10 件「懶人」咖啡用品推薦!不出 5 分鐘就可自己在家沖好咖啡

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咖啡是一門學問。當中單是咖啡用品已有千百種,咖啡豆種類又繁多。目前不少人都 WFH 之際,想飲杯好咖啡不一定要坐 cafe,能夠將話事權握在自己手中,自己沖咖啡的趣味其實更大。不過有人說自己沖咖啡太難了,在趕時間趕出門趕上班之間,還要慢慢沖咖啡?加上一想到要預備一件件的咖啡用具,有未嚐到咖啡香已經有半放棄的感慨。退一步看,其實自己沖咖啡未必要好花時間,以下推薦的咖啡用品上手方便,只消數分鐘時間,免卻繁複的專業咖啡部驟,適合懶人咖啡迷試試!

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1. Petromax Coffee Percolator:「老派」琺琅咖啡壺

德國經典煤油燈品牌 Petromax 推出的 Coffee Percolator 爐式咖啡壺,方便得來清洗簡單,是在家煮咖啡的好工具。Coffee Percolator 是一款比較「懷舊」的咖啡沖調用品,在 5、60 年代曾經非常流行,它煮出來的咖啡味道偏濃厚。 Coffee Percolator 採用濾泡咖啡的蒸氣壓的原理,將咖啡粉加入濾網之中再加水,然後將壺加熱,即可煮成香氣撲鼻的咖啡。

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Coffee Percolator 一次可沖泡 9 杯份量,除了明火亦可用於電磁爐加熱,非常方便。

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2. Nespresso Essenza Mini:易用全自動咖啡機

說到懶人咖啡用品,Nespresso 的咖啡機可說懶人必備。只需將咖啡 capsules 放入機中,按下按鈕,咖啡自會釋出。這款 Essenza Mini 咖啡機的設計相當纖巧輕薄,設有 Espresso 和 Long Black 咖啡兩種沖調選擇。咖啡機操作簡易兼具快速加熱功能,只需將 capsules 放入咖啡機,不用 1 分鐘之久,已可享受屬於你的專屬咖啡。

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Essenza Mini 配合 Aeroccino 3 打奶器使用,要沖調泡沫鮮奶咖啡都非常方便。

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Nespresso 最新推出的 capsules 有這款 Ispirazione Italiana「意味之源」咖啡系列,混合出 7 款香濃的咖啡口味,讓你輕鬆品嚐意式咖啡。

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3. BARISTA & CO. One Brew:私人專屬小巧咖啡壺

此款 BARISTA & CO. One Brew 小巧咖啡壺,一次可沖 350 ml,適合沖來自己享用。它標榜的 "No-press, no-mess” 設計,無需按壓,只需加入咖啡粉,加入熱水並將過濾器蓋放回咖啡杯上並緩慢向下推,靜置 4 分鐘後便大功告成。

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One Brew 非常適合沖泡新鮮咖啡,簡單而創新的設計可以製作 cold brew 甚至冰茶。

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4. HARIO 自然風法式濾壓壺:省掉手沖咖啡技巧的「麻煩」

French press 咖啡濾壓壺省卻了手沖咖啡技巧的「麻煩」,利用空氣壓力快速釋放咖啡粉內的精華,能夠在短時間內輕鬆萃取出香醇的咖啡。由日本著名咖啡用品品牌 HARIO 製造的這款法式濾壓壺 DGC-40-OV,以兩種不同造型的雙層玻璃打造,除了有不錯的保溫效果,在視覺上也非常美觀。配備不鏽鋼的活塞以及拉桿,清潔方便。咖啡壺蓋跟手握位都使用高品質橄欖木製造,在拿取時也可以隔絕玻璃的熱度。

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HARIO DGC-40-OV 法式濾壓壺帶有木頭獨特的溫潤感,實用又美觀。

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5. RIVERS Coffee Press Core:以極簡主義家具設計的法式濾壓壺

日本生活品牌 RIVERS 的這款 Coffee Press Core 法式濾壓壺,外型走低調的日系路線,非常有極簡主義家具設計風格。它有別於一般金屬感濃厚的 French press 壺,外部採用耐熱樹脂外杯包覆設計,內杯則是德國製的 Pyrex 耐熱玻璃,附有兩種刻度 280ml 及 320ml 標示,不論是直接拿取杯身,或是握住把手,都不用怕熱咖啡會燙手。

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6. RIVERS Coffee Press Hoop Mono:紐約風法式濾壓壺

由 RIVERS 推出的另一款法式濾壓壺 Hoop Mono,具有特殊的 HOOP 設計、採用德國製 Pyrex 耐熱玻璃與精密的壓塞,搭配紐約風的設計,可容納 640ml 的容量,泡一壺已可沖到 2 至 4 杯份量咖啡。

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French Press 之所以成為懶人咖啡恩物,只因其方便快捷是眾咖啡用品之冠。只需將研磨好的咖啡粉倒入容器裏,注入熱水,再壓一壓浸泡即可。

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7. AeroPress Go:「針筒型」壓筒式咖啡器

這種 AeroPress 是快速泡咖啡的咖啡用品工具,因為外型像針筒,所以也有針筒咖啡工具之稱。將咖啡粉與熱水攪拌混合後,以壓筒擠壓出空氣,透過濾蓋萃取出咖啡。此款 AeroPress Go 以戶外、旅行及上班族為主打,細小體積能將所有小配件都能收納到杯子中,讓你可以隨身帶着它,任何時候都能享受到一杯好咖啡。

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Aeropress 的沖泡過程非常快速,只需大約 60 秒就可以泡好一杯咖啡。 

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8. Bialetti Venus Moka Pot:意大利王牌經典摩卡壺

要快速沖咖啡又怎少得了用 Moka Pot。來自意大利的手工摩卡壺品牌 Bialetti 經典作 Venus,只需 3 至 5 分鐘就能煮好咖啡,這款 Venus 摩卡咖啡壺以加厚的不鏽鋼壺身,加上現代簡約的壺身設計,以及符合人體工學的耐熱手柄,更可用於電磁爐,非常方便。

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這個自1919 年創辦的意大利老牌 Bialetti 打造的 Venus 摩卡咖啡壺,以 304 不鏽鋼打造,適用於各種爐具,只需 3 分鐘即可沖煮出香濃義式咖啡。

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9. SOWDEN SoftBrew:泡冷熱皆可咖啡壺

可能 Cold Brew 大家就聽得多,不過對 Soft Brew 又知道多少?現在於歐美和韓國開始流行採用的 Sowden SoftBrew 咖啡壺,壺身採用 A 級高溫瓷燒制而成,內嵌的濾網是日本特製食品級 304 不鏽鋼。Sowden SoftBrew 內裏設有不鏽鋼濾芯,只要將室溫水及咖啡粉加入壺中,攪拌均勻後讓咖啡粉浸泡,想飲熱的可注入熱水待個 4、5 分鐘,又或注入室溫水放入冰箱冷藏一夜後享用,同樣非常方便。

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這款咖啡壺是品牌為丹麥生活品牌 HAY 而設的 "SOWDEN for HAY" 款式。

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10. KitchenAid Cold Brew Maker:冰泡咖啡「工具箱」

由美國廚具品牌 KitchenAid 設計的這部 Cold Brew Coffee Maker 冷萃咖啡機,上半部分採用透明設計,下半部分則配以不鏽鋼物料,並設有金屬手柄,簡潔美觀。只要將咖啡粉倒入濾芯,再加入室溫水,放入雪櫃一夜即可浸泡容量為 800 ml 的 Cold Brew 冰泡咖啡。

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KitchenAid 此部 Cold Brew Coffee Maker 有點像「水機」的設計非常有趣,800 ml 的容量,將整部放入雪櫃也無難度,只需預先沖泡好一壺便可隨時立即享用。

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