味街只有海味賣,其實亦有不少優質堅果選擇。另外,觀塘駱駝漆大 廈內有不同國家的天然營養食品店,都可以買到優質而價錢合理的堅果。其實九龍城街市亦有賣優質堅果,但那邊的檔主服務態度一般,對堅果不熟悉的話多問兩句便會黑面。

水果類

藍莓:(或任何莓類食物)含抗氧化物,有助減少自由基對腦部的破壞,作小食的話每次可吃1/4杯,只有大約20卡路里。

香蕉:含有豐富的礦物質,其鉀離子的含量高,有健腦作用,吃半條做小食最好,含大約40卡路里。而香蕉也含色氨酸,會在體內會先代謝成穩定情緒的血清素,幫助刺激睡眠的褪黑激素形成,令人感到放鬆,滿足繼而有睡意。

推薦入手地點:

很多人買水果會首先想起果欄,不過那邊每檔的種類和品牌都很類似,特別是近年開放零售後,價格愈來愈貴了。我最愛去西環副食品市場尋寶,因為當中有專門進口外國水果店,會找到澳洲甚至荷蘭的水果,是普通水果店和超級市場未能找到的品牌 ,部份價錢比外面便宜 30%!

芝士類

好處:有研究指出,足夠鈣的攝出量可減少入睡困難和醒來仍有疲乏感 (nonrestorative sleep) 情況出現,所以一些乳製品是不錯的選擇。

推薦入手地點:如果需要買芝士或一些特別的乳製品,可到比較多外國人聚居區域的超級市場,如中上環,愉景灣等地區的超市會比較多選擇。但一些大型超級市場都可以找到基本的。

Text/ 李振洋先生 Edit/ Ada Lee

Image: Pexels, unsplash, Kaboompics, poster123

李振洋先生

曾服務美國多家醫院,現為香港綜合腫瘤中心註冊營養師。他致力推廣正確營養訊息,將營養科學資訊生活化。