農曆新年食多咗?春天必備瘦身減肚腩三大食品

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農曆新年剛過,相信很多人面對過年時的豐富美食及賀年食品,都毫無抵抗力。只過了一個星期,身體就突然增加了幾磅,而腰間脂肪更甚,實在懊惱。而且開始踏入春天,天氣也會變暖,以薄衣示人之前,不如利用下三款食物幫助瘦身。

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若不想在天氣變暖後,腹部圓滾滾手臂沉甸甸,除了多做一些有氧運動加速脂肪燃燒之外,在飲食上也要理智「進補」。  減肥最重要是「少吃多動」, 高油脂、煎炸燒烤、生冷的食物應少吃,不過還有一些食物反而可以加快新陳代謝,減少變肥的憂愁。

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春天瘦身食品1: 西柚

西柚是不錯的選擇,「西柚減肥法」曾風靡西方,受很多荷里活明星的追捧。 從中醫角度,西柚,味甘、酸,性寒。歸胃、肺經,有清熱生津,開胃消食,通便的功效;現代藥理也證明,西柚含有大量維生素C和豐富的抗氧化元素,而且熱量極低。

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利用西柚減肥期間,可以選擇切開西柚或去皮直接食用,或者榨汁飲用。期間可以進食雞肉,魚肉,蔬菜等,但不可食用糖類和過多的澱粉質。

但是需注意的是西柚性寒,經常食用並非人人都會受得了,寒底和腸胃較弱的人士都不應食用。 

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春天瘦身食品2: 粟米

另外,有「平價王」之稱的粟米也是冬日減肥的最佳健康選擇!粟米味甘,性平,能健脾益胃,除濕利尿;此外,粟米鬚和粟米芯則有排毒利尿、清熱祛濕的功效,因此一般在蒸煮時,最後連粟米鬚及粟米芯一起烹調。 

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粟米雖然有甜味,但其熱量並不高。而且100粒玉米粒的膳食纖維高達1.7克,可促進腸胃蠕動,幫助排便。 另外,其所含的維生素A、維生素B都有利於新陳代謝。

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春天瘦身食品3: 牛蒡

除了西柚和粟米,牛蒡也是不錯的選擇。牛蒡味辛,性寒,歸肺、胃經,味苦性寒,可以祛風熱,消腫毒。牛蒡有清腸通便的作用,其中的膳食纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,有預防和治療便秘以及塑身的功能。

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在理智選擇食物的同時,建議每週可選擇一日食素和粗纖維食物,減輕腸胃的負擔,清清爽爽一身輕。 

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About Writer:

楊明霞註冊中醫師,為香港浸會大學中醫學(內科)碩士、中醫學學士及生物醫學(榮譽)學士。

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