要瘦嗎?飲食是主角,運動其實沒那麼重要

好集慣

老生常談:you are what you eat,你有相信過嗎?我們常常以為要減肥,要瘦,就是要瘋狂做運動,有人堅持一星期做三天,有的更會一星期做足七天,跑步,游泳,舉重,或者gym class裡頭有什麼課堂便什麼都報上,整天沒流過汗便渾身不舒暢。但如果告訴你,飲食是主角,運動才是配角,即是說,要瘦,做得多運動不等如見效,甚至無效,你會晴天霹靂嗎?

控制飲食,體重明顯見效 近年,做運動變成潮流,七分鐘運動,做plank,做空中瑜伽,跟健身教練鍛練肌肉,在家做burpee等等,通通成為女士們的日常。不流汗便沒有成就感,就是要成身大汗才是每天小勝利。做運動當然有其好處,鍛練心肺功能,人開心一點,排解壓力等都好,不過,如果你以為單靠喪做運動便可以減脂便是大錯特錯了。

早有一個研究,找來百多位年紀逾65歲的肥胖中年人來進行實驗,他們分成四組,有完全不控制任何東西的;有只控制飲食的;有單靠做運動的;有結合飲食和運動的,以運動時間來看看四個方法中,哪個最能減肥。不出所料的是,完全不做任何東西的一組當然減不了任何脂肪,但沒料到的卻是,單靠做運動的結果幾乎和完全不做事的一樣!即是,你不改變飲食習慣,只靠做運動,想減脂?妄想。

少吃和吃得對,即使懶也會瘦!
研究的另一重點是,只控制飲食一組別,跟結合飲食和運動的組別,所得的成效近乎相約,令你驚訝的是只控制飲食的在一年減去7.1kg ,結合飲食和運動的在一年則減去6.3kg。就是說,只是在飲食習慣花功夫,甚至完全不做運動都可以瘦下去。

其實單做運動不能減肥,其中一個原因也是因為你以為動得多了,消耗足夠了,便過量地吃補充體力。以為出了汗消了脂便可以放心吃,其實不然的。甚至有研究說,隨著時間愈久,通過做運動來燃燒的能量最終會少於預期,相反,攝入的熱量卻漸漸地增加了。

而近年愈來愈這樣的研究,都是說明飲食的重要性。當中的重點是,絕對不是要捱餓。只要吃得對,和吃得合乎你自己身體所需的,以及老生常談,少吃垃圾和加工食物,吃多點新鮮東西便可以了。

撰文:Heidi Wong
圖片來源: Pinterest、Unsplash