食蘑菇可減患前列腺癌風險達17%

癌症係人類殺手嘅首位,而眾多癌症之中,男性第二死亡率高就係前列腺癌,可以話令男士聞風喪膽。疾病最好當然係預防勝於治療,坊間都有唔少資訊教人防癌,但好多都無醫學根據。不過對於前列腺癌,日本最近一項研究就發現有效預防嘅方法!

日本東北大學公共衛生學院向37,000位年齡介於40至79歲嘅日本男性作對象,平均追蹤13年時間,研究佢哋飲食習慣同患前列腺癌嘅關係。呢段時間期間,共有3.3%人確定患上前列腺癌。根據研究數字所知,每星期食至少1至2次蘑菇食品嘅男士,患癌機會會下降8%;而每星期進食3次嘅,更會下降至17%!負責研究嘅人員就話,雖然知道食蘑菇對預防前列腺癌有幫助,但由於研究未有寫低各人食嘅蘑菇種類,因此並唔知邊種蘑菇較有效,可能要再等十數年做另一個專門嘅研究先知。不過最重要係,原來蘑菇唔單單有預防癌症作用,醫學報告指出,患有前列腺癌嘅病患者食用蘑菇食品,都可以有效咁減少癌細胞擴散,同時提高身體對抗癌細胞嘅抗體呢!蘑菇原來咁有益,係時候研究一下食譜,食多幾次無壞!

參考資料:Science Daily