• 營養師Mian Chan: 拆解3日軍人餐減肥法……
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    健營秀身15 日前

    營養師Mian Chan: 拆解3日軍人餐減肥法……

    硏究指出香港有減肥經驗當中逾八成人有體重反彈。港人減肥逾70%是從互聯網獲取減肥方法資訊。港人對減肥方法有不少謬誤,他們大多認為軍人餐及戒澱粉質是屬有效減肥方法。港人對軍人餐是屬有效減肥方法可能與影星效應有關,例如:鄭秀文用三日軍人餐為她減了十二磅。

  • 營養師Mian Chan:港人常用坊間減肥偏方易令體重反彈?
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    健營秀身29 日前

    營養師Mian Chan:港人常用坊間減肥偏方易令體重反彈?

    斷食(fasting),有時又稱為排毒飲食減肥,聲稱 “淨化”導致身體肥胖、疲勞和頭痛等問題的有害物質。

  • 營養師Mian Chan:如何食小食又可減磅?
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    健營秀身2 個月前

    營養師Mian Chan:如何食小食又可減磅?

    近年來,零食消費大幅增加,鑑於零食脂肪和糖分含量較高,這對增重和肥胖有很大影響。因此,減少零食可能有助於減肥。

  • 營養師Mian Chan:如何Hea住成功減去38磅、82磅.....?
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    健營秀身3 個月前

    營養師Mian Chan:如何Hea住成功減去38磅、82磅.....?

    由於這樣的需求,為免不會因為間中不能依照正確減肥方法而使成功減肥告吹,筆者作為一個專為重磅人士減肥的營養師,必須明白這一點,而亦需要有同理心,才能明白及知曉如何幫助這些減肥人仕能持續性減肥,免他們跌入減肥重複失敗的陷阱中,面對這樣的情況,Hea減也是一個較好減肥策略的選擇。什麼是Hea住減肥呢?

  • 營養師Mian Chan:想減肥了得兼飽肚?食物熱量密度你要知…….
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    健營秀身4 個月前

    營養師Mian Chan:想減肥了得兼飽肚?食物熱量密度你要知…….

    Mian Chan 資深營養師,1986年加拿大食物營養學士,香港多間政府醫院臨床實習工作,於香港從事各類營養飲食治療31年。

  • 營養師Mian Chan:科學臨床:甲殼素對減肥有效嗎?
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    健營秀身4 個月前

    營養師Mian Chan:科學臨床:甲殼素對減肥有效嗎?

    甲殼素是一種陽離子多醣,是無脊椎甲殼類動物殼(如昆蟲、螃蟹和蝦等外骨骼)中衍生的幾丁質(chitin)。幾丁質約含有 15% 的胺基(-NH2)與 85% 的乙醯基(-COC)。結構為β-聚-N-乙醯葡糖胺。這種物質含碳水化合物和氨,性柔軟,有彈性,與鈣鹽混雜則硬化,形成節肢動物的外骨骼。幾丁質為自然界的一種半透明而堅固的材料。幾丁質不溶於水、酒精、弱酸和弱鹼等液體,有保護功能,但可溶於濃鹽酸、硝酸、硫酸。1859年,法國人Rouget首先得到甲殼素。甲殼素用途

  • 營養師Mian Chan:權威機構拆解: 低碳水化合物,高蛋白飲食有效減肥嗎?
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    健營秀身5 個月前

    營養師Mian Chan:權威機構拆解: 低碳水化合物,高蛋白飲食有效減肥嗎?

    他不知自己飲食有否問題,所以專誠來找營養師。我告訴他: 「運動時肌肉依賴碳水化合物作為主要燃料來源。肌肉需要定期碳水化合物儲存(糖原)加滿,以保持能量供應。飲食低碳水化合物由於儲存(糖原)不足,可能會導致運動中缺乏能量,早期疲勞和延遲恢復。我將他每天需要的碳水化合物、蛋白質和脂肪等計算好,以適合他健身及消脂作用,他在短短三個星期內減去了3 kg ,修腹並可以見到六舊腹肌了。

  • 營養師Mian Chan:權威機構拆解:澱粉質容易致肥? 戒掉澱粉質減肥有問題嗎?
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    健營秀身5 個月前

    營養師Mian Chan:權威機構拆解:澱粉質容易致肥? 戒掉澱粉質減肥有問題嗎?

    食物中存在許多類型的碳水化合物,例如:單糖(simple carbohydrates)(例如:果醬,糖果,果汁);複合/澱粉碳水化合物(complex/starchy carbohydrates)(例如:麵包,米,馬鈴薯)等。

  • 營養師Mian Chan:節食惡性循環是怎樣形成呢?
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    健營秀身6 個月前

    營養師Mian Chan:節食惡性循環是怎樣形成呢?

    Mian Chan 資深營養師,1986年加拿大食物營養學士,香港多間政府醫院臨床實習工作,於香港從事各類營養飲食治療31年。

  • 營養師Mian Chan:5個男士減掉30,60, 80,110磅…
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    健營秀身8 個月前

    營養師Mian Chan:5個男士減掉30,60, 80,110磅…

    2.另有位男仕,會計師,170cm,33歲,自小移民加拿大和在當地讀書,自小肥胖,大學時在大學泳池,天天游泳,目的是減肥,但做了多年亦無效果。筆者告訴他, 單靠運動而不調節飲食,當然很難有效果。經筆者策劃的減肥計劃包括營養飲食餐單,經常跟進,和改變各種減肥方法,務求一定要達標。開初,不用他做運動,首月己減掉十多磅,之後建議每星期做1–2次運動或2–3次,但他有時因為太忙,都是少做/沒有做運動。

  • 營養師Mian Chan:減肥方法大比拼
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    健營秀身8 個月前

    營養師Mian Chan:減肥方法大比拼

    Mian Chan 資深營養師,1986年加拿大食物營養學士,香港多間政府醫院臨床實習工作,於香港從事各類營養飲食治療30年。

  • 營養師Mian Chan:改變思維助成功減肥
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    健營秀身9 個月前

    營養師Mian Chan:改變思維助成功減肥

    擁有固定心態的人認為單靠自己的聰明智慧(talent)便可以創造成功。當面對挑戰時,他們傾向採取簡單的方法以避免失敗和尷尬。這是一種被稱為自我妨礙的心理學原理。

  • 營養師Mian Chan:為何很努力減肥仍不能持續減磅?
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    健營秀身10 個月前

    營養師Mian Chan:為何很努力減肥仍不能持續減磅?

    有很多人都會自行減肥,例如節食再加運動;在網上找什麼神奇餐單;實行地獄式減肥,有幾少吃幾少;戒吃澱粉質,又或者做gym …等,各施各法。你可能在開初減了幾磅或十多磅…,但一兩個月或幾個月後,雖然你繼續努力減肥,但落磅可能越來越慢,或者停滯不前,甚至磅數反彈。你可能 感到疑惑及沮喪,甚至想放棄減肥,是嗎?如果你有這些情況出現,你可能碰到了平台期、搖搖效應、飢餓模式、體重定點等。

  • 營養師Mian Chan:春節過後,減肥旺季?
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    健營秀身10 個月前

    營養師Mian Chan:春節過後,減肥旺季?

    Mian Chan 資深營養師,1986年加拿大食物營養學士,香港多間政府醫院臨床實習工作,於香港從事各類營養飲食治療30年。

  • 營養師Mian Chan :吃得快慢如何影響體重?
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    健營秀身11 個月前

    營養師Mian Chan :吃得快慢如何影響體重?

    而那些吃得很快,直到絕對飽(absolutely full)的人肥胖機會率可能有三倍。這研究亦支持以往的一些證據,人們快速吃飯時傾向進食更多卡路里。

  • 營養師Mian Chan :荷爾蒙與體重怎樣互相影響?
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    健營秀身上年

    營養師Mian Chan :荷爾蒙與體重怎樣互相影響?

    對很多人來說, 成功減肥不是易事,原因是減肥受著多方面因素影響包括一些外在因素如心理情緒壓力、攝入食物的熱量、營養素、活動量和生活方式等,亦同時受著內在生理影响如荷爾蒙、免疫系統、搖搖效應、飢餓模式和平台期等,如不曉得去了解這些因素特性和解決或應付方法, 就算你如何勤力減肥, 亦可能未必會成功, 就算成功減磅, 亦未必容易keep 住所減磅數。

  • 營養師Mian Chan :8個脂肪和肥胖小常識
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    健營秀身上年

    營養師Mian Chan :8個脂肪和肥胖小常識

    “病態肥胖症”(病態性肥胖症會產生其他慢性疾病,例如:高血壓、高血脂症、心血 管疾病、糖尿病、或癌症等疾病等,而且會明顯地增加患者的死亡率和其他併發症的發生率)是指一個人比正常體重高50%-100%,超過正常體重超過100磅,BMI為40或更高,又或者只是超重但已經嚴重干擾健康或正常功能。 BMI計算方法:體重(kg)/身高(米)²。 3. 過多脂肪對身體有什麼其他影響?