香港5間人氣連鎖咖啡店推介!NOC 與 18 Grams 獲「亞洲50間最佳咖啡店」推介!

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自問有咖啡癮、每日一杯咖啡不離手的你,對香港連鎖咖啡店有多少認識?要是你的腦裡只有Starbucks 和 Pacific Coffee,每日的咖啡選擇只局限於它們,那就要好好認識更多咖啡店品牌了。

原來香港這彈丸之地有5間人氣連鎖咖啡店,分店遍佈中上環、銅鑼灣、尖沙咀等商業區,其中兩間更獲「亞洲50間最佳咖啡店」推介,明天上班不如轉個新口味?

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人氣連鎖咖啡店1. % Arabica 於香港發跡!

% Arabica 在港分店愈開愈多,其中西環Arabica的兩層高向海cafe分店在假日最受歡迎;而ifc的Arabica 分店在lunch time更經常大排長龍!到底它有什麼過人之處?

 

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% Arabica由日本人創立,而首間店舖原來是在香港愉景灣,之後回到日本京都開店,打出名堂,繼而回流香港以至全世界,短短4年分店已經有30間!

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雖然% Arabica只有10種飲品,當中咖啡類飲品更只佔一半,但勝在每杯咖啡均選用自家烘焙的咖啡豆,有綜合豆及單品豆選擇,種類更有16種之多,還提供新鮮炒豆服務,滿足咖啡迷需要,難怪平日都大排長龍!

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無論是來% Arabica朝聖打卡或為著品嚐優質咖啡而來的人,都幾乎選擇Latte或Espresso,且有豆奶、燕麥奶和Almond Milk選擇。更值得表揚的是,店內全線改用甘蔗飲管,成本比紙飲管高,但較不易淋,放兩三小時飲管依然挺身實用,抵讚!

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% Arabica 分店範圍:中環、西環、鰂魚涌、尖沙咀

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人氣連鎖咖啡店2. 本土品牌NOC Coffee Co.

同樣以簡潔黑白風為裝修風格的NOC,由香港咖啡師創立,在中環、金鐘、銅鑼灣等港島鬧市開了7間分店。NOC 意即Not Only Coffee,除了外帶咖啡外,店內提供舒適簡潔環境及鹹食,不少人衝著店內的toast和all day breakfast而來,寫意地享受早餐或下午茶。

 

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NOC的其中一位創辦人Sam,曾奪2011年香港咖啡師大賽冠軍。其主理的咖啡雖然只有6種,提供兩種咖啡豆選擇,但咖啡師會貼心詢問客人咖啡喜好,再按口味加入朱古力奶、豆奶,燕麥奶和double shot,調配上客人喜好的咖啡。

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NOC西環店樓底極高,以落地玻璃窗式設計,採光度高且環境舒適,場內置有一部炒豆機,即場公開炒豆,大家一邊歎咖啡,一邊欣賞烘培過程,來一場味覺與視覺的咖啡之旅。

 

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NOC最近更獲國際旅遊網站Big 7 Travel報導,成功位列亞洲50間最佳咖啡店,指走進店裡猶如踏入Apple或高級設計商店!

NOC Coffee Co. 分店範圍:中環、西環、天后、灣仔、銅鑼灣、金鐘

 

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人氣連鎖咖啡店3. 18 Grams 入選亞洲50間最佳咖啡店

同樣獲Big 7 Travel選中打入亞洲50間最佳咖啡店的18 Grams,開業經已逾9年之久,仍然屹立不倒。18 Grams名字由來與咖啡有關,一杯double espresso的標準咖啡粉量是十八克,故創辦人以這冷知識作為店舖名稱。

 

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▲18 Grams 的咖啡夠綿密細緻,抹茶口味亦夠香濃。

 

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▲新出的Cold Brew 咖啡也夠別出心裁。

 

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18 Grams 分店不多,但不乏知音人。其中一間分店藏身在時代廣場 city'super內的小角落,深受銅鑼灣打工仔歡迎,早上和下午時段都人來人往。

 

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與其他連鎖咖啡店一樣,品牌也有推出自家隨行杯和咖啡豆。

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18 Grams還有一間咖啡實驗室Coffee Roastery Lab,一系列專業咖啡調配工具一應俱全,虹吸咖啡壺、冰滴咖啡器,以至索價14萬、意大利訂造回來的Sanremo Opera雙頭咖啡機都有齊!專業工具配合店內定期轉換的House Blend和單品咖啡豆,每次來都有新驚喜!

18 Grams 分店範圍:銅鑼灣、尖沙咀、沙田
Coffee Roastery Lab地址:上環孖沙街1-3號地下

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人氣連鎖咖啡店4. The Coffee Academics 主打精品咖啡

不說不知,The Coffee Academics原來是caffè HABITU的姊妹店,但以主打精品咖啡為路線,2012年在香港打出名堂後再進軍新加坡及北京、上海等地。除了咖啡,也有多種茶飲,款式數量如Starbucks或Pacific Coffee。

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The Coffee Academics可算是繼Starbucks 和 Pacific Coffee後第三間在港崛起的咖啡店,裝潢走華美風。

 

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The Coffee Academics 店內用的阿拉比卡咖啡豆全是美國精品咖啡協會(The Specialty Coffee Association of America)認可80分以上的水準,非一般大型連鎖店所能跟從,故定位為精品咖啡店。

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既然以Academics命名,品牌當然有咖啡學堂,可與咖啡師和志同道合的咖啡迷一起學習挑選咖啡豆,有興趣的可以到Facebook專頁了解詳情!

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The Coffee Academics 分店範圍:中環、西環、銅鑼灣、尖沙咀、淺水灣、九龍塘、灣仔、跑馬地

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人氣連鎖咖啡店5. 韓國品牌Tom N Toms Coffee

韓國連鎖咖啡店Tom n Toms 極受當地人歡迎,店舖數目有如香港的Starbucks。品牌早在2016年開到香港,雖然未至於成行成市,但引入的特色飲品口味有別於Starbucks和Pacific Coffee,在時代廣場的分店不時見到OL上班前排隊買咖啡。

 

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想消暑解渴的話,不妨點一杯Tom n Toms的凍飲,如藍色Lemonade、原味乳酪沙冰、芒果乳酪沙冰。

 

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但編輯最愛的還是Green Tea Latte Espresso,配搭出奇地夾又有層次感;以及紫薯Latte、甘薯Latte,甜甜的又夠飽肚,感覺像把整個番薯吃下肚,絕對是Tom n Toms的皇牌,其他咖啡連鎖店甚少見!跟別的咖啡店一樣,你也可要求以豆奶取代鮮奶呢!

Tom N Toms Coffee分店範圍:銅鑼灣、尖沙咀、荃灣、屯門、深水埗

 

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