香港必飲5間隱世酒吧!亞洲最佳雞尾酒吧/日式銀座威士忌酒吧/女生限定酒吧

2020必飲的5間隱世酒吧:The Old Man、Kakure、XX、Gishiki Lounge、Room 309。

2020年初先來一次香港隱世酒吧的名單更新,今次介紹的5間酒吧,每間都充滿特色,而且雞尾酒質素極高(有亞洲第一酒吧拉高平均值),新一年的隱世版酒吧地圖,從這裡開始!

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The Old Man:2019年亞洲50佳酒吧排名第一

隱身於中環蘇豪鴨巴甸街小巷裡頭的世界級酒吧,The Old Man僅僅開業2年多已攀上The Best 50的亞洲第一與世界前10。酒吧以大文豪海明威作主題,酒單上的雞尾酒皆以其著作與飲酒生涯為靈感,概念與風味都非常獨特!

The Old Man

地址:中環蘇豪鴨巴甸街37號低座地下(地圖按此

電話:2703 1899

營業時間:星期一至六5pm-2am、星期日5pm-12am 

The Old Man只有20多個座位,很多時都要立飲,甚至排隊,不過酒友們都早已習慣。

Kakure:置地廣場隱世日式威士忌酒吧

位於置地樓梯轉角的日本銀座式酒吧Kakure,2019年中隱世登場。酒吧的氣氛非常優雅,儼如日本銀座的高級酒吧,開店時經過尖沙咀Bar Buonasera主腦Nick Tse的監修,威士忌與雞尾酒,尤其是Classics,都很有水準。

Kakure

地址:中環遮打道10號太子大廈M樓M20-24號舖(地圖按此

電話:2522 9990

營業時間:星期一至六4pm-11pm、星期日與公眾假期休息

歡樂時光優惠:星期一至六4pm-7pm

Kakure可能是香港最具日式氣氛與質感的酒吧,「轉角入銀座」,就是這種感覺。

XX:女生限定酒吧、訂位先有密碼

Rosewood Hotel的「XX」為女士專屬酒吧,裝飾如珠寶箱般瑰麗,且擁有無敵的維港海景,Girl’s Talk的不二之選。酒吧入口不僅神秘,而且需要密碼進入(訂位時提供)。提醒一下,雖然說是女生限定,但酒吧內也有男調酒師與男職員,並非真正全女班空間。

XX

地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓(地圖按此

電話:5239 9219(XX專線)

營業時間:星期二至六6pm-12am、星期日一休息

XX講到明禁止男性顧客,不知道酒店遲一點會否考慮放寬「禁男令」。

Gishiki Lounge:大館的現代日式美學

另一家2019年面世的隱世日式雞尾酒吧,Gishiki Lounge伴隨Sushi Zo登陸中環大館。酒吧融合日本傳統藝術與當代設計,氣氛靜謐而且典雅,酒水由具「Messiah of Cocktails」美譽的Billy Lau主理,雞尾酒不僅好飲,更充滿故事與禪意,最重要的是打卡夠靚!

Gishiki Lounge

地址:香港中環荷里活道10號 LG103 LG1/F Block 01(地圖按此

電話:2884 0114

營業時間:星期一至六5pm-1am

Gishiki Lounge酒櫃正上方有一個帶面具的的「般若」雕塑吊飾,喻意衝出般若肉身蛻變成強大的女性形象。

Room 309:全透明化的神秘酒店房間

位於中環The Pottinger酒店3樓,The Envoy隔離的Room 309酒吧,像酒店房一樣要拍卡才可內進,非常隱藏。雞尾酒單以透明化為主題,一杯如清水般透徹的雞尾酒,卻可以品嚐出多種味道,令不少客人嘖嘖稱奇!

Room 309

地址:中環皇后大道中74號中環‧石板街酒店3樓309號舖(地圖按此

電話:2884 0114

營業時間:星期一至五5pm-1am、星期六5pm-12am、星期日休息

Room 309需要在The Envoy先登記,領取門卡後才能內進。