開放式廚房4大設計風格!室內設計師分享開放式廚房裝修要點!

Cosmopolitan.com.hk

年輕一輩都情傾開放式廚房,貪其空間感大,可以作吧枱設計,方便招呼朋友。然而,不同單位在改造成開放式廚房時都會衍生不同問題,影響設計。今回請來Deco Farmer Studio 室內設計師Heiman分享4個開放式廚房設計構思,講解背後的故事和考慮之處。

▲ Cosmopolitan.com.hk

1. 新樓廚房拆牆,變「日本麵檔」式開放式廚房

這個位於將軍澳Capri的單位,新樓落成,廚房原先並非開放式,客飯廳呈長方形。為了令空間感較廣,Heiman 想出了「日本麵檔」的靈感,將牆身拆除,用木質趟門和捲簾分隔廚房。由於戶主甚少煮食,以膠質捲簾既可分隔少量油煙,用抹潔布即可清洗,非常方便。

 

▲ Cosmopolitan.com.hk

由於開放式廚房直接與客廳相連,在重新改造廚房時,設計師要考慮到整體風格。客廳沿用日式木系傢俬,所以廚房木門呼應了室內設計。當放下捲簾和關上木門時,開放式廚房完全隱藏起來,一個單位、兩個形象,新鮮感十足。幸好新樓廚房間隔不錯,灶頭位等基本不變,減省改動工夫。

 

▲ Cosmopolitan.com.hk

Heiman 指,在重新打造開放式廚房時,要考慮本來水喉位置、廚房天花與客廳天花的配合。將軍澳Capri廚房的去水喉原本隱藏在拆除了的牆身中間,所以裝修時要另覓位置;而廚房的鋁片天花予以保留,能與客廳相融,故改動性不大。

 

▲ Cosmopolitan.com.hk

2. 40年舊樓廚房極殘舊,改裝開放式廚房設計

樓齡已達40年的油麻地順利大廈,是舊式洋樓,原本的廚房大約只有10平方呎,而且要經過廁所和走廊才可到達廚房,既浪費了走廊空間,連雪櫃和洗衣機也放不下,因此裝修時必須重裝。Heiman 改用開放式廚房設計,將廁所和廚房位置互掉,拆除門框,善用走廊通道。

 

▲ Cosmopolitan.com.hk

重建成開放式廚房後,戶主可在轉角處成功放入雪櫃,用儲物櫃包裝嵌入,觀感較佳;廚房內也可安放洗衣機。在不影響客廳和睡房大小的情況下,新廚房面積大了足足一倍,可見懂得規劃空間的重要性。

 

▲ Cosmopolitan.com.hk

舊式樓宇的廚房未必留有管道供抽油煙機,Heiman 提醒戶主在重新規劃時,要考慮抽油煙機管道位置。萬一未能成功KO,可能要改用循環式抽油煙機,壞處是相對易壞不耐用。

 

▲ Cosmopolitan.com.hk

3. 蝸居擁迷你Pantry,必須擴大開放式廚房

2019年新落成的K City,開放式單位僅371平方呎,連帶原裝的開放式廚房。Heiman 指這個可說是pantry 多於廚房:「工作枱連雪櫃只有10平方呎,非常迷你,沒有實用性可言。」為了令這 “pantry" 用得其所,設計師加長工作枱,並加入伸縮式工作枱,拉開後變成L形工作枱,令可用空間大增一倍。

 

▲ Cosmopolitan.com.hk

由於單位本來太小,可改動位置實在有限,設計師在牆身加入廚櫃、焗爐架,更可在下方新添置紅酒櫃,實用性大大提高,延伸後達 22平方呎!

 

▲ Cosmopolitan.com.hk

4. 公屋/ 居屋也可擁有開放式廚房!

位於屯門的兆軒苑,是舊式公屋/居屋圖則,入門位便是廚房,約26平方呎空間並不「見洗」,所以Heiman 改為開放式廚房,門口放置梳化坐椅,吧枱內隱藏了伸縮式餐桌,拉開即變飯廳,廚房飯廳二合為一,變成48平方呎,空間感加大。

 

▲ Cosmopolitan.com.hk

廚房變身三面工作枱,得意之處是廚櫃採用了吊籃式設計,打開櫃門向下拉即可方便拿取調味品和餐具,增加實用性。而廚櫃轉角也用了magic corner,儲物更加方便。

無論你因為哪種原因而選用開放式廚房,Heiman 提醒,這種設計不可採用明火設計,如果業主執意安裝明火煮食爐,即使購買家居保險,發生意外未必受保。

 

 

 

推薦閱讀:

230呎開放式單位設計實例!同一單位格局變身時尚VS北歐風

室內設計師分享5個蝸居裝修技巧 令單位變大變靚更實用!

年輕夫婦最愛簡約風!$10萬打造3個日系時尚開放式單位



Follow us on:

  • Facebook: CosmoHK
  • Instagram: @cosmopolitan_hk
  • YouTube: CosmopolitanHK