營養師Mian Chan:拆解6個運動減肥常見謬誤

減肥若想達到預期效果,認知正確減肥方法是不可或缺的,否則,可能更努去做亦會徒勞無功,但坊間有很多減肥謬誤,若不弄清楚而盲目去做,就未必會達到減肥預期效了!由於謬誤頗多,篇幅有限,筆者今期選取在運動方面其中6個常見謬誤一一為你拆解!

謬誤:運動時出汗越多,燃燒越多卡路里

事實:你可能經常做運動,要做到身水身汗才罷休,你可能認為越流汗多便消耗越多卡路里,是嗎?

汗水是一種生理反應,是冷卻你的皮膚,來調節體內溫度,這是因為個人身體過熱所導致,這與天氣或個人生理有關。

有些人出汗比其他人多。這取決於遺傳因素。出汗並不總是運動強度的指標。

那麼,怎樣才知自己做的運動有脂肪燃燒呢? 你大可以計算每分鐘心跳率,另一是看自己身體反應,亦可計算活動消耗熱量等。(詳情請參閲筆者文章: 3種減肥運動計算方程式) 。

謬誤:運動身體的特定部位可以減去該部位的脂肪

事實:不是,運動有助個身體減脂,不會只有局部減低身體某部位脂肪。在運動過程中,整個身體的脂肪都會產生能量。

定期進行有氧運動,阻力運動和健康飲食是消耗額外體肪的最佳方法。

謬誤:在停止做運動後仍可持續長時間燃燒額外卡路里

事實:你認為做運動時會消耗卡路里,尤其是當你做運動而能夠達到消脂的心跳率時。所以,你可能認為只要越做很多運動,運動後就會越增加卡路里燃燒。其實,一般在運動完後,持續燃燒額外卡路里約一小時左右,而運動後由運動所產生燃燒卡路里的效果將會停下來。 其實,一旦你停止運動,你的新陳代謝將會恢復其日常靜態活動代謝率(Resting metabolic rate)。

如果你在運動後而認為身體會在一天的剩餘時間裡繼續燃燒卡路里而沒有留意攝入的卡路里,你就會有機會增加體重的風險。

其實運動是對身體健康,並需要健康食物來支持運動。但不要讓運動給你一個過度放縱進食高熱量食物和飲料的藉口。

謬誤:增加肌肉有助燃燒脂肪

事實:肌肉燃燒卡路里比脂肪多。 那麼,建立更多肌肉是會促進新陳代謝嗎? 是的,但只是少量。 一般做運動的人大多數只能操得幾磅(千克)的肌肉。 這不足以使你燃燒卡路里而產生很大的差別。 另外,當不活躍做運動時,肌肉燃燒的卡路里又很少。 日常大部分時間,身體燃燒卡路里是由基礎代謝來支配的。

因此,做運動是為了增強扺抗力、減低心臟疾病、提升耐力、強健骨骼肌肉、穏定情緒等。為了減輕體重,必需配合健康飲食才容易成功減肥。

謬誤:做sit up會減去肚腩脂肪

事實:做sit up不會只燃燒肚腩脂肪。sit up是加強腹部肌肉令其收緊。所以如果你有個大肚腩,做sit up 是不會將肚腩上的脂肪減走。

謬誤:空腹做運動更快燃燒脂肪

事實:你可能會想,如果你的胃沒有任何食物,你的身體將被迫燃燒脂肪以獲取能量,這樣便可以燃燒更多卡路里!其實,當你沒有提供足夠熱量予身體時,身體可能會轉向消耗肌肉作為燃料,這除了可能不足以提供能量來支持你做運動外,並可能導致脫水,高血糖和頭暈。這様做亦有可能會減慢你的新陳代謝。為了達到運動所發揮較佳效果,在運動前大約90分鐘可吃一些清淡易消化的食物,例如:吞拿魚三文治。

營養師,1986年加拿大食物營養學士,香港多間政府醫院臨床實習工作,於香港從事各類營養飲食治療32年。

香港營養減肥始祖,「專減重磅專家」,減幾磅至過百磅,專解各種增/減肥疑難,曾為數以萬人成功增/減肥(經常為香港市民成功減掉幾十至160磅)!

積極推廣營養健康,經常接受電視,電台及報章雜誌訪問,教班,講座,寫專欄/blog等。

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