透明可樂可減肥?營養師拆解透明飲品迷思

▲ ELLE.com.hk

最近透明飲品熱潮席捲全球,透明可樂、咖啡、奶茶、檸檬茶五花八門, 部分產品甚至聲稱能保健,更有減肥功效,究竟孰真孰假?《ELLE》邀請到資深營養師黃麗寶,為我們解答相關疑難。

▲ ELLE.com.hk

ELLE: 新出的透明可樂 Coca-Cola CLEAR 標榜為保健用食品,是否能真的有助減肥? 你會推薦正在減肥的女生飲用嗎?

資深營養師黃麗寶: 透明可樂中加入了糊精成分,當中含有水溶性纖維,可以幫助減慢脂肪和糖分的吸收, 能增加飽腹感,令你食慾減少,但不代表卡路里吸收少了。

▲ ELLE.com.hk

簡單來說,如果以 Coke CLEAR 取代凍檸檬茶,飲品上吸收的卡路里的確是少了,但不代表能減少身體從食物攝取的卡路里。例如 Coke CLEAR 含有 5.2 克的食物纖維,但是水溶性纖維不一定要從 Coke CLEAR 中攝取,進食蔬菜、水果、麥皮同樣能達到以上效果。

▲ ELLE.com.hk

ELLE:透明可樂聲稱十分健康、零糖、零卡路 里,是真的嗎?是否能代替清水飲用? 如果不能,有沒有其他較健康的選擇?

資深營養師黃麗寶:雖然透明可樂無卡路里,色澤透明,又標榜為保健飲品,但汽水罐頭飲品含防腐劑和咖啡因,始終不能代替清水。

▲ ELLE.com.hk

健康飲品:有氣礦泉水加檸檬片、橙片等不同水果片,盡量不要加糖漿,或者可以選擇凍烏龍茶;一般餐廳提供的凍檸檬茶內含六至七茶匙糖,所以建議「走甜」。

▲ ELLE.com.hk

ELLE:小朋友很喜歡喝汽水或檸檬茶等有味飲品,如果用透明飲品取代正常汽水是否會較健康?

資深營養師黃麗寶:小朋友習慣飲用甜味重、糖分 高的東西,會容易變得「無糖 不歡」,令小朋友抗拒清水或 清淡食物,形成不良的飲食習 慣,因此相比起其他重糖飲品 如汽水、珍珠奶茶等,透明飲 品當然是較好的選擇,但代糖 比蔗糖甜度高出幾百倍,因此 不代表它完全健康,不宜養成 經常飲用的習慣

▲ ELLE.com.hk

ELLE:如果把透明可樂與 Coke Zero、 Coke light 相比,你覺得哪一款較低卡和健康?

資深營養師黃麗寶:傳統紅色可樂一罐含有 6.9 茶 匙糖,其他可樂產品如 Coke Zero、Coke light 含有代糖,代糖 亦有分不同種類,Coke Light 中 的代糖含小量卡路里,而 Coke CLEAR 或 Zero 中的代糖完全零 卡,三者分別不大。

▲ ELLE.com.hk

ELLE:透明咖啡有否擁提神作用?相比起正常咖啡,哪個較健康?

資深營養師黃麗寶:咖啡因會有提神作用,這款咖啡的成 分由水、Arabica 咖啡豆和咖啡因組成,並強調絕不含任何防腐劑等人工 添加物。咖啡因含量較一般濃縮咖啡低,而且一瓶 200ml 的透明咖啡只含4卡路里。

推薦閱讀:

減肚腩要試!註冊營養師傳授減肚腩飲食和運動心得

8點後進食即肥?營養師教你不發胖晚餐、宵夜怎樣吃

提高新陳代謝就能瘦!營養師教你6種方法加速燃燒脂肪



Follow us on:

  • Facebook: elleOnlineHK
  • Instagram: @ellehongkong
  • YouTube: ELLETVHK