紐約新潮緬甸菜餐廳 鏤空雕花幕牆帶來視覺體驗

Audrene Lam

這間位於美國紐約魯克林的Rangoon餐廳,由SAW.EARTHOutpost Architecture合作設計。

Rangoon餐廳改造自布魯克林區西北部社區Prospect Heights的一個前酒窖。

為了將減少建材浪費和把項目成本降低到最低,建築師盡量保留原址的建築元素,這主要包括現有的廚房範圍和玻璃幕牆。

為了創建出一個具視覺體驗的全新空間,讓食客能近距離欣賞到廚師精雕細琢的烹飪過程。建築師因此設計了兩個動感屏風,設置於在現有的餐廳門口和經翻新廚房區域。

這些屏幕由激光切割的鋁面板製成,並採用遙控啟動器來驅動。

每個屏幕上的圖案及其展現方式反映了廚師創造的美食——維多利亞風格的傳統緬甸美食。

基於屏幕可以由店員遠程控制,以便隨時改變用餐區的設置,為私人聚會提高隱私度。

除了可為Rangoon餐廳提供遮陽和夜間安全保護外,外屏還為室內設計創造了富動感的光影視覺效果和建築特色。

Photography by Dan MacMahon & Germaine Gatewood

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