• 2020台灣手信零食篇!Q餅、蚵仔煎薯片、深葉啤酒你試過沒?
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    2020台灣手信零食篇!Q餅、蚵仔煎薯片、深葉啤酒你試過沒?

    去台灣買零食做手信,還在買鐵蛋、黑糖薑母茶?Out 啦!識買當然要買台灣人也愛吃、甚至一度賣斷市的零食!今次推介台灣人最愛的8款小食、飲料,有經典大賣款,也有神秘小吃,立即bookmark,今年飛台灣誓要買光光! 1\. 聖保羅烘焙花園台灣Q餅可能你沒聽過台灣Q餅,但當地人卻十分熱愛!Q餅是傳統餅乾跟麻糬結合的創意糕點,外形像胡椒餅,上面灑滿芝麻,而口感有點似麻糬,裡面有不同口味。創始店聖保羅烘焙花園,是首家推出Q 餅的品牌,招牌口味一盒5個/12個,每個Q 餅餡料超級多,有紅豆、鹹蛋黃、麻糬、肉脯等,鹹香味濃。地址:台北市大安區復興南路一段386號 價錢:NT$225/5個入;NT$540/ 12個入 2\. 高女婿鳳梨酥高女婿鳳梨酥,是一名台灣男生,為了追求心儀的韓國女孩,他毅然由室內設計轉行到食品產業,學習種植鳳梨、了解土壤結構,再向70幾歲糕餅師傅學習烘烤,最終成功創出高女婿鳳梨酥,並抱得美人歸,成為韓國女婿。品牌開初在韓國發售,很快便回流台灣,並發展到全球。四款口味包括原味、竹炭 、芒果和抹茶,外皮不加酥油,不覺油膩,每口都吃到啖啖果肉。價錢:NT$645 3\. 蚵仔煎薯片想念台灣夜市蚵仔煎?無可能打包一份返港,但可以掃幾包蚵仔煎薯片!不少台灣薯片品牌都有推出蚵仔煎口味,但編輯最愛的是華元波的多蚵仔煎薯片,味道像蠔醬味,值得一試,帶回公司也會令同事蠢蠢欲動!價錢:NT$30 (家樂福有售) 4\. 台灣啤酒 — 深葉啤酒經典名物台灣啤酒,去年新推出的「深葉啤酒」更一度搶購一空。啤酒選用世界四大茶種之一——阿薩姆紅茶,搭配上麥芽香氣,令啤酒帶茶香,又不減啤酒味。周末午後來一杯深葉啤酒配茶點,來點微醺感吧!一般超市有售 5\. 台灣菸酒花雕雞泡麵台灣菸酒花雕雞泡麵,是台灣人大愛的即食麵選擇,雖然不是新款式,卻是年年大賣的經典商品!花雕雞湯底帶濃濃花雕酒香,而且碗裡真的有雞件,相對其他牌子確實足料。雖然這份手信比較佔位置,但請相信我,你絕不後悔!一般超市有售 6\. 無藏茗茶開花茶台灣是盛產茶葉的好地方,本土品牌無藏茗茶的茶葉,配上天然乾燥鮮花,以突製棉繩穿引,當沖滿熱水時便會花開,成形一株美麗多姿的花朵,令喝茶同時也能感受到藝術氣息。價錢:NT$654/ 3罐 7\. Djulis 德朱利斯紅藜穀物棒紅藜是台東名物,也是近年大熱的superfood,有「穀物紅寶石」之稱。台東三大慶典之一春賞紅藜季,足證紅藜有多當造。Djulis 德朱利斯的紅藜穀物棒入口香脆,非常受當地大人小朋友歡迎,一盒12支,獨立包裝,適合買來做同事/朋友的手信。價錢:NT$200/12支 (全台灣Mos摩斯漢堡門市有售) 8\. 盛香珍 - Dr.Q檸檬鹽蒟蒻Dr.Q的蒟蒻之所以大熱,有兩大原因:一是卡路里極低,一小包只有約20kcl,口痕必食;二是選用日本最流行的擠壓式袋型果凍,打開後不會漏汁,非常方便。口味眾多,包括荔枝味、蘋果味、檸檬鹽味、提子味等,一包14份,可跟朋友開心share。一般超市有售推薦閱讀:➤ 2019泰國必買手信/伴手禮!Big C 超市10大人氣零食推介!➤ 2020台灣藥妝店推介!必買平價好用保濕面膜做手信➤ 【越南必買手信2019】Top 10平靚正伴手禮:即食越南河粉、MAROU巧克力、越南咖啡濾壺... Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 素食不只一種!純素、魚素、蛋奶素主義者適合的低碳環保飲食餐廳推介
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    素食不只一種!純素、魚素、蛋奶素主義者適合的低碳環保飲食餐廳推介

    近年香港流行食素,所以坊間都興起不少的素食餐廳,但很多人都以為多菜少肉就是健康,當然這是無可置疑的,但其實食素不只得一種,不只是不吃肉就等於素食,其實素食還有純素、魚素、奶素、蛋奶素等等。不過無論何種素食主義,又或是抱著甚麼原因茹素,素食對身體、環境都有著好正面影響。為了讓更多人漸漸投入食素,坊間有很多餐廳都提供可持續飲食餐單,不會一刀切只提供菜沒有肉的茶式,反而也有提供魚、蛋、奶等食材,更易讓人接受。 1\. The Green Room@We Work 坐擁270度開揚維港景致的The Green Room,以可持續發展為核心理念,食材選取方面會挑優質的之餘,也會追溯其食材來源,確保食材符合可持續發展原則,致力推動整體業界的生態健康發展。 餐廳設經典簡約,奉行著自然元素,例如用上籐椅和天然大理石餐桌,盡顯環保優雅風格。 ▲The Green Room 沙律 $75The Green Room 沙律以當季時令食材入饌,優質的意大利雅枝竹與百里香、迷迭香及意大利橄欖油調配的自家製油醋汁完美配搭,為味蕾帶來清新滋味,適合純素人士。 ▲Impossible Bolognese $115如果朋友之中沒有奉行素食主義的話,The Green Room也有提供Impossible Meat的選擇,菜式包括有Impossible Bolognese及Impossible Burger等,絕對能滿足食肉獸人士的口腹之慾之餘,也能為環保出一分力。 ▲Smoked Octopus Ceviche $130在素食主義入面,有一種類型的人士是奉行「魚素」,即指主要戒食紅肉、禽類等肉食,但仍會進食海鮮的飲食習慣,通常都魚素主義者都是因為對各類型病菌、禽流感等疾病方面的擔憂,因而放棄紅白肉,改以魚類來取代。其實魚類是優質的蛋白質來源,所以近年都特別多人奉行魚素主義。 ▲Quinoa Salad $75餐廳都有為他們設計出相關菜式,包括Butter Lobster、Smoked Octopus Ceviche、Quinoa Salad也有用上本地虎蝦等,絕對適合魚素者。 The Green Room相當注重食材,所用的香草、醬汁醬料皆由餐飲團隊一手製作和處理,薄餅、意粉及麵包均是每天新鮮製作及出爐。除純素和魚素主義者外,蛋奶素主義者也是在素食主義中佔大多數,所以餐廳的Carbonata Eel Pizza、Margherita等的薄餅都有用上芝士;而雪糕如Caramelized Apple Flambe with Vanilla Ice Cream和Chocolate Souffle with Orange Ice Cream等都適合奉行蛋奶素人士。 ▲Berries & Spice $65除食物以外,餐廳在調酒方面都秉承環保理念,調酒師John Nugent設計的多款創意十足雞尾酒及佳釀,部分都以自然耕作法或生物動能耕作法釀製的酒類,不但令你的用餐體驗生色不少,而且吃下吐中的都是保護地球的一塊。 地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 26樓電話:3689 2569 2\. GIANDO ITALIAN RESTAURANT 位於灣仔星街的意大利餐廳Giando,其總廚兼創辦人Gianni Caprioli本身就是來自意大利Potenza的一個廚師家族,有超過20年的烹飪經驗,而他的烹飪理念除了著重選用簡單、新鮮和優質的食材之外,也對食材的原產地和整個生產過程相當重視,因為他認為要清楚知道生產過程,才能保證食材的質素,所以他傾向選用小型農戶所生產的食材,同時也希望能幫助到他們。 ▲意大利飯配紫椰菜及洋蔥餐廳所選用來自意大利家族式經營農場的優質食材,包括由都靈Grugliasco的批發商AgroT18供應的新鮮水果及蔬菜,以及來自布雷西亞Bedizzole的Fattoria Roberti農場有機走地雞蛋,對於奉行蛋奶素人士來說絕對是個優質健康的選擇。 ▲螺旋粉配蕪菁和香而不辣的南意Crusco辣椒餐廳選用的食材都全部不含添加劑、殺蟲藥和抗生素,在支持意大利小型農戶的同時,亦致力提升大眾對保護生態環境的意識。 從菊苣到菊芋,以至蕪菁、紫椰菜、皺葉甘藍和南瓜,都是大廚從意大利時令食材的致敬,也表現出餐廳對食材品質的重視。 全新的冬季素食餐單都非常適合奉行奶素主義者,先有菊苣沙律作前菜,菊苣帶點苦味,但配上水牛芝士、香梨、核桃,gorgonzola芝士醬和香醋,味道豐富且特別。 餐廳的焦點菜式,也是編輯最推介的一道菜就是由大廚以獨特的方式烹調皺葉甘藍,再巧妙地配上榛子和黑松露,外表平平無奇,但食落每一層都有驚喜。 甜品方面,一定適合每位女士:南瓜芝士蛋糕配杏仁酒酥餅碎。 地址:灣仔星街 9 號星域軒一座地下一號舖電話:2511 8912 3\. Asaya Kitchen@Rosewood HK位於尖沙咀香港瑰麗酒店的Asaya Kitchen,提供一系列受地中海和日本健康飲食文化影響的菜式,全天候供應營養豐富及以健康為主的美食,所選用的食材均尊重海洋和土壤的生態平衡。 ▲燒八爪魚配焗蔬菜片及煙燻茄子醬 $160餐廳大部分選用來自遵循有機耕種原則的本地農場之蔬菜和水果,而大部分海鮮則來自香港瑰麗酒店的合作夥伴順景海釣船,作為「本地來源」項目的一部分。餐廳營養豐富的菜式著重展現能保留新鮮時令食材特色的烹調方法,菜式融入多款未經烹煮的、發芽的、醃製的和發酵的有機食材。 而為了貫徹餐廳崇尚健康的地中海飲食文化,Asaya Kitchen的酒單也精選一系列抗氧化、有機以及透過生物動力釀製的葡萄酒,再配搭餐單的素食、魚類及穀類菜式。由於純酒精與Asaya Kitchen的健康餐飲理念背道而馳,雞尾酒單都不乏精心打造的無酒精雞尾酒選擇,滿足不同客人的需要。 Asaya Kitchen亦特別設有露天的池畔酒吧,同時顧及嗜肉者和純素者的需要,以植物肉炮製出美味的素食漢堡。地址:尖沙咀香港瑰麗酒店6樓電話:3891 8888推薦閱讀:➤ Vegan 英式素食下午茶推介!素食及純素人士的新「嚐」試➤ 【旺角打邊爐推介】3間火鍋過江龍襲港!必試素食火鍋、藥膳養生、麻辣火鍋!
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  • 香港8間健康沙律外賣推介!Mix
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    香港8間健康沙律外賣推介!Mix

    過完聖誕、新年大吃大喝的時節,總令人感到慚愧,想要吃得清淡健康些,沙律就成為午餐輕食的好選擇。香港也有不少專營沙律的有營食肆,不止常見的凱撒沙律、雞肉沙律,還有讓你mix & match的自選玩法! 1\. Supafood四個步驟自製Supa Bowl 沙律上環Supafood主打有機健康輕食、Rice Bowl和沙律。店內提供三款指定沙律,包括味噌茄子沙律、有機檸檬拼澳洲雞沙律和焗野捕大比目魚沙律。另外也可自製Supa Bowl,四個步驟揀選肉類(蛋白質)、蔬菜、穀類和醬料,配搭選擇多,價錢由$80-$100不等。地址:上環蘇杭街1號地舖 2\. Foodbox 15款指定沙律 選擇困難症人士毋須頭痕!Foodbox分店位於中環、金鐘和九龍站,供應近15款沙律,包括素食者適合的Greek box,由綜合生菜、車厘茄、黑橄欖、黃瓜、胡蘿蔔、紅洋蔥等組成。另有南瓜白豆沙律、金槍魚沙律、煙燻三文魚沙律等。醬料則有柚子醬、蜂蜜芥末醬、香醋、Italian Creamy等。地址: 鰂魚涌海光街22號地舖 港鐵香港站HOK68號舖 上環永樂街77號OVEST地下G02舖 荔枝角D2 PLACE1期1樓102號舖 3\. 12 NOON 3款沙律不過400kcl12 NOON 是一家提供健康快餐食品和排毒果汁的品牌,當中也有大大份沙律,包括Tofu Hana由照燒豆腐、蘿蔔絲、橙塊、杏仁、紅白菜組成,只有338kcl。另有雞肉凱薩沙律和照燒雞肉沙律,選用雞胸、車厘茄、洋蔥、胡蘿蔔和照燒汁。三款同樣不過400kcl!地址:灣仔皇后大道東183號合和中心3樓310B號舖 上環皇后大道中181號新紀元廣場2樓202-203號舖 4\. Mana! Fast Slow Food 30款沙律配料任均選擇Mana! Fast Slow Food 身處中環威靈頓街一個小角落,小店提供健康快餐,同時鼓勵慢食,所以取名Fast Slow Food。先選Flat墨西哥捲或沙律,再從30款配料中任選,更可決定要不要加湯、果汁或薯條,變身combo。如果心大心細,店方也貼心為每日預備5款不同沙律,減省有選擇困難症的朋友。地址:中環威靈頓街92號 上環大安台8號 灣仔皇后大道東8-10號忠利集團大廈地下 5\. Knead 自選沙律組合超過5億個配搭?Knead 提供自選沙律組合,沙律菜可選菠菜、混合生菜、全穀螺絲粉或糙米,然後多達33款配料如羅勒、鷹嘴豆泥、烤南瓜、烤豆腐、小黃瓜等,最後選擇醬料。除沙律外,也可選配7款不同麵包或toast。Knead聲稱選擇之多可有5億個不同配搭呢,信不信由你!值得留意的是,堂食時Knead用木碗上菜,看上去就好fresh!地址:上環蘇杭街28號地舖 6\. Elephant Grounds 沙律不定期更新以咖啡聞名的Elephant Grounds,選用本地烘焙咖啡豆,每天嚴格測試咖啡機以及咖啡的味道和口感,而沖調出帶咖啡豆特性、香濃細膩的咖啡,受到不少年輕人和上班族愛戴,帶著電腦坐個半天亦大有人在。除了咖啡,餐廳的沙律也容忽視,雖然沙律均為預設款,但經常轉換,有時會有羽衣甘藍藜麥沙律、虎蝦凱薩沙律,偶爾亦見萵苣芝麻菜沙律,羽衣甘藍藍莓沙律。Elephany Grounds分店遍佈港、九、新界,也可外賣,但難得到來,不妨坐下感受餐廳簡單簡約又帶文青氣息的設計。銅鑼灣分店地址:銅鑼灣Fashion Walk百德新街42-48號地下C舖 7\. Locofama 沙律全是本地有機食材!Locofama不但講求健康飲食,更講有機生活,所以選用的都是有機食材,與香港本地農夫購入。大家可”make your own bowl”,先從5款蛋白質美食選一款,包括烤味噌茄子、烤有機豆腐餅、手撕雞胸肉、輕煎芝麻金槍魚和印弟安虎尾蝦;3款沙律包括羽衣甘藍沙律配藜麥、菠菜沙律配大啡菇及烤蔬菜小菌香鷹咀豆,然後選side dish和醬料(蘋果醋、甜黑醋、蜂蜜乳酪汁)。地址:西環西營盤福壽里9-13號地舖 8\. Nood food 沙律店遍佈全港!Nood food在全港有逾20間分店,提供多款健康蔬果果仁smoothies/ smoothie bowl,而沙律則可自選4-6款配料,如三文魚、青瓜、雞肉等常見款式。最特別是餐廳不選用冰鮮雞,而是走地雞,自然放養令雞隻更健康,可配1/4隻或半隻,再任選兩款蔬菜或沙律,讓你根據所需的蛋白質選擇最適合份量!中環分店地址:中環蘇豪荷李活道32號建業榮基中心2樓推薦閱讀:➤ 健康早餐吃甚麼?營養師指減肥早餐必備3大元素 + 推介4款健康早餐 ➤ 香港野餐小食推介!平靚正外賣有齊沙律、主食、甜品及飲品!➤ 夏天無胃口?三大清新輕食推介,炎夏必試的開胃午餐 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 新年全盒仲係糖冬瓜?營養師推介12款健康賀年小食低脂低卡又美味
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    新年全盒仲係糖冬瓜?營養師推介12款健康賀年小食低脂低卡又美味

    中國人傳統新年全盒內會有「八甜」,即糖蓮藕、糖蓮子、糖馬蹄、糖冬瓜、糖柑桔、糖椰絲、糖椰角、糖紅蘿蔔,分別寓意新一年各樣順利。但隨著港人愈來愈注重健康,這些傳統賀年糖果及小食都愈來愈少見,今次找來VNS營養健康中心營養師李逸嵐為大家推介一些較健康的瓜子及賀年糖果零食,讓你好好準備一個有「營」全盒,才算真正的好意頭! 健康賀年小食推介:南瓜籽、葵花籽傳統的紅、黑瓜子的熱量高,在炒製時添加油份、鹽、化學物質(如:人工色素、乳化劑)等,絕不健康。相反,葵花籽不但有豐富的不飽和脂肪酸,還有抗氧化效果的維生素E,而且天然不經加工炒製,是代替傳統瓜子的選擇。南瓜籽同樣含有豐富的礦物質,包括鎂、鋅、銅、磷、錳等,有助提升身體免疫力。 健康賀年小食推介:紫菜、日本元貝零食小朋友打開全盒最愛的一定是糖果和朱古力,不過高糖分食物對牙齒和身體都不太健康,雖然影響未必能夠即時看見,但習慣過多糖份的飲食便會引致蛀牙和肥胖。而相對較低熱量又吸引的香脆小食,有紫菜、蝦餅、醬油米餅、芥末青豆。還有特別推介的可口小吃:元貝,不但低脂低卡,蛋白質含量高;蒟蒻,主要成份是水和膳食纖維,低卡且不含脂肪,幫助排便,暢通腸道。 健康賀年小食推介:杏仁、開心果、腰果、核桃傳統全盒中會有「八甜」,但每款都以白糖漬製,以糖蓮子為例,每10粒(約30克)已有相等於4茶匙的砂糖(約20克),糖份極高。建議以杏仁、開心果、腰果等取替「八甜」,堅果除了含有維生素E和鎂質,還有大量不飽和脂肪酸,有效降低壞膽固醇;而核桃更有豐富Omega-3,有助降低三酸甘油脂,對心臟健康有益。 健康賀年小食推介:杏脯、紅莓乾、藍莓乾、乾果脆片想加點微甜的小食,除了堅果可以代替「八甜」,乾果類亦是一個不錯的選擇。可以揀選天然無添加的乾果(如:杏脯、紅莓乾、藍莓乾)和脫水乾果脆片(如士多啤梨脆片、菠蘿脆片)等。因為乾果含有維生素C和A,有保護眼睛和抗氧化之用,加上本身水果的纖維高,有通便作用。另外,要留意包裝上的營養標籤,盡量選擇無添加糖份或防腐劑的乾果和乾果脆片。 以上各類小食可以代替傳統高糖高脂的傳統食品,而且放在全盒上絕不失禮,低脂低卡又健康。不過建議每次取2至3款小食,不要添食,盡量維持每日小食的熱量約150-200千卡;亦可選用獨立包裝的小食,方便控制份量。 VNS營養健康中心 營養師李逸嵐推薦閱讀:➤ 5個不費力氣的排毒瘦身貼士!啟動身體天然排毒機制 減輕腸道負擔 ➤ 新年賀年食品致肥真相:年糕卡路里最高 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 【有片】剝雞蛋殼秘技 加片檸檬超易剝日本Twitter熱傳
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    【有片】剝雞蛋殼秘技 加片檸檬超易剝日本Twitter熱傳

    剝雞蛋殼有好多技巧,最近日本Twitter熱傳呢段短片,睇落好方便,一次過可以好快剝晒大量雞蛋殼。秘技就係煲嘅時候加片檸檬,原來檸檬釋放嘅檸檬酸可以軟化雞蛋殼,之後就會超容易剝殼,下次試吓先! FBで流れてきたこれを妻に薦めたところ、上手くいったらしく、褒められた😁 The 他力本願!! pic.twitter.com/JlRo4XrS4N — はーびぃー🇺🇸プロ駐在 (@harvey2019_T) January 20, 2020   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook! https://www.facebook.com/GameoverHK/

  • 【武漢肺炎】中醫推薦2款防肺炎湯水
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    【武漢肺炎】中醫推薦2款防肺炎湯水

    【武漢肺炎】中醫推薦2款防肺炎湯水

  • 是日大寒 中醫推介黨參烏雞湯調理【內附製法】
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    是日大寒 中醫推介黨參烏雞湯調理【內附製法】

    是日大寒 中醫推介黨參烏雞湯調理【內附製法】

  • 日本郵便局「美食系郵票」 福岡第一彈有拉麵餃子
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    日本郵便局「美食系郵票」 福岡第一彈有拉麵餃子

    日本嘅郵局經常推出特別版紀念郵票,最近就同雜誌《BRUTUS》合作,推出日本食物系列,第一彈係好多美食嘅福岡,有博多拉麵、鐵鍋餃子、牛腸鍋等等美食,睇完好肚餓。 郵便局は時折、性癖に刺さる切手を出してくるので困る😭買わねば pic.twitter.com/taI5VzgOyV — 🍠 (@chico0015) January 19, 2020   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook! https://www.facebook.com/GameoverHK/

  • 「情侶飲管」單身都啱用 日本網民天才級用法
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    「情侶飲管」單身都啱用 日本網民天才級用法

    呢支飲管好實用,有情侶嘅時候可以一人一邊,不過好似我哋單身狗嘅話都用得,倒返轉就變成一開二嘅飲管,可以同時飲兩罐嘢,Monster加Strong Zero Dry一次過飲,即係自製cocktail啦。 カップル用イチャつきストローの真の使い方分かった pic.twitter.com/yqg53HdoWl — Y_NAKAJIMA (@y_nakajima_) January 17, 2020   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook! https://www.facebook.com/GameoverHK/

  • 【新片速報】超勁立體心型蛋糕 製作過程Twitter熱傳
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    【新片速報】超勁立體心型蛋糕 製作過程Twitter熱傳

    點樣可以整到一個心型蛋糕?原來切兩刀就變心型,無想像中咁難,不過要整到好似片中呢個粉紅色心型藤籃咁樣,仲要打開見到入面有鮮果陪襯就唔容易,睇片都覺得好精彩,入嚟有得慢慢睇,情人節有無興趣挑戰吓? ハート型のケーキ pic.twitter.com/sNQogpP8rt — みんなの動画 (@minnano_dogaww) January 17, 2020   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook! https://www.facebook.com/GameoverHK/

  • 日本人氣拉麵AFURI抵港!CEO石月太一:一碗好的拉麵能沖擊五感!
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    日本人氣拉麵AFURI抵港!CEO石月太一:一碗好的拉麵能沖擊五感!

    以招牌柚子鹽味拉麵而聞名的日本人氣拉麵店AFURI已在香港正式開幕!甫開店已瞬即紅遍IG,不少明星也慕名而來,可見香港一眾拉麵迷都相當期待。ELLE特別專訪了AFURI的CEO石月太一,跟他聊聊拉麵二三事! AFURI柚子鹽味拉麵作為拉麵愛好者,你該知道湯底對能夠令人念念不忘的一碗拉麵有多重要,而湯底的香醇除了取訣於材料的優劣,最重要的還有水質本身。2001年在日本神奈川縣成立的AFURI拉麵店,最初因專以阿夫利山山泉熬製湯底而取其名為阿夫利拉麵,可見水質對AFURI拉麵何其重要,而善用水源和各種天然食材達至持續發展,正正是AFURI的品牌宗旨。 AFURI柚子醬油拉麵AFURI的行政總裁石月太一(TAICHI ISHIZUKI)認為一碗美味可口的拉麵沒有絕對的定義,因為各人的口味和偏好都不同。「但一碗能讓你一試難忘的拉麵應該要能沖擊以至震撼你的五感,並做到舌頭上的鮮味、鼻腔中的香氣及視覺上的美感中間的平衡」,這樣才算真正美味的一碗拉麵。 他追求的除了感官上的平衡,還有為AFURI堅持着天然、真摯、樸實的原則,有別於一般的拉麵店,堅持不用味精,只用新鮮材料慢火熬製的清雞湯湯底蘊含着各種材料的精華,滲透並勾勒出各種食材獨有的鮮味,再添上清香的柚子汁,味道清新可口且不膩,再配上火烤的西班牙栗飼豚叉燒,這齒頰留香的味道有讓人捨不得把麵吃完的魔力。 AFURI柚子甘露沾麵雖然拉麵店人氣高企,每天排隊光顧的人絡繹不絕,但他一直堅守創辦人中村比呂人(HIROTO NAKAMURA)對拉麵手藝的執著,每日新鮮手製麵條不單選用優質的麵粉,更加入了小麥穀粒,以加強麵條的彈性和麥香味。水質方面,因為軟水較硬水能有助帶出湯底每種材料的鮮味,為保持湯底的味道,不論在哪個地區,都會以不同的方法堅持用軟水,這種執着可不是誰都能做到。 AFURI日本清酒和自家製煎餃子AFURI的風格與傳統日本拉麵店不一,揉合美式現代風格,為食客提供招牌柚子系列拉麵的同時,還有新鮮製作的手工餃子和沾麵,以及一系列的日本清酒和日式特色雞尾酒,配上簡約時尚的舖面裝潢,確是購物逛累了,能讓你好好跟知己歇一歇的地方。 AFURI香港店舖設計至今,AFURI除了在日本的多家分店,世界各地都不難找到他們的蹤跡,例如:美國波特蘭、葡萄牙里斯本和新加坡等。要把拉麵品牌拓展海外並不容易,被問到經營拉麵店最困難的事情時,他笑言:「大概是我的英文吧!幸而我的團隊總會在背後支撐著我。」沒想到談及拉麵時如此凝重認真的神情背後,還有這樣幽默的一面。 AFURI柚子鹽味拉麵石月太一對傳承AFURI日本創辦人的理念非常嚴謹認真,如此着重細節的人所造的拉麵,味道亦格外細膩誘人,難怪能夠如此輕易地俘虜眾人的味蕾!他更提點大家要先品嚐湯底的鮮味,才進食麵條,那就更能細心品嚐到拉麵中不同的味道。AFURI 地址: 尖沙咀THE ONE 2樓全層 i.t orange forest 全新概念旗艦店 電話: 2815-2177 營業時間: 11:00-22:30推薦閱讀:➤ 香港都吃到好味日本拉麵!精選3間新冒起拉麵店!➤ 去日本旅行別失禮!在壽司、拉麵店一定要注意的7件事 Follow us on: * Facebook: elleOnlineHK * Instagram: @ellehongkong * YouTube: ELLETVHK

  • 【有片】 日本熱傳「4合1電飯煲」 煮飯同時煮咖喱
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    【有片】 日本熱傳「4合1電飯煲」 煮飯同時煮咖喱

    香港人好鍾意去日本買電飯煲,唔知呢個「4合1 電飯煲」會唔會成為新目標?日本有網民分享咗呢個新產品,聲稱可以同時煮4樣嘢,例如一邊煲飯一邊煮咖喱,上面仲可以煮吓菜同肉丸,每邊可以調校時間同溫度,每個24800円,好似幾方便,入嚟有片有Link。   やばい。天才か >炊飯+煮込み+蒸し料理を同時にできる新機軸の調理家電を発表 一度に最大4品ほったらかし調理!毎日の食卓がラク~に充実。1台でご飯とおかずが同時にできる自動調理鍋「ツインシェフ」発売 https://t.co/un4wjDXuSA pic.twitter.com/lyBWRDxvOq — tetsu (@metatetsu) January 16, 2020 資料來源:https://www.shopjapan.co.jp/products/TWC0-00000/   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook! https://www.facebook.com/GameoverHK/

  • 未上市就轟動:日本 McDonald 推出全新「色色的奶油批」引起熱話!
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    未上市就轟動:日本 McDonald 推出全新「色色的奶油批」引起熱話!

    對於日本餐廳常常推出全新口味的食品,相信大家已經見怪不怪,繼早前 Coca-Cola 為情人節打造的士多啤梨味的可樂後,快餐巨頭 McDonald 也推出了兩款日本限定的奶油批,分別是比利時朱古力奶油批及海鹽忌廉奶油批,兩款口味一看就知道中正女生的心!雖然今次全新的奶油批口味不算獨特,但卻能馬上引起全球熱話,全因奶油批的名字。 這兩款奶油批的名字是「大人のクリームパイ」,意思為大人的奶油批,而英文則直接釋成「Adults’ Creampie」,有趣的是日文漢字上「大人の」通常都會跟成人情色事件連在一起,而英文的「Creampie」於俚語中也是跟情色事件有關,因此這款奶油批還未正式上市就已經吸引到不同人士討論,也看得出日本 McDonald 的小心機! 這款全新的「大人のクリームパイ」將於今天正式於日本發售,售價為 ¥150 日圓,有機會到日本的必要試試這期間限定的口味呢! 延伸閱讀: >>POPSPOTS in Japan:貓咪吐司專門店 Neko Neko Shokupan,屬於鏟屎官的另類享受! >>裝修美得可以賴上一整天!不是咖啡店,而是小眾品牌 MoonCat 的門市! >>不會捨得吃下肚:歐洲首間 Sanrio Cafe 不論是女生,就連男生看到也忍不住拍照! >>只售一瓶沒名稱香水的小店:巴黎的 Avestan 是 The Ordinary 創辦人給大家最後的禮物!Follow us on Facebook: fb.com/POPBEE Follow us on Instagram: Instagram.com/POPBEE

  • 名廚食譜 情人節朱古力甜點
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    名廚食譜 情人節朱古力甜點

    情人節怎少得朱古力?米芝蓮二星名廚Gabriel Kreuther的朱古力食譜,將甜蜜而濃烈、層次豐富又具抗氧化功效的朱古力更上層樓,加上你親手製作,伴侶定必愛上! ...

  • 韓國Starbucks聯乘BTS防彈少年團 推出限量食品及精品協助青年自立 發揮Love Yourself精神
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    Marie Claire

    韓國Starbucks聯乘BTS防彈少年團 推出限量食品及精品協助青年自立 發揮Love Yourself精神

    新年會到韓國旅遊的A.R.M.Y(BTS粉絲的名字)要留意喇!韓國Starbucks和防彈少年團BTS聯乘,推出以「Be Brightest Stars」為主題,食品、飲品和限量精品都以紫色為主色調,與防彈少年團BTS的代表色一樣。全系列共有6款食品、1款飲品和6款限量精品,將於本月21日至2月6日於全韓國Starbucks發售,而此次合作收益的一部分會捐助慈善機構,用作「青年自立工程」之用。 食品包括有Purple Star Cup Cake、Purple Berry Cheese Cake、馬卡龍、清蛋糕等,全都附有防彈少年團BTS的logo。 飲品則沒有選擇BTS成員愛飲的咖啡,而是熱葡萄酒Blooming Purple Vin Chaud。 限量精品就有水杯、鎖匙扣、文件袋等,粉絲又要大出血了! 「Be Brightest Stars」宣傳片https://twitter.com/StarbucksKorea/status/1217676104606945280

  • 逾3成燒味屬高鈉  食一盒燒肉飯已經超標
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    ESDlife 生活易

    逾3成燒味屬高鈉 食一盒燒肉飯已經超標

    逾3成燒味屬高鈉 食一盒燒肉飯已經超標

  • 【消委會報告】紅腸平均鈉含量仲高過燒肉?食雞連皮食肥幾多?
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    【消委會報告】紅腸平均鈉含量仲高過燒肉?食雞連皮食肥幾多?

    消委會與食安中心合作,測試了9種燒味鹵味食物和紅腸的鈉含量,結果發現平均鈉含量最高的依次是紅腸、燒肉和叉燒,鈉含量最高的樣本是1款燒肉,每100克含高達1,400毫克鈉。此外,測試發現平均總脂肪及飽和脂肪最高的分別是燒鵝和乳豬樣本。廣東燒味是傳統中式美食之一,無論在街外還是家裏,不少人總會有一兩餐食到燒味,但其實燒味製作有機會會加入大量的調味料跟鹽,從而令到人體吸收大量鈉,過量攝取鈉會增加患上慢性疾病例如高血壓、心臟病、中風和腎衰竭等的風險。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 低鈉是甚麼?少食鹽已經可降血壓 適量的鈉是維持人體機能正常運作的必需元素,平日鈉存在於餐廳食品、鹽、各種調味料等,燒味和鹵味食物是港人攝取鈉的第六大來源。那甚麼是「低鈉」(低鹽)?其實即是100克的固體食物來計,只有120克鈉,「高鈉」即是超過600克毫升的鈉(高鹽)。世衞指出,成年人無論是否患有高血壓,減少鈉的攝取量都能達到降低血壓的效果。  紅腸樣本通通都高鈉 100款測試樣本得2款係低鈉 10種食物中,以紅腸的平均鈉含量最高,平均每100克含1,000毫克鈉,即超出正常攝取量大概400毫克鈉;而且所有紅腸樣本的鈉含量均超出「高鈉」食物鈉含量參考水平。其次鈉含量最高為燒肉和叉燒,兩者同樣超標,分別為每100克含870毫克鈉和660毫克鈉。鹵水食物方面,最高鈉含量為鹵水鵝腎,而最低鈉含量則為豉油雞。 測試結果發現,平均鈉含量最低的燒味食物是燒鵝,每100克含240毫克鈉,沒有成為「高鈉一族」。而在100款測試食物,只有「中興鹵水」的鹵水鵝腎跟「廣東燒味餐廳」燒鵝為低鈉。 鹵水汁最高鈉  燒鵝乳豬三分之一係脂肪 消委會同時發現,伴隨着鹵水食物跟叉燒的鹵水汁跟叉燒汁同樣屬於高納,平均為2200毫克鈉跟1600毫克鈉,即代表即使你沒有享用到超標的鹵水食物或燒味,亦可能因醬汁而吸收過多的鈉,因此用鹵水汁跟叉燒汁拌飯的話,亦有機會增加吸收過多的鈉。 參考食安中心為消費者提供食物脂肪含量參考水平的準則,每100克食物含超過20克總脂肪屬「高脂」,燒鵝和乳豬屬最高脂,當中可食用部分有超過三分之一是脂肪,同時兩者的飽和脂肪含量亦是10類食物中較高;鹵水鵝、燒肉和燒鴨也可視為高脂。  4兩半燒鵝近超標 食雞皮肥3倍 根據是次測試結果,進食約180克(約4兩半)燒鵝,便已經接近世界衞生組織所建議的每日攝取限量66 .6克脂肪。另外很多人說「食雞不連皮」會減低脂肪量,消委會發現有皮豉油雞的總脂肪和飽和脂肪含量是去皮豉油雞的3倍左右,足證「食雞先去皮」比較健康。    相關文章 【武漢肺炎】消委會測35款洗手液!只有兩款可殺菌$99.9%? 【口罩】淘寶禁運口罩?唔想捱炒價 Amazon入手3M/N95口罩送港全攻略 【消委會】洗手液含可致敏防腐劑!嚴重可致皮膚炎?威露士、佳之選上榜 【消委會】喉糖越食越痛?龍角散、得果定糖含量都超過7成?  【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 

  • Kim Kardashian 被酸民罵後公開家中雪櫃真實狀況,網民:比餐廳還專業!
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    Kim Kardashian 被酸民罵後公開家中雪櫃真實狀況,網民:比餐廳還專業!

    假若有接觸過網絡的酸民的話,都應該知道他們一貫的作風就是小事化大,甚至無中生事,把別人非常細微的事情無限放大,再把罪名愧疚在他身上。最近,一向都容易惹是非的 Kim Kardashian 又惹來了酸民的謾罵。不過,當她用了多段 Instagram Story 片段來解釋後,不但酸民沒有話可以說,網民也覺得她帥翻了! 事緣 Kim Kardashian 在自己的內衣品牌 Skims 的 Instagram 上載了一張以自己家中雪櫃作為背景的照片,但雪櫃中只有寥寥可數的幾支飲品,讓一些酸民就留言諷刺 Kim Kardashian 是如何照顧 4 個小孩子,說她只會掛著自己出風頭,連雪櫃中的食物也不會張羅。 聽到了酸民的聲音,Kim Kardashian 當然要回應他們,她就在 Instagram 上一連氣拍了多段影片(影片按這裡看),帶網民來一趟 kitchen tour。首先,Kim Kardashian 公開了他們家的 pantry,看見一張長長的桌子上放滿了各式各樣的穀類食物和零食,旁邊更有一部 frozen yogurt 的機器!機器的旁邊就是 2 個專門放飲品的雪櫃,也就是惹起爭議的那個,Kim Kardashian 解釋雪櫃之所以空空如也是因為她它們只是用來放飲品,而 4 個小孩各自有不同種類的牛奶,亦有果汁和清水等健康飲品。 之後,Kim Kardashian 走到上廚房中,公開了他們家的「Walk In Fridge」!看她打開門後就是林林總總的有機蔬菜和水果,亦有著各種各樣的食材和調味料,簡直可以媲美一間營業的餐廳吧!另外,廚房的另一邊還有 2 個雪櫃專門擺放燕麥奶、果汁等飲品和肉類食品。看過了這個 kitchen tour,應該沒有人會在質疑 Kim Kardashian 家的孩子吃不飽吧。延伸閱讀: >除了是社交女王還是公司老闆和法律系學生,Kim Kardashian 分享 5 個成功秘密! >普通人難以理解!Kylie Jenner 每月聘用保安的龐大金額絕對讓你大吃一驚 >吃 M&M’s 前要先放微波爐?7 個讓你意想不到的明星飲食習慣! >Kardashian 家族的財富多得讓我們都羨慕,但他們又是如何賺錢的呢?Follow us on Facebook: fb.com/POPBEE Follow us on Instagram: Instagram.com/POPBEE

  • 【圍爐取暖】熱辣辣迎接新年!2間特色火鍋推介 + 新年優惠
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    JESSICA

    【圍爐取暖】熱辣辣迎接新年!2間特色火鍋推介 + 新年優惠

    天氣終於開始轉涼,又是時候吃點熱辣辣的東西取暖!以下2間特色火鍋推介,還有推出的新年優惠。趁著新年將至,不妨約埋親朋好友「烚下烚下」!

  • 精選2020賀年禮盒!傳統或新潮長輩都愛收的16份新年禮物!
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    Cosmo

    精選2020賀年禮盒!傳統或新潮長輩都愛收的16份新年禮物!

    新年將至!跟長輩親友拜年,特別是向另一半的家長見面,一定要了解他們的喜好,揀份大方得體的賀年禮盒。編輯率先盤點今年最新最體面的16份新年禮盒,價錢由數百至過千元不等,銀碼事小,能討他們歡心才最重要! 1\. Fortnum & Mason賀年禮盒擁有312年歷史的英國品牌Fortnum & Mason終於在港K11 MUSEA設立首間商店和餐廳,今個新年更推出賀年禮盒,跟大家迎鼠年!Fortnum & Mason 福袋賀年禮品禮盒,包括香檳、朱古力、香茶、餅乾、蜂蜜和巧克力金幣。禮盒包括兩款經典糖果——加入新鮮水果的法式水果軟糖,以及糖醃漬多個星期的糖漬柑橘。最貼心是設酒精或非酒精類選擇,價錢相同!價錢:$2,488 2\. 回味 X 中村藤吉抹茶及焙茶蛋卷禮盒日本名店中村藤吉於上月底正式撤出香港,粉絲們可趁品牌最後一彈回味它的抹茶。中村藤吉與香港本地蛋卷品牌「 回味 」合作,推出全人手製作、香港限定的蛋卷,備有抹茶及焙茶兩款口味。兩款蛋卷均採用上新西蘭牛油、優質麵粉及指定農場鮮雞蛋為食材,每條蛋卷以人手製作,口感酥脆,入口鬆化。價錢:$168/件(city'super 有售) 3\. Sugarfina® Mandarin Candy Bento Box™ 新年大桔糖果全盒Sugarfina今年的新年禮盒以柑桔為主題,參考中式糕點盒,加上五個立體造型大桔及印上燙金煙花圖案,非常喜慶。禮盒設有兩層,裝有8款糖果,分別為清甜荔枝味蓮花造型軟糖、柑橘軟糖、黑朱古力糖漬橙皮、 Sugarfina Pearls、玫瑰花形硬糖、富士蘋果配上柔滑焦糖、柑橘製作的Fuji Apple Caramels ,原粒糖漬柑橘包上黑朱古力及糖霜的Apollo Kumquats,最後不少得皇牌香檳小熊軟糖 Champagne Bear。頭三款更是新年限定新口味!價錢:$888 (2020年1月19日前購買早鳥優惠價:$798 ) 4\. Sugarfina® 新年迷你糖果寶箱Sugarfina® 亦趁農曆新年將經典禮盒換上新春包裝, 新年迷你糖果寶箱內有9款賀年糖果,同樣包括三款新年限定新口味,包裝和糖果同樣令人愛不釋手。價錢: $1,088 5\. 皇玥賀年禮盒被譽為「奶黃月餅之父」、半島奶黃月餅始創人葉永華,現於開皇玥主理一系列糕點,今個新年帶來多款精選賀年禮盒,其中必食推介有皇玥酥、唐果子和蝴蝶酥。皇玥酥源於傳統的宮廷桃酥,師傅棄用豬油,以天然牛油為原料經慢火烘焗製成,酥鬆可口;悅目又美味的唐果子,其實是全人手搓皮包餡,慢火烘焗製成的曲奇餅乾;蝴蝶酥由米芝蓮餅藝大師黎永冠師傅研發出12款港式口味,編輯獨愛麻辣口味!想一次過品嚐3種餅食,可入手特級精選禮盒,所有餅食均採用獨立包裝,非常貼心。另有其他禮盒,可在網店或門市訂購。價錢:$278 (原價:$348 ) 6\. 奇華餅家Sanrio characters糖果禮盒如果親友家中不乏小朋友,要討他們的歡心,奇華餅家的Sanrio characters糖果禮盒就非常適合!今年品牌與Sanrio 聯乘,推出一套6罐的糖果禮盒,包括Hello Kitty南棗合桃糕、My Melody老薑糖、Cinnamoroll老薑糖、Pochacco芝麻花生軟糖和Ahirunopekkle芝麻花生軟糖,每罐6件。另外更可加購$38 獲Sanrio characters天然竹纖維托盤,買齊6罐剛好拼成全盒樣子,非常精緻。價錢:$38/罐 7\. city'super 恭賀新禧尊貴果籃帶果籃拜年又不想被嫌老土,最重要識揀日本靚水果。city'super 恭賀新禧尊貴果籃全是日本產水果,包括日本世界一蘋果、日本紅肉蜜瓜、日本士多啤梨禮盒、高級珍珠白士多啤梨、日本新潟新高梨、日本長崎「匠」早生蜜柑禮盒、RingoWork 日本青森縣有字蘋果及日本柑桔。另外還有RingoWork 鼠年進步蘋果汁、出羽櫻五年熟成本釀造古酒、榮太郎果汁糖禮盒等多款禮品,非常豐盛,價錢$3,000有找,見家長一流!價錢:$ 2,998 8\. Oisix 當造日本水果新年果籃買水果去拜年,老少咸宜,但中式果籃似乎老土了點,今年不如改用日本長野縣的「風呂敷」包裹,不但美觀,也代表對親戚的重視。日本網上超市Oisix提供大、中、小3款當造日本水果果籃,更免費附送和風傳統包裝布「風呂敷」,為新年果籃帶來新鮮感。 今期當造水果有頂級冬戀Haruka蘋果,由岩手縣的農家花25年以上研發的新品種,糖度最高; 日本福岡士多啤梨「甜王」,又稱作AMAOU,果粒偌大且甜酸適中;另外有稀有新品種大大粒雪兔白草莓,擁有奶白色的外皮,糖含量高,根據日照時間和溫度的不同有機會變成粉紅色。季節限定紅白蘋果組合價錢:$300(Haruka 蘋果、富士蘋果各3個) 甜皇 & 雪兔白草莓禮盒價錢:$368.8 9\. Green Common 純素賀年糕點禮盒到長輩家拜年,首選健康禮盒!Green Common 推出的三款純素賀年糕點,分別是加入 OmniPork 新豬肉代替傳統臘肉的蘿蔔糕、含營養豐富的紫薯黑糖椰汁年糕,以及滋陰養生的桃膠胎菊馬蹄糕。三款賀年年糕不含人造色素及味精,全由本地新鮮製造及以真空衛生包裝,滿足嘴饞又要講求健康的長輩。新豬肉 XO 醬紅藜麥蘿蔔糕價錢:$248 紫薯黑糖椰汁年糕價錢:$188 桃膠胎菊馬蹄糕價錢:$208*購買任何三盒或以上可享 95 折優惠 10\. DALLOYAU節慶禮籃法國皇室殿堂級糕點品牌DALLOYAU,擁有超過300年悠久歷史,今個新年帶來兩款節慶禮籃,內有各式法國手造美點、法國美食及節日精選禮品。禮籃包裝以瑰麗奪目的傳統紅色為主調,呈現喜氣洋洋的節日氣氛。 Petite 節慶禮籃:$988 Joyous 節慶禮籃:$2,288 11\. MARKS & SPENCER黃金滿屋福袋MARKS & SPENCER推出黃金滿屋福袋,$500有找,卻有7份賀年禮物,包括西班牙 Marques De Alarcon Tempranlllo Syrah、比利時什錦朱古力禮盒、比利時朱古力什錦餅禮盒、牛奶朱古力金幣、「 公平貿易 」金裝茶包、榛子果仁軟心朱古力及比利時牛奶朱古力夾心拖肥糖。價錢:$499 12\. 一田網上商店大團圓農曆新年禮籃想送高級海味給外父外母/老爺奶奶?一田網上商店的大團圓農曆新年禮籃有齊8款高級養生海味佳釀,包括一級南非花膠筒、一等日本北海道元貝、滋補養生野生黑枸杞和特級胎菊花茶、一級原木花菇及即食鮑魚及紅酒,保證長輩受落!價錢: $1,388 13\. The Cakery純素曲奇及朱古力禮盒The Cakery新年禮盒有純素曲奇及朱古力禮盒,曲奇餅乾全用天然有機的純素食材製成。當中有棗蓉餅、杏仁曲奇、無糖黑朱古力薄片以及奶香烏龍曲奇。另外有一盒六款的農曆新年主題有機翻糖曲奇禮盒造型可愛,款式包括小老鼠、爆竹、錦鯉、賀年柑及鮮花等。純素曲奇及朱古力禮盒價錢:$358 有機翻糖曲奇禮盒價錢:$398 14\. Lady M 新春糖果寶盒Lady M 新春糖果寶盒以古典中式櫃子為靈感,配以時尚色調及高貴的熨金花紋,可搖身一變成為大方得體的首飾妝匣。打開寶盒,內有即看到一面鏡子以及利是封套,拉開櫃門上的復古金色流蘇,藏有總共 6 款糖果,包括酸桃軟糖、菠蘿椰子軟糖、糖脆杏仁、芝麻夾心朱古力、糖漬橙朱古力和栗米脆朱古力,無論大人或小朋友,都會停不了口!價錢:$880 15\. Vive Cake Boutique Fortune 禮物籃Vive Cake Boutique推出的Fortune 禮物籃,有自家製手工曲奇禮罐及農曆新年主題蛋白餅及搜羅自台灣的有機茶葉套裝、英國Mrs. Bridges橙絲果醬丶西班牙有機汽酒Organic Vilarnau Rose Reserva CAVA及白松露醬,更會附贈VIVE品牌利是封兩套。價錢:$1,880 16\. K11 Design Store攢滿花全盒(包括利是封/啤牌)向年輕夫婦及型格人士拜年,必帶K11 Design Store的攢滿花全盒!全盒以熒光藍色為主調,金色飾邊。全盒備有16格擺放位置及金色雕花盤子,附送玩味的利是封 / 啤牌,拜年一定大派用場。價錢︰$1,499銷售點︰K11購物藝術館3樓307-309號舖推薦閱讀:➤ 🐭麥玲玲2020鼠年犯太歲生肖【鼠馬雞兔羊】拜太歲教學+佩戴飾物推介➤ 【2020年糕懶人包】精選20+款糕點:年糕、蘿蔔糕、馬蹄糕等養生健康推介!➤ 2020新年開工吉日吉時首選!麥玲玲教你鼠年催運良方! Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 【可口可樂迷注意】農曆新年特別版率先睇!「雪碧」會推出透明樽?
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    【可口可樂迷注意】農曆新年特別版率先睇!「雪碧」會推出透明樽?

    踏入 2020 年,可口可樂公司又有新搞作!將會在上半年推出多款新產品,繼續在包裝設計及推動回收與減少用料方面進行革新,今次編輯就率先介紹!

  • 【2020新春下午茶】與閨蜜情人紅噹噹賀年!3間必試農曆年酒店下午茶
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    【2020新春下午茶】與閨蜜情人紅噹噹賀年!3間必試農曆年酒店下午茶

    農曆新年除了不斷拜年逗利是(或派利是),就是不斷吃得中式茶點...

  • 紅菜頭減肥又護膚!如何發揮紅菜頭功效
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    紅菜頭減肥又護膚!如何發揮紅菜頭功效

    紅菜頭功效多多珍貴,除了有助減肥,護膚,更是種含有豐富營養成分的蔬菜之一,因此它有有「天然紅寶石」之稱。有助減肥及護膚的紅菜頭,含天然紅色素能協助肝細胞再生,補血活血,平衡酸性體質,而所含嘅豐富纖維能促進腸蠕動,幫助身體排毒,又能飽肚。 紅菜頭是一種含有豐富營養成分的蔬菜之一,不會對身體造成什麼副作用,而且不錯的減肥功效,受年輕女生的喜愛。 但是食用紅菜頭其實也有很多的注意禁忌,紅菜頭有些人或者食物是不同一起吃的。今天分享一下吃紅菜頭的功效的禁忌,才能好好地發揮紅菜頭功效。 紅菜頭功效1.紅菜頭有助降血脂,把腸內的膽固醇結合成不易吸收的混合物質而排出。2.紅菜頭有助護肝,是新陳代謝的有效調節劑,能加速人體對蛋白的吸收,改善肝的功能。3.紅菜頭有助降血壓:當中含有相當數量的鎂元素,有調節軟化血管的硬化強度和阻止預言血管中形成血栓,對治療高血壓有重要作用。4.紅菜頭保護胃黏膜,它含有大量的纖維素和果膠成分,據研究發現具有一種抗胃潰瘍病的因子功能。 紅菜頭的食用禁忌1\. 要留意避免食用紅菜頭的,就是糖尿病患者以及腹瀉後,都是忌食紅菜頭。2.紅菜頭的保存方法,和蘿蔔的保存方法一樣,用保鮮膜包裹,防止和空氣過多接觸而導致發霉或變壞,可以放在冰箱進行保鮮。3.紅菜頭的烹調方法,要減去紅菜頭的土腥味,在烹飪要先用水浸一下有助去除當中腥味。4.紅菜頭的搭配宜忌。紅菜頭和薯仔、青瓜搭配著吃比較適合,有助減肥。 如何選擇紅菜頭,先要看形狀,是否直根扁球狀、球狀、錐狀直到長錐狀;另外,皮肉一般為深紅色至深紫紅色,間有近乎白色者較好。 此外,多進食紅菜頭可預防骨質疏鬆,提高抗病能力,同時也有防癌功效。推薦閱讀:➤ 14日減8kg!韓國大熱低卡又飽肚「金桔汁減肥法」➤ 紅菜頭營養極高!營養師推介紅菜頭汁減肥食譜 Follow us on: * Facebook: elleOnlineHK * Instagram: @ellehongkong * YouTube: ELLETVHK

  • 一邊划船一邊喝咖啡!熱帶雨林中用餐 曼谷神秘水上咖啡店
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    一邊划船一邊喝咖啡!熱帶雨林中用餐 曼谷神秘水上咖啡店

    泰國曼谷實在有太多打卡cafe,想脫穎而出,必須有噱頭~位於泰國曼谷西邊佛統府的 After the Rain […]

  • 【2020年糕懶人包】精選20+款糕點:年糕、蘿蔔糕、馬蹄糕等養生健康推介!
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    【2020年糕懶人包】精選20+款糕點:年糕、蘿蔔糕、馬蹄糕等養生健康推介!

    月尾就是農曆新年,相信各位朋友都為購買賀年食品東奔西走,當中一定少不了準備各式美味糕點。今年編輯決定為大家帶來一系列養生健康的糕點推介,讓愛吃又愛美的你的可以吃得開心又安心。 【年糕篇】國金軒:薑蜜白玉丹年糕國金軒今年新推薑蜜白玉丹年糕,以冬薑及薑蜜入饌,簡單香煎已可吃到微微辛勁,而且滿口盡是蜜糖的甜蜜滋潤感。細味其中,你會吃到粒粒海底椰,清熱潤肺,減去油膩感。2019年12月18日前訂購價:$236 2019年12月19日至2020年1月15日訂購價:$279 原價:$328 【年糕篇】帝苑酒店帝苑軒:低糖喜慶紅棗年糕帝苑軒的喜慶紅棗年糕,選用頂級的新疆兩吋長紅棗,粒粒都飽滿肉厚。紅棗含有多種維他命,蛋白質及鐵質,去皮、起肉後切粒,加入年糕當中,每口都食到紅棗肉的香甜。因為紅棗帶天然甜味,所以減去蔗糖份量,變成低糖version,同時又令甜味更自然清香。2019年12月31日前訂購價:$277.2 原價:$308 【年糕篇】8度海逸酒店:鴻運黑糖桃膠年糕 8度海逸酒店推出年糕變奏版!椰汁年糕以軟糯煙韌的黑糖調味,比蔗糖、果糖更健康;再配上養顏滋補的「平民燕窩」桃膠、明目的杞子及紅棗,清甜味美又滋潤。2020年1月22日前訂購價:$138 原價:$168 【年糕篇】Green Common:紫薯黑糖椰汁年糕 椰汁年糕很常見,黑糖取替精製糖,健脾暖胃,再加入含花青素、胡蘿蔔素等抗氧化物的粒粒紫薯和紫薯蓉,每口都濃郁豐腴,而且有助身體排毒。價錢:$188 【年糕篇】KiKi茶:台灣桂圓⿊糖年糕KiKi台灣桂圓⿊糖年糕,選用來自台灣嘉義的桂圓乾,即是香港人常稱的龍眼乾,擁有滋補養血功效,每三公斤新鮮龍眼只能製作一公斤乾果。而黑糖味濃之餘又補腎暖胃,男女老幼皆宜。年糕不含防腐劑和人造色素,比坊間其他年糕更健康!2020年1月9日前訂購價:$108 原價:$118 【年糕篇】帝京酒店及帝景酒店:燕窩椰汁白年糕白年糕即是椰汁年糕,今年大廚以女士特別喜愛的燕窩作主角,滋補養顏,口味比一般年糕清新不濃味,見未來奶奶送禮必備!2019年12月27日前訂購價:$168 2020年1月10日前訂購價:$178原價:$198 【年糕篇】香港瑞吉酒店:玫瑰黑糖年糕這款年糕以沖繩黑糖代替蔗糖而製,甜度適中、順喉不膩,特別適合注重健康的客人。一抹玫瑰清香使年糕更加香氣芬馥,加上其軟糯細滑的質感,定必讓人齒頰留香。價錢:$288 【年糕篇】香港康得思酒店:金橘小青柑普洱年糕精選富獨特果香的小青柑普洱,陳香馥郁醇厚,入口回甘。再加上味道清新的金橘,添上酸酸甜甜的風味,入口清新甜美而不膩,是清新健康之選。價錢:$268 【年糕篇】半島酒店:香片年糕半島年糕均以生磨糯米製成,煙韌有彈性。 除以蔗糖和糯米製成的傳統年糕,健康之選還有啖出一縷茉莉茶花香的香片年糕,入口清新甘甜。價錢:$198年糕禮盒:$388(原味及香片年糕各一個) 【年糕篇】THE CAKERY:純素紅糖年糕純素紅糖年糕是傳統中式糕點的最佳代替品,材料包括糯米粉、椰奶、芥花籽油、紅糖和小麥粉。另外,The Cakery亦推出了紅棗糕以紅棗、紅棗糖、糯米粉、馬蹄粉粉、木薯粉和枸杞炮製而成,配上造型精美的紅色賀年禮盒,定必能為新一年帶來好運。純素紅糖年糕價錢:$228紅棗糕價錢:$238 【馬蹄糕篇】東海酒家:桃姿馬蹄糕如琥珀色澤般美麗的桃姿(即桃膠),不但顏色透亮,更有美容養顏功效,被女士熱捧為「平民燕窩」。東海酒家人氣招牌的桃姿馬蹄糕,正正用上這天然養顏食材,配上清香的新鮮馬蹄及上等馬蹄粉製成,桃膠質感煙韌,馬蹄糕點卻帶爽口彈牙,非常特別。2020年1月12日前訂購價:$141 2020年1月13日至2020年1月22日訂購價:$154.2 原價:$188 【馬蹄糕篇】如心酒店集團:桂花燕窩馬蹄糕如心酒店集團首次推出新春賀年糕點,當中桂花燕窩馬蹄糕香味芬芳,口味清新;加入矜貴燕窩後滋潤養顏又得體,配上設計典雅的包裝,送禮自用皆宜。2020年1月12日前訂購價:$198 原價:$248 【馬蹄糕篇】Green Common:桃膠胎菊馬蹄糕馬蹄糕加入「平民燕窩」,清甜滋潤又低熱量。Green Common加入胎菊帶出糕點的陣陣香氣, 味道清而不淡,甜而不膩。價錢:$208 【桂花糕篇】國金軒:金箔燕窩椰汁桂花糕另一款國金軒人氣金箔燕窩椰汁桂花糕,一如以往,以矜貴的印尼燕窩及日本金箔入饌,加上清新的桂花糕及椰汁糕,清潤養生。見家長或跟長輩拜年時帶上它,一定被讚有品味!2019年12月18日前訂購價:$308 2019年12月19日至2020年1月15日訂購價:$364 原價:$428 【桂花糕篇】九龍酒店:甘枸杞桂花水晶糕晶瑩剔透的桂花糕,以精心挑選的桂花及杞子製成。桂花清香安神;杞子明目潤肺,是送禮健康養生之選。價錢:$138 【蘿蔔糕篇】Green Common:新豬肉 XO 醬紅藜麥蘿蔔糕 傳統臘肉又肥又膩,雖然好吃但非常邪惡!Green Common以OmniPork 新豬肉代替臘肉,加上紅藜麥含豐富蛋白質,高膳食纖維,並且低升糖指數,相對健康輕宜。XO 醬以香菇、金針菇、辣椒和天然香料製成,百分百純素,適合送給老人家或素食人士。 價錢:$248 【其他糕點篇】香港麗思卡爾頓酒店天龍軒:棗皇金龍燕窩椰汁糕由香港麗思卡爾頓酒店米芝蓮二星餐廳天龍軒推出的棗皇金龍燕窩椰汁糕,糕點上印有「龍」字造型,上方以金箔點綴,氣勢非凡,送禮極富體面。紅棗養血安神,燕窩有助抗衰老,兩者皆是女士養顏補身恩物,合二為一製成棗皇金龍燕窩椰汁糕,孝敬長輩一流。價錢:$788(包括天龍軒棗皇金龍燕窩椰汁糕及天龍軒X.O.醬) 【其他糕點篇】city’super黑松露新豬肉素糕city’super的素食年糕同樣用上omni pork新豬肉,再配上黑松露,誰說素糕不夠體面矜貴?價錢:$168/件 【其他糕點篇】奇華餅家紫米紅米合桃糖年糕奇華餅家今年推出全新紫米紅米合桃糖年糕,原粒合桃混入年糕,口感豐富。配上紫米和紅米等健康配料,具有滋補脾胃、養顏抗衰老好處。每口都帶有淡淡米香,想來點新鮮感就該試一試。價錢:$112 【其他糕點篇】翠亨邨:元貝淮山糕淮山既高纖,又健脾開胃,一向被奉為健康食品,難怪翠亨邨的元貝淮山糕每年都深受歡迎。元貝淮山糕以鮮淮山、爽甜沙葛配生曬蝦米製成,質感實在。大廚建議切成丁炒香,鮮香不膩。2019年12月18日前訂購價:$139 2019年12月19日至2020年1月15日訂購價:$158 原價:$198 【其他糕點篇】東海酒家:滋味荔芋糕冬天當造的荔芋,有滋補養顏、健脾功效,營養豐富,是新春時令食品。東海酒家選用新鮮芋頭,配上惹味臘肉及香口蝦米,吃起來不糊口,芋頭控定會一口接一口。2020年1月12日前訂購價:$141 2020年1月13日至2020年1月22日訂購價:$154.2 原價:$188推薦閱讀:➤ 團年飯吃盆菜!2020新年4間香港盆菜外賣推介!編輯試食報告+上網訂盆菜方便之選➤ 2020新年開工吉日吉時首選!麥玲玲教你鼠年催運良方!➤ 🐭麥玲玲2020鼠年十二生肖財運運勢💰必學催財運方法! Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK