2020年最新下午茶三大推介🍰英國皇室御用名店+低卡養生Afternoon Tea

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踏入二零二零新一年,當然要見見姊妹好友,一邊吃下午茶,一邊計劃未來大計!今次為你搜羅三個最新下午茶推介,有來自英國的皇室御用名店,亦有耳目一新的健康食品,為新一年揭開美食序幕。

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下午茶推介一:皇室御用貴族百貨下午茶「181」

▲五件精緻甜點不時轉換,如果撻、紅絲絨蛋糕、棋盤蛋糕等,一口一件。

著名英國零售及餐飲品牌Fortnum & Mason的餐廳181,進駐去年新開的K11 MUSEA,至今仍然人氣旺盛。兩層的店舖面積達七千平方呎,維港美景盡收眼底,當然要試試英式傳統下午茶!

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▲自十九世紀以來,Fortnum's已開始提供最美味的下午茶給英國人享用。

馳名的下午茶每天供應,沿用Fortnum's於倫敦Piccadilly總店的Diamond Jubilee Tea Salon的下午茶餐牌,餐廳於二零一二年由英女王親臨剪綵揭幕,更是英女皇御用下午茶,在倫敦地位超然。下午茶有多款餐牌可選,伴以現場鋼琴演奏和醉人美景,很有氣氛。

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傳統餐牌有五款手指三文治,款式實而不華,糕點則是時令款式。下午茶亮點當然是英式鬆餅,配上自家品牌的草莓果醬,加上著名的皇家紅茶,是經典的英式口味。

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▲於High Tea餐牌才有的經典蘇格蘭蛋,配上黑布丁和辣醃菜,濃郁惹味。

另外還有更精緻的High Tea茶餐,有龍蝦松露奄列、班尼迪蛋及於一七三八年發明的蘇格蘭蛋。為照顧素食者需要,食物更有素食、純素、無乳及無麩質版本,配上著名自家出品茶葉,絕對講究!$588看似天價,其實所有茶點及茗茶都是無限任添,下午茶粉要去朝聖。

Info 
地址:尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Atelier 022號舖
電話:3916 8181
供應時間:2pm-5pm
價錢:每位 $588(另加10%服務費)

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下午茶推介二:酒店級健康養生下午茶「WOOBAR」

▲鹹甜點配搭新穎,賣相奪目繽紛,健康又開胃。

下午茶也可吃得健康!WOOBAR的下午茶以多款超級食物炮製,當中包括純素和無麩質等多款可口小吃,色彩繽紛叫人胃口大開,由瑞典籍的總廚Robert Nilsson主理,崇尚健康的你也可以享受下午茶的滋味。 大廚特意以北歐常用海鮮食材如三文魚、吞拿魚及蝦肉為主,充滿奧米加三脂肪酸,配以清新的配搭,令人耳目一新。傳統瑞典風味的開面三文治,以醃三文魚、紅菜頭及茅屋芝士入饌,配上黑麥麵包,色澤組合鮮豔奪目。其他鹹點還有香煎鷹嘴豆碎吞拿魚、牛油果蝦肉沙律、紅菜頭鷹嘴豆泥及一口藜麥沙律,脂肪量低又夠飽肚。

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▲甜品加入奇亞籽、杞子等超級食物製成,有益健康。

渴望嚐甜但又怕卡路里超標?下午茶一系列創意甜品以超級食物打造,如蘊含豐富抗氧化成分的奇亞籽,製成椰子配新鮮紅桑子及奇亞籽布甸。經典甜品布朗尼,加入人見人愛的牛油果及明目杞子,入口幼滑。對一眾注重健康的女生來說,這款下午茶絕對吸引。

Info 
地址:尖沙咀柯士甸道西1號港鐵九龍站香港W酒店六樓
電話:3717 2889
供應時間:星期一至五3pm至5:30pm,每份$488;星期六、日及公眾假期2pm至5:30pm
價錢:每份$638連兩杯汽酒(另加10%服務費)

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下午茶推介三:The French Window

▲如野餐桌的下午茶雙層架放滿各式鹹甜點,愛喝Baileys的一定要試。

香甜幼滑的愛爾蘭Baileys甜酒,如甜品般易入口,愛酒之徒們,不要錯過這個以Baileys為主題的下午茶,將香醇濃滑的Baileys甜酒入饌於一系列甜點之中,小心不要吃醉!

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▲甜品造型精美,必吃酒醉焦糖蘋果薑餅撻,玫瑰賣相極吸睛。

Baileys醉人周末下午茶的各款甜點皆加入獨有Baileys甜酒調配,五款甜點包括甜酒海鹽焦糖芝士蛋糕、與甜酒最匹配的咖啡酒奶凍、甜酒棒棒糖蛋糕、酒香吉士脆泡芙及酒醉焦糖蘋果薑餅撻,各有特色。鹹點也相當豐富,有龍蝦沙律芝士球、松露慕絲粟米糕及番茄水晶凍等。當然不少得Baileys厚忌廉製作的英式鬆餅,更有特色。

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下午茶架外形亦相當IG-able,以戶外餐桌造型的特製兩層Baileys架盛載。窗邊的座位更可飽覽維港海景,加上天然日光透射,即使安坐室內亦似置身於大自然中野餐般。有酒香滿滿的甜點,必要來杯雞尾酒配襯。四款特飲包括冰菓朱古力咖啡、粉紅舞會、百利雪國及聖誕桂冠,配色夢幻。

Info 
地址:中環港景街1號國際金融中心商場3樓3101號舖
電話:2393 3812
供應時間:即日至2月23日周末及公眾假期,3pm-5:30pm
價錢:$598 兩位用(另加10%服務費)

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