• 營養師Mian Chan:吃邪惡食物感 “內疚”更易肥胖?
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    健營秀身2 個月前

    營養師Mian Chan:吃邪惡食物感 “內疚”更易肥胖?

    內疚感行為是一個惡性循環(vicious circle),一個陷入放縱模式,然後是自我厭惡的陷阱。

  • 營養師Mian Chan:冬季會否增磅?睇你點做?
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    健營秀身4 個月前

    營養師Mian Chan:冬季會否增磅?睇你點做?

    有硏究發現,港人有減肥經驗者中多體重反彈,有醫生指出,港人減肥較為“季節性”–可能夏天才減肥,冬天又故態復萌。據英美一些研究均指出,感恩節和元旦期間過後,體重均增加了約一至十磅不等。冬季是否/為何容易會增磅呢?在冬天怎樣做可以避免增磅及仍然可以減肥呢?

  • 營養師Mian Chan: 拆解3日軍人餐減肥法……
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    健營秀身5 個月前

    營養師Mian Chan: 拆解3日軍人餐減肥法……

    硏究指出香港有減肥經驗當中逾八成人有體重反彈。港人減肥逾70%是從互聯網獲取減肥方法資訊。港人對減肥方法有不少謬誤,他們大多認為軍人餐及戒澱粉質是屬有效減肥方法。港人對軍人餐是屬有效減肥方法可能與影星效應有關,例如:鄭秀文用三日軍人餐為她減了十二磅。

  • 營養師Mian Chan:港人常用坊間減肥偏方易令體重反彈?
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    健營秀身5 個月前

    營養師Mian Chan:港人常用坊間減肥偏方易令體重反彈?

    斷食(fasting),有時又稱為排毒飲食減肥,聲稱 “淨化”導致身體肥胖、疲勞和頭痛等問題的有害物質。

  • 營養師Mian Chan:如何食小食又可減磅?
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    健營秀身7 個月前

    營養師Mian Chan:如何食小食又可減磅?

    近年來,零食消費大幅增加,鑑於零食脂肪和糖分含量較高,這對增重和肥胖有很大影響。因此,減少零食可能有助於減肥。

  • 營養師Mian Chan:如何Hea住成功減去38磅、82磅.....?
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    健營秀身7 個月前

    營養師Mian Chan:如何Hea住成功減去38磅、82磅.....?

    由於這樣的需求,為免不會因為間中不能依照正確減肥方法而使成功減肥告吹,筆者作為一個專為重磅人士減肥的營養師,必須明白這一點,而亦需要有同理心,才能明白及知曉如何幫助這些減肥人仕能持續性減肥,免他們跌入減肥重複失敗的陷阱中,面對這樣的情況,Hea減也是一個較好減肥策略的選擇。什麼是Hea住減肥呢?

  • 營養師Mian Chan:想減肥了得兼飽肚?食物熱量密度你要知…….
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    健營秀身8 個月前

    營養師Mian Chan:想減肥了得兼飽肚?食物熱量密度你要知…….

    Mian Chan 資深營養師,1986年加拿大食物營養學士,香港多間政府醫院臨床實習工作,於香港從事各類營養飲食治療31年。

  • 營養師Mian Chan:科學臨床:甲殼素對減肥有效嗎?
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    健營秀身8 個月前

    營養師Mian Chan:科學臨床:甲殼素對減肥有效嗎?

    甲殼素是一種陽離子多醣,是無脊椎甲殼類動物殼(如昆蟲、螃蟹和蝦等外骨骼)中衍生的幾丁質(chitin)。幾丁質約含有 15% 的胺基(-NH2)與 85% 的乙醯基(-COC)。結構為β-聚-N-乙醯葡糖胺。這種物質含碳水化合物和氨,性柔軟,有彈性,與鈣鹽混雜則硬化,形成節肢動物的外骨骼。幾丁質為自然界的一種半透明而堅固的材料。幾丁質不溶於水、酒精、弱酸和弱鹼等液體,有保護功能,但可溶於濃鹽酸、硝酸、硫酸。1859年,法國人Rouget首先得到甲殼素。甲殼素用途

  • 營養師Mian Chan:權威機構拆解: 低碳水化合物,高蛋白飲食有效減肥嗎?
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    健營秀身9 個月前

    營養師Mian Chan:權威機構拆解: 低碳水化合物,高蛋白飲食有效減肥嗎?

    他不知自己飲食有否問題,所以專誠來找營養師。我告訴他: 「運動時肌肉依賴碳水化合物作為主要燃料來源。肌肉需要定期碳水化合物儲存(糖原)加滿,以保持能量供應。飲食低碳水化合物由於儲存(糖原)不足,可能會導致運動中缺乏能量,早期疲勞和延遲恢復。我將他每天需要的碳水化合物、蛋白質和脂肪等計算好,以適合他健身及消脂作用,他在短短三個星期內減去了3 kg ,修腹並可以見到六舊腹肌了。

  • 營養師Mian Chan:權威機構拆解:澱粉質容易致肥? 戒掉澱粉質減肥有問題嗎?
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    健營秀身10 個月前

    營養師Mian Chan:權威機構拆解:澱粉質容易致肥? 戒掉澱粉質減肥有問題嗎?

    食物中存在許多類型的碳水化合物,例如:單糖(simple carbohydrates)(例如:果醬,糖果,果汁);複合/澱粉碳水化合物(complex/starchy carbohydrates)(例如:麵包,米,馬鈴薯)等。

  • 營養師Mian Chan:節食惡性循環是怎樣形成呢?
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    健營秀身10 個月前

    營養師Mian Chan:節食惡性循環是怎樣形成呢?

    Mian Chan 資深營養師,1986年加拿大食物營養學士,香港多間政府醫院臨床實習工作,於香港從事各類營養飲食治療31年。