• 給生活一點甜!城中4間甜點店 馬上放入必去清單
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    給生活一點甜!城中4間甜點店 馬上放入必去清單

    在這個令人精神繃緊的抗疫時期,我們更需要為生活帶來一點甜,讓糖分的魔力喚醒體內久違的快樂因子。部分店還設有外賣,讓你在家中也可以用甜食治療心情!

  • 香港4條輕鬆水塘行山路線🏞2-5小時看盡山水好風光
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    香港4條輕鬆水塘行山路線🏞2-5小時看盡山水好風光

    行山永遠是香港人假日最愛的活動,因為花費少,但回報高,只需要花上數小時,就能收獲美景。最近天氣漸暖,最適合去水塘行山,遇上好天時藍天加碧水,絕對是有錢都買不到的好風光。以下和大家介紹4條水塘行山路線,大多是簡易行山路線,2至5小時就可以走畢全程。 輕鬆行山路線2. 大潭水塘大潭水塘是港島區非常熱門的行山路線,由大潭上水塘、副水塘、中水塘,以及大潭篤水塘組成,是香港六個戰前水塘之一,好天氣時遠山近水互相輝映,非常亮眼。而且整條路線沒有甚麼分岔路,不用怕會迷路呢。 大潭水塘 INFO交通:西灣河地鐵站附近乘坐14號巴士到大潭郊野公園下車時間:約3-5小時 ▲香港仔水塘打卡位。 沿路都是上斜和樓梯比較多,但都已經鋪平所以不難走,普通的運動鞋已足夠應付。沿路偶爾會令人有眼前一亮的風景。輕輕鬆鬆就去到水壩位,壩上是非常適合拍照的地方,加上旁邊的水塘,風景超棒! 假如你是夏天去,就有機會看到壯觀的水壩放水,但我去的時候是初春,因此沒有水流,也正好成為另一個拍照點。附近還有警察博物館,入面最令我印象深刻的是有老虎標本,很值得去看看呢。香港仔水塘 INFO交通:灣仔地鐵站步行約6分鐘到舊郵局開始行程時間:約2小時推薦閱讀:➤ 【創業idea💡】做義工換名人飯局 2位80後靠$1000成功創業 連陳方安生、曾俊華都buy➤ Michelle Obama 新作《成為這樣的我:引導式筆記書》好書推介📚帶你用文字面對脆弱的自己➤ 勝利人生離你太遠?職業生涯規劃的三大策略 助你活用人生3個15年 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 【聚餐Plan B方案】4間香港露天餐廳推介🍸開揚景觀讓你用餐更舒心!
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    【聚餐Plan B方案】4間香港露天餐廳推介🍸開揚景觀讓你用餐更舒心!

    飯局聚會揀地點,最怕地方小、客人多,空氣不流通之餘又過於嘈雜,跟朋友聊天不停把嗓子調高,不能好好閒聊。加上近來新冠肺炎疫情嚴重,要是迫不得有聚餐需要,也選間夠chill 又夠空曠的餐廳為佳。鄰近海旁或在小巷中的露天餐廳相對多選擇,而且開放式用餐區有助空氣流通,用餐也較舒心。 1\. Ink 尖沙咀露天餐廳歎海鮮輕食尖沙咀露天餐廳Ink,位於美術館地下,與星光大道僅數步之遙,日與夜都可以望到維港海景,一邊享受海鮮輕食、甜品及啤酒。 Ink的menu有不同海鮮的蹤影,例如香口蝦多士和韓式泡菜、天婦羅八爪魚丸、帶子蜆海鮮濃湯及新鮮生蠔配香辣醬汁等。想來個簡單下午茶,餐廳供應不同飽點、雪糕,更有零酒精cocktail 任你揀,一於在尖沙咀海旁chill一chill。 Ink INFO 地址:尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館G樓 電話:3500 5881 2\. The Crown 張敬軒主理的灣仔露天餐廳由張敬軒親自主理的第二間餐廳The Crown 位於灣仔英皇駿景酒店頂層,同樣是露天餐廳好去處。由於室內佈局採用雲石、乳雀石等矜貴物料,打造Art Deco 藝術裝飾風格,奢華通常璀璨,以致很多人都忽略了它的海景天台。The Crown位於頂樓的空中音樂花園環境舒適,盡覽 270 度灣仔、銅鑼灣及快活谷的環迴維港景致,利⽤綠⾊植物牆將附近的⼤⾃然融為⼀體。 The Crown只在晚上7 時至 9 時營業,主理傳統中菜及亞洲風味小食。新菜式包括以新鮮意大利松露等材料做湯底的松露牛肝菌忌廉湯、由 The Crown 主廚悉心構思的慢燉鮑魚配輕煎暖西瓜有機蔬菜沙律、以中式炒飯重新定義的火炙海皇炒飯及蜜汁叉燒醬慢燒鮮三文魚柳件伴冷麵,風味獨特,完美演繹中西合璧的獨特佳餚。而mocktail 有招牌特飲《Elixir》以鼠尾草入酒,搭配清新梳打,為繁忙的都市人打打氣,送上一份心靈慰藉。⠀⁠The Crown INFO 地址:香港灣仔皇后大道東 373 號英皇駿景酒店 25 樓 電話:2961 3399 3\. Red Sugar 酒店露天平台酒吧 酒精、海景、音樂相伴怕尖沙咀餐廳和酒吧依然人多空氣差?20分鐘步程之隔的黃埔同樣有維港海景。嘉里酒店粵菜餐廳紅糖與Red Sugar酒吧相連,在酒吧一角擁有270度露天平台,可以盡覽整個維港及香港海岸線風景。露天平台以木材、花崗岩路和鋼製植物盆佈置,綠茵草木包圍,充滿渡假感覺。逢星期三至六晚上更有DJ輪流駐場,送上不同主題的音樂。 紅糖將粵菜與新派烹飪概念結合,不少改良的粵菜點心都值得一試。當中三式海鮮餃更非常創新,分別是金腿燕液龍蝦餃、鱘龍魚子星斑餃和松露帶子餃。小菜則有原個椰皇燉花膠鮑魚、松露白玉鮮蟹鉗、五色藜麥煎釀關東遼參等。用膳後可以移步至Red Sugar酒吧露天平台享用木桶釀製經典雞尾酒如Negroni和Old Fashioned,或本地手工啤酒 —「少爺啤酒」及「九龍灣啤酒」等。 因應禁酒令,Red Sugar 推介客人以上兩款mocktail,左邊為Ginger & Passionfruit,加入薑汁、西柚汁、熱情果、梳打等材料,口感豐富多變;右邊是Mango & Apple,果味較濃。Red Sugar & 紅糖 INFO地址:香港九龍紅磡灣紅鸞道38號香港嘉里酒店7樓 電話:2252 5279 4\. RUAM灣仔泰式露天餐廳連酒吧泰式酒吧兼露天餐廳 Ruam 位於灣仔船街,餐廳設有陽台、露天酒吧及能欣賞到開放式廚房的舒適用餐區,可招待120位賓客。船街相對大街寧靜,位於1樓的 Ruam 在戶外營造出熱帶雨林般的環境,翠綠開揚,在這裡享受泰式美食,猶如身在泰國一樣。 皇牌的泰式小食包括Pla Muk炸魷魚鬚、Tod Man Pla炸魚餅糕,前者灑上青胡椒及泰國酸角,並蘸上辣椒醬即可享用;後者以紅咖哩和泰國青檸調味,配搭清新的雞尾酒最適合不過。Play Yang Smun Prai烤全鱸魚和Pla Tod Smun Prai炸鱸魚都是RUAM 新推出的鱸魚菜餚,以檸檬草、棕櫚糖和青檸調味,份量十足但用料健康輕盈。餐廳亦有不少泰式經典甜品如芒果糯米飯、Banana Roti香蕉脆餅和椰子布丁。Ruam INFO 地址:灣仔莊士敦道60號J Senses一樓9號舖(入口位於船街) 電話:3160 8535推薦閱讀:➤ 港島5間正宗Pizza 外賣推介!捨棄Pizza連鎖店,來一塊高質薄餅吧!➤ 一位飲茶無難度!酒店酒樓齊推點心外賣+個人點心套餐優惠!➤ 5間外賣火鍋套餐優惠!外賣自取或直送到家一樣有 (內附優惠碼) Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 連鎖式邊爐太悶了!4間新派獨立火鍋店推介
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    連鎖式邊爐太悶了!4間新派獨立火鍋店推介

    香港人對火鍋的熱情基本上無分季節,入冬後簡直為之瘋狂!翻滾的熱鍋本身就令人情緒高漲,而新派火鍋店更在配料和裝潢上花盡心思,讓你跟親友在蒸氣中發現驚喜。

  • 銅鑼灣Wako Sake Bar $98起任飲清酒放題!星期三買一送一
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    銅鑼灣Wako Sake Bar $98起任飲清酒放題!星期三買一送一

    銅鑼灣南洋酒店的Wako Sake Bar,由「名譽唎酒師」Randy Au主理,其任飲放題由$98起,可享用場內的精選清酒、燗酒,還有果酒與燒酎等美酒,合共超過100款精彩作品。另外每周三有買一送一,周四有Ladies Night,放題免加一,真心抵飲!

  • 【灣仔好去處】張敬軒空中酒吧The Crown 無敵夜景+超華麗舞台演唱 連婚禮都辦得!
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    【灣仔好去處】張敬軒空中酒吧The Crown 無敵夜景+超華麗舞台演唱 連婚禮都辦得!

    由歌手張敬軒一手一腳打造的仙后餐廳,開業兩年一直預約不斷;今年張老闆再度技癢,將英皇駿景酒店頂樓變身成更華麗、更金光璀璨的酒廊"The Crown",帶食客穿梭時光,重回香港黃金年代的不夜天。 氣派私人電梯 直達復刻空間▲小型舞台旁就是吧檯,食客坐在任一角落也可以欣賞現場表演。要上到位於二十五樓的The Crown,先要經過大堂暗門後的私人電梯,牆上黑襯金字的設計奢華得來帶點低調的神秘感,讓乘客不禁心生優越感,仿佛成為某個俱樂部VIP一般。 ▲The Crown內每個細節也非常用心,一燈一柱也配合「皇冠」主題。張敬軒本人熱愛懷舊風情,也會收集不同的珍藏,毫不吝嗇的他更拿出不少藏品放於整間餐廳之內。像是電梯內的美元紙鈔裝飾,還有一走出電梯就看到的中式皇冠,均完美切合The Crown的復刻華麗風。 手工打造 跨越時空奢華空間▲別以為洗手間就會被忽略,整面牆壁以mosaic拼出玫瑰圖案,華麗非凡,令人忍不住多留一下。「餐廳的concept是『皇冠』,所以當初與設計師商量時,就提出了想以鑲嵌為整個餐廳的設計主題。」以皇室珠寶常見的工藝為靈感,張敬軒向高難度挑戰,為裝潢帶來一個個難題。首先是貫徹整間餐廳的雲石裝飾,先找來一大片的雲石,再分段切割,鑲嵌進黃銅飾件內,將鑲嵌工藝用於室內設計之上。 ▲室內裝潢以「鑲嵌」為題,每一件雲石、玻璃的切割也甚巧工夫。這條金碧輝煌的長廊更是張老闆最愛。另一個同樣考驗師傅手工的,就是餐廳內一條金碧輝煌的長廊,而它也是張老闆本人最愛的部分。「長廊上的玻璃,每一塊都要找玻璃廠專門燒出來。因為長廊後半部彎位多,師傅要先來度好弧度再回去燒,燒出一件完整、彎曲的玻璃,如果成品有一點點的誤差,也就用不着了。」工序如此繁複但效果滿分,難怪張敬軒講解時面上流露出擋不了的自豪。 巨星級Cocktail▲以張敬軒專輯"Pink Dahlia"為靈感的同名cocktail,以粉紅色調、低酒精的白酒作酒底,入口伴隨陣陣花香,女士必試。既然The Crown由張敬軒主理,在設計理念之外,餐廳兩大主角菜式及cocktail也充滿他本人的影子。「調酒師特別調出了以我專輯命名的"Pink Dahlia",裏面加入了帶有很濃花香的白葡萄酒,度數不高很易入口。」酒杯更裹上了噴有撲鼻香水的面紗,各位粉絲絕不可以錯過。 巨星靈感菜式▲The Crown招牌,以鹹蛋黃秘製的黃金雞翼,是最佳佐酒小食。($108)此外,張敬軒更透露接下來將推出更多以英皇藝人為靈感的cocktail及菜式。「像是以容祖兒的《爭氣》為靈感的cocktail,以及其他英皇歌手的歌曲等等。另外食物也會有一道菜,是由謝霆鋒親自提供食譜,將鋒味帶來The Crown。」The Crown每晚設有兩個時段,前段七時至九時三十分提供六或八道菜的餐單;後段九時三十分至深夜則推出不同佐酒小食。 ▲張老闆本人推介的「太子私房炒公仔麵」,以鴨肝油炒香公仔麵,再加入黑毛豬午餐肉,光聞到香氣就口水直流。($198)兩款餐單也十分「襯得起」室內氣氛,如品菜餐單中的鮑魚配松露魚子、龍蝦炸饅頭、乾魚子撈麵,每款均加入矜貴食材,更糅合中西元素配搭新鮮。佐酒小食方面也不失禮,必點之選包括黃金雞翼、川味琥珀合桃、炸雞泡魚乾配日式芥辣醬,而張敬軒本人更推介「太子私房炒公仔麵」。「因為這是一道太子才吃得起的菜!哈哈,當然這只是gimmick,其實它是用上了黑松露、鴨肝油等珍貴食材一同炒出來,惹味之餘又地道。」 現場live show VS 私人活動包廂▲喜歡幽靜的話可以選擇戶外的「空中花園」,在晚空及夜景的陪伴下暢飲。跟仙后餐廳一樣,The Crown也設有現場音樂表演,每晚九時半後,大廳小型舞台上有表演嘉賓唱出大家熟悉的中西金曲。而舞台前的每一檯食客也可邊嘆cocktail、小食,邊欣賞live show。若然你偏好隱私度更高的空間,也可善用內設的多用途貴賓室。張敬軒更指出這是與一眾閨密好友共度私人時光的最佳之選:「因為multi-function room設備齊全,各式各樣軟件一應俱全,要在這裏煲劇、睇波也不是問題。最適合一眾朋友來happy hour、晚飯、卡拉OK直落!」The Crown INFO 地址:灣仔皇后大道東三百七十三號英皇駿景酒店二十五樓 電話:2961 3399 營業時間:星期一至日; 7am-2am 衣裝要求:休閒時尚打扮,建議男士穿着密頭鞋履及長褲 *英皇駿景酒店住客以外,必須提前一天預訂。推薦閱讀:➤ 【灣仔美食推介】10間必到CP值高餐廳!西餐廳、中菜、日本菜、蛋糕店、早餐店全都有!➤ 5間必試高質灣仔壽司餐廳!抵食Omakase、素菜壽司、酒店自助餐推介➤ 星級老闆大花心思!張敬軒「翻生」香港經典仙后餐廳,推親民復古法國菜 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 捱過淡市不言休 灣仔素食店老闆:我的靈魂與餐廳同在
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    捱過淡市不言休 灣仔素食店老闆:我的靈魂與餐廳同在

    > 歐陽麗清,人稱麗姐,在灣仔經營素食店廿戴。「我的靈魂就在這間餐廳,沒有了它,我還能做什麼?」歐陽麗清,人稱麗姐,在灣仔經營素食店廿載。她工作時曾跌斷肋骨也沒有休息,但近日社會氣氛緊張,餐廳虧損,麗姐卻表示捱不過來,打算結束生意。幸得多年食客、舞台劇演員梁祖堯在網上大力宣傳,餐廳才算大步檻過。梁當時在網上說:「我絕對不是盲撐,不是純粹因為麗姐心地好就幫襯,完全是因為好食!」 吃素廿四年 麗姐今年60歲,理應是退休之齡,但她每天仍然一早回到她的餐廳「麗姐廚房」打點,有時工作到凌晨,就索性在鋪頭睡,第二朝又繼續工作。「始終不放心交低工作給他們(伙計),像昨晚收鋪後,他們沒關冷氣便走了,我便趕緊回去關掉冷氣,做生意一分一毫都是成本。」麗姐說。麗姐出身順德,是九兄弟姊妹中的么女,母親怕她長不大,便替她「契觀音」,自始麗姐斷斷續續茹素,直至24年前在素菜館工作之後再開餐廳,便長期吃齋。麗姐說,自己從未正式跟師傅學廚,煮得一手好餸,全靠在母親身邊偷師:「小時候,媽媽待我如珠如寶,都不讓我靠近廚房,生怕危險,於是我便站在小椅子上,偷看她煮飯。」 南乳齋煲,家的味道至今,餐廳最受歡迎的一道南乳齋煲,是用南乳燜成的粗齋菜,有白菜、雲耳、豆腐卜等材料,並非什麼花巧菜色,但個個仍讚不絕口,皆因能吃出家的感覺。麗姐道:「其實我只是跟着媽媽的食譜去做,足料、入味,就是這樣簡單。」麗姐說她經營餐廳的方針就是抱着一顆善心:「不是說不賺錢,但我一定是用最好的食材給客人,為他們著想,見到他們吃得開心便夠了。」她喜歡走到樓面和熟客閒聊,客人豎起拇指,大讚食物好吃,麗姐便眉開眼笑,彷彿所有勞累都拋諸腦後。 將心思都放在餐廳上,育有一子一女的她坦言,多年來都沒什麼家庭樂:「兒子會投訴,這麼多年來都未曾試過一家人齊齊整整吃頓晚飯,即使是大年初一也不行,因為新年多人吃齋。」 受傷也要揸鑊鏟,做到90歲都要做!犧牲家庭生活,也犧牲了健康。十多年前,麗姐的餐廳在利東街附近的地鋪,某天晚上,麗姐和女兒一起收拾檔口的時候,一群老鼠突然衝入鋪頭,麗姐想趕走這群不速之客的時候,不慎跌倒,痛不欲生,但她竟叫女兒替她塗點藥油了事,繼續打掃。去到第二日,麗姐見情況未有好轉,去看醫生才發現原來摔斷了右邊三條助骨。被醫生罵沒有第一時間就醫,但轉個頭來,她又回鋪頭拿起鑊鏟工作。麗姐笑說:「順德人就是很捱得!」訪問當日,麗姐剛從醫院回來,原來5年前她右手臂突然生了一顆脂肪瘤,延至最近才有時間處理。「那顆腫瘤本身只得白果那麼大,但之後腫得像網球般大,有天早上舉不起手,我怕會中風。」麗姐憶述。 她說,見女兒在鋪頭開始能擔大旗,才放心排期去做手術,不過她早已跟醫生說手術翌日便要復工,所有人都拿她沒轍。問她何時會考慮退休?麗姐即耍手擰頭,說:「我做到90歲都要做!」 早前鋪頭生意慘淡,試過一晚只得1000元生意。麗姐說,自己一向只關心廚房的事,電視也沒時間看,沒想過生意會突然一落千丈,曾擔心之後會一直虧損,坦言是開店以來的最大難關。消息傳開後,熟客梁祖堯不忍一間良心小店從此倒閉,便幫忙向外大力宣傳,鋪頭生意才較為好轉。 麗姐說,捱過這一役更加不想退下來,除了不想辜負一眾食客的支持,還是不忍多年來的心血付諸流水,「我們一家的生計都在這裡,捱了那麼多年,現在才叫做有個見得人的地方,怎會捨得放棄?」出街食飯,有人會看餐廳的立場,但在時代的巨輪下,一眾自負盈虧、用心經營的小店其實也需要我們關心。 撰文:Coco 攝影:洛.信

  • 灣仔地中海燒烤餐廳hEat 西班牙國寶級烤爐Josper Grill 炮製美味佳餚!
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    灣仔地中海燒烤餐廳hEat 西班牙國寶級烤爐Josper Grill 炮製美味佳餚!

    地中海餐廳hEat主打優質的自家製乾式熟成牛扒及新鮮海產,由曾於世界各地工作的巴西籍總廚主理,採用西班牙烹調方式,一道道匠心炮製的美饌佳餚以半fushion形式展現。餐廳位於灣仔QRE Plaza,在利東街附近,氣氛愜意舒適,讓客人品嚐地中海燒烤的無窮滋味,踏上非凡的美食之旅!最特別的地方是引入了西班牙名牌燒烤爐Josper Grill,密封式設計的炭烤爐能有效保留食材的水分和鮮味,以優質木炭炮製出多款惹味佳餚,帶出美食的原汁原味!大家可以領略到與別不同的地中海風情! 日本鱈魚hEat在食肆林立的灣仔區帶來滋味無窮的飲食選擇!鱈魚刺少,口感甜滑、入口即化,Sashimi級高質鱈魚配合番茄莎莎醬和青口汁,口感酸酸甜甜,自然鮮味十足!鱈魚連竹葉均經過Josper Grill烤焗,一塊塊的魚片分明,可謂極其精緻的一道菜,而且魚身的口感嫩滑,每一位食客食完都會大讚好味! 珍珠雞hEat裝修典雅,時尚之中帶有復古感,室內裝潢採用再生木材、雲石和紅銅等元素為主調,營造出時尚型格的氣氛。食客坐靠窗邊,一邊眺望灣仔繁華街景,一邊品嚐以4小時真空低溫烹調的走地雞。主廚在烹調之前,特意煎香雞肉外層,令雞肉依然能保持外脆,但味道多汁。雞肉酥脆的外皮配合新鮮蔬菜和薯仔,擁有多重口感,層次分明。 香烤鵝肝配溫泉蛋肥美鵝肝配上焦糖砵酒,經過西班牙國寶級烤爐Josper Grill烤焗,其最高溫度可達至500度,保留食材原味!外脆內軟!不要以為蛋配鵝肝,會加重飽濟感覺,hEat主廚不斷的嘗試後發現,溫泉蛋半熟的蛋黃,不單止可以剛剛好中和鵝肝肥膩感,更能加強油香的味道,這個配搭令人意上不到! 烤肉拼盤四款牛肉都是經過Josper Grill烤焗,炭味十足!頭兩款是來自美國名著農場分別是45 天和30天熟成的Creekstone 肉眼和Greater Omaha西冷,肉味濃郁、肉質軟嫩!45天熟成的牛肉質會較實,選用肉眼去做就能被避免過實的情況。後兩款是來自日本肉質細緻Kumamoto熊本和牛,以及油花豐富的澳洲 Blackmore M9和牛。四款牛肉的肉質、油味及油膩感有所不同,依序逐一品嚐,豐富的口感非常有層次! 西班牙雞肉飯hEat主打地中海菜式,多元化料理風格洋溢地中海風情,大膽前衛,從世界各地搜羅最頂級的食材入饌,挑選最佳的烹調方式,巧妙帶出食物的真正風味!無骨雞肉配上西班牙辣肉腸,加上米飯混合蓄茄,紅蘿蔔等蔬菜,米飯沾了濃濃的蕃茄汁和辣肉腸所帶出的香辣味道,配上青檸汁會更帶出雞肉飯的鮮味層次,讓人感受到濃厚熱情的西班牙風情! 摩卡咖啡冰糕Mocha Semifreddo口感介乎於gelato和慕絲之間,質地較雪糕硬身,口感比gelato更幼滑。雖然名字是Mocha Semifreddo,但其實此甜品主要以expresso咖啡為主調,味道十分濃郁,叫人欲罷不能!食到停不了口! 朱古力提拉米蘇經典意大利甜品!平日吃到的提拉米蘇一般分為厚實和輕盈,hEat的朱古力提拉米蘇上配有杏仁脆片,感覺類似朱古力慕絲的口感,中間有一層以咖啡浸軟的手指餅,營造蛋糕的口感。咖啡的苦味中和朱古力的甜味,苦中帶甜,配搭得宜,讓人難以忘懷。推薦閱讀:➤ 熔岩烤牛扒➤ 來自法國南部庇利牛斯美酒美食➤ 2019必食!4間香港高質素日本菜餐廳推介,不可不試的創意料理、壽司與涮涮鍋! Follow us on: * Facebook: hk.esquire * Instagram: @esquirehk * YouTube: hkesquire

  • 跑馬地隱世意菜館!周末靜享海島西西里風情
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    跑馬地隱世意菜館!周末靜享海島西西里風情

    坐落於跑馬地寧靜地段的Locanda dell’ Angelo是一間正宗意大利西西里菜式的餐廳。餐廳主廚Angelo Aglianó在西西里島的海邊長大,他對海洋的熱愛...

  • 周末好去處coffee shop!29間2019年香港九龍新界Cafe推介
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    周末好去處coffee shop!29間2019年香港九龍新界Cafe推介

    很多香港人的周末好去處,就是找一個優閒的Cafe,寫意地過一個下午。來到2019年,香港的Cafe文化越見成熟,想在香港九龍新界找家好Cafe ─ 包括咖啡質素、室內佈置、人情味、還有經營概念,其實不難,在城中找找,發覺已經開了那麼多間可愛的Cafe,不同風格以至素食cafe都有。一於找個周末,跟好朋友相約在以下的Cafe,一個周末去一間,放假又去一間,好好度過一下優閒時光吧! 九龍篇─1. 老香港情懷:九龍城大和堂「大和堂蔘茸藥行」自於1932年建立,因為別具香港特色,成為不少港產片取景拍攝地點。2017年藥行老醫師離世結業,幸得有心人改裝成cafe,店舖的手造鐵閘、中醫執業證、長凳和牌匾等悉數保留,中藥玻璃瓶改為盛載咖啡豆、百子櫃則擺放著茶葉,整個環境充滿香港昔日的舊區情懷。 除了「睇得」,大和堂的食物飲品同樣滋味。店內的咖啡豆全是本地烘焙,主要用巴西和埃塞俄比亞的咖啡豆,同時亦有雞蛋仔,意粉等美食。地址:九龍城衙前塱道24號電話:2525 6338營業時間:星期一至五 8am-6pm;星期六、日及公眾假期 9am-6pm 2\. 難忘美食:土瓜灣HeySoNuts離九龍城大和堂不遠的,是土瓜灣最有名氣的cafe HeySoNuts。雖然是咖啡店,但食物質素很高,只因老闆曾在幾間五星級酒店工作,而甜品更是這裡的一大特色,梳夫厘斑戟個個食客都要試,再加上店內懷舊工業風設計與座落的老街區非常相襯,來到不只可歎美食,還可以打卡,難怪店裡經常人頭湧湧。 地址:土瓜灣北帝街149號地下3號舖電話:2687 1428 3\. 文青集中地:油麻地Kubrick位於百老匯電影中心旁的Kubrick,是出了名的文青cafe,結合書店、出版社和咖啡店,除了咖啡,還提供不少書籍、唱片和影碟,又定時舉行各種文化工作坊和討論會,文化氣息十足。 咖啡店選用有機埃塞俄比亞咖啡豆,更有用米奶沖煮出的Flat White及Latte,吃純素人士必試。地址:油麻地眾坊3號駿發花園H2地舖電話:2384 8929網址:https://www.facebook.com/hkkubrick2001/ 4\. 精挑細選:大角咀Craft Coffee Roaster Craft Coffee Roaster供應不同種類的咖啡及簡單的早餐款式,老闆是超級咖啡迷,會飛到不同咖啡產地選豆,也樂意與客人分享他們日常的製作咖啡過程。 地址:大角咀大角咀道29號地舖電話:2395 1888 5\. 難得清靜:旺角Knockbox Coffee Company旺角Cafe很多,數環境清靜、坐得舒服的,就是Knockbox Coffee Company。店鋪裝修簡單,咖啡也令人一試難忘。 地址:旺角黑布街21號地下電話:2781 0363 6\. 廟街休閒點:佐敦Studio Caffeine位處繁囂的廟街,Studio Caffeine 採用單一產地的咖啡豆和咖啡工房,製作認真。一杯咖啡已能感受到他們的用心。 地址:佐敦廟街284號地下電話:2793 3480 7\. 邊看邊飲:深水埗Cafe Sausalito此店主要提供咖啡和全日早餐,雖然舖仔細細,但定時會有音樂表演,更會讓喜劇演員Vivek Mahbubhani 在店內舉辦棟篤笑,氣氛十足。 地址:深水埗大南街201號地舖電話:6305 1887 8\. 自家豆房:尖沙咀Espresso Alchemy店如其名,Espresso Alchemy主打espresso,他們提供自家豆房的咖啡,醇香幼滑。 地址:尖沙咀彌敦道36-44號WK廣場36號舖網址:http://alchemycoffee.net 9\. 天然環保:九龍灣Kelly & Moss它們的咖啡店使用有機、天然和本地的產品,充分在產品中運用了綠色的概念,如有機黑糖Latte,值得支持。 地址:九龍灣常悅道8號零碳天地電話:2529 9001 10\. 簡約風店舖:Zai Fe 齋啡Zai Fe主打咖啡和輕食。咖啡豆更是新鮮烘培,咖啡愛好者必試。 地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)LG層 港島篇─11. 冠軍Cafe:上環The Cupping Room這間上環cafe The Cupping Room 曾在香港咖啡師大賽2013中榮獲冠軍。這間受墨爾本啟發的咖啡店,一進入已瀰漫着濃濃的咖啡豆香氣。 地址:上環皇后大道中287-299號永傑中心LG舖(入口於急庇利街)電話:2799 3398 12\. 舒適放空必到:上環NOSH Tai Ping Shan同樣位於上環的Nosh環境開揚,糕餅和咖啡都是水準之作,累積大量粉絲,也值得推介。 地址:上環差館上街11號地舖電話:2559 8508 13\. 親授咖啡知識:上環Barista Jam這間咖啡店位置方便,環境舒適,員工更會教授品嘗咖啡的技巧,更厲害是這裡有大量專業咖啡器具售賣。 地址:上環蘇杭街126-128號地下D舖電話: 2854 2211 14\. 愛私隱的你:中環Common GroundCommon Ground雖位置較偏僻,但勝在私隱度高,咖啡食物又有水準,保證這個地方會成為你的消遣好去處。 地址:中環城皇街19 號地下  電話:2818 8318 15\. 回歸起點:上環Elephant Grounds小店Elephant Grounds越做越大,現時在港島已有3間店。雖然新分店裝修較精緻,但都不夠元祖店有風味。這裡位置較隱蔽,隱藏在WOAW! concept store 內。咖啡吧周圍放了不少休閒椅,環境舒適,更是中區上班族的最愛。 地址:上環歌賦街11號 (Woaw Store內) 電話:2253 1313 16\. 提神之選:中環Fuel Espresso外國流行的Espresso Bar,香港未算普及,這間Fuel Espresso是小數具名氣的。其以招牌的濃縮咖啡飲品為主,上班上到打恰睡,來這裡喝一小杯濃縮咖啡,立即充滿能量。 地址:港景街1號國際金融中心3023號舖電話:2295 3815 17\. Hidden Gem:灣仔Mansons LotMansons Lot鋪面雖不起眼,但咖啡卻是一流,選用澳洲得獎咖啡豆,周末吸引不小咖啡愛好者「潮聖」。 地址:灣仔汕頭街15號地下電話:2362 1899 18\. 咖啡迷熱點:上環Brew Bros CoffeeBrew Bros Coffee對咖啡製作一絲不苟,會定期在世界不同地方採購咖啡豆、咖啡過濾器等,是咖啡迷熱愛的小店。 地址:上環禧利街33號LG層F2舖電話:2572 0238 19\. 精緻小館:中環Hazel & Hershey另一咖啡迷愛流連的小店,咖啡愛好者可一邊參觀這間零售精品咖啡店,一邊品嘗精心炮製的咖啡。店舖更有咖啡豆及咖啡用具出售。 地址: 中環卑利街69號地下3號舖電話: 3106 0760 20\. 四通八達:銅鑼灣Cafe Corridor店如其名,位置時代廣場對面的銅鑼灣cafe,四通八達,行過附近很易上來喝一杯,他們的咖啡也深受上班族歡迎。 地址:銅鑼灣羅素街26A地下電話:2892 2927 21\. 特色甜食:上環The Roaster, SteP by StePThe Roaster, SteP by SteP的咖啡相當出名,但除了咖啡,這裡的甜食也相當多花款,吸引大量粉絲捧場。 地址:上環摩羅上街26號地下電話:2880 0052 22\. 濃濃人情味:中環Café Life店鋪雖小,但環境氣氛不錯。咖啡師製作認真,友善好客,更樂意向客人介紹各咖啡豆的特性和製作方法。 地址: 中環鴨巴甸街35號PMQ元創方Staunton 1樓S106號舖  電話: 2858 8755 23\. 寬敞闊落:半山Filters Lane這裡供應咖啡、茶、花茶、輕食,以及自家製甜品,店面寬敞闊落,十分有氣派。 地址:半山堅道111號電話:2517 1868 24\. 露天庭院:西環Opendoor Cafe + Courtyard飲品選擇多,員工友善,咖啡店後面還有一個小庭院,可作個休閒的小休。 地址:西環干諾道西120號舖地下電話:3460 3880 新界篇─25. 用心之作:元朗Accro Coffee一進門口,咖啡豆香氣撲鼻而來,咖啡相當香濃,是用心之作。 地址:元朗媽橫路21-27號福昌樓地下8號舖電話:9430 1433 26\. 文青小店:屯門Miss Cafe由年輕老闆娘主理的Miss Cafe,甚有台式文青feel,一個人一本書一部電腦已經可坐一個下午,而食物和咖啡都甚有水準。 地址:屯門青柏徑6號鹿苑地下18號舖網站:https://www.facebook.com/pg/misscoffee0609 27\. 特色Cocktail:屯門Fantasy Coffee位於屯門碼頭區啟豐商場內的Fantasy Coffee,對出就是屯門海濱長廊,看著美美的大海景喝咖啡已經夠寫意。更因為老闆以前是調酒師,因而推出很多咖啡Cocktail,如Espresso Martini,非常有特色。 地址:屯門啟豐商場G1A9號舖電話:5222 1112 28\. 和風Cafe:馬鞍山「屋子生活」 無論相約三五知己聚會或是想獨個兒享受悠閒的時光,香港人總愛到訪Cafe。雖然香港的Cafe多不勝數,但環境舒適而食物又有質數的Cafe大多遍佈於港島及九龍區,這對於住在新界的一眾Cafe迷,為了去一間好Cafe而要出走到遠處確實很不方便。馬鞍山,人稱「美食沙漠」其實也有舒適寫意的Cafe。「屋子生活」是新界區內少有的和風Cafe。Cafe位於烏溪沙迎海薈,市民可乘搭港鐵直達。單車愛好者可使用旁邊的單車徑,把愛車停泊在外後到店內用餐。店內最大賣點是巨大落地玻璃旁邊的榻榻米座位,置身其中會有被日光包圍的感覺,再加上以earth tone為主的傢俬配搭使人心神舒暢。假日人多需要輪後榻榻米座位,相反平日到訪人數不多絕對是可以歡度悠閒時光的打卡點。 主打甜品有高顏值的小倉抹茶窩夫。紅豆清甜且軟硬適中,原味窩夫鬆軟彈牙,再配上少甜的抹茶雪糕和香滑忌廉能嚐到陣陣茶香。 香草梳乎厘,香草雪糕充滿香濃牛奶味,梳乎厘則入口即溶,味道清香而不甜膩。 凍屋子咖啡 店內還有售咖啡以外的飲品,適合一班對咖啡因過敏的朋友。這杯凍冰冰的香蕉草莓汁相當消暑解渴。地址 :馬鞍山烏溪沙路8號迎海薈地下4A舖 電話:26620102 29\. Out of Cafe眾所周知香港的工業區是尋寶探險的好地方,在密密麻麻的工廈裏面藏有無數隱世Cafe。Out of Cafe是火炭工業區內最具特色的Cafe,位於火炭拗背灣街,距離火炭鐵路站只需步行十分鐘左右,相比起區內其他Cafe位置尚算方便。雖說它是一間Cafe但單位內部的間隔主要劃分為家具陳列室和咖啡室。陳列室範圍擺放著大大小小的簡約家具,配上木地板、白牆與灰水泥牆,顧客只要踏進店內便能感受到濃烈的北歐風情。(相片來源:outofcafe) 陳列室中央設有coffee bar,顧客可以坐在那裏邊等著咖啡邊看著咖啡師調製飲料,同時亦可與咖啡師閒聊一下咖啡經互相交換心得。靠近窗旁的咖啡室,採光充足,空間開陽舒適。由於店鋪置於工業區內,屬上班地段,閒時人流不多,在此處寧靜地品嚐咖啡絕非難事。 Afternoon French Dessert Set 適合2-3人作茶點嚐用。顧客可從餐牌上所提供的六種甜點精選三件,而且價錢十分相宜。 香芒辣椒布朗尼蛋糕是此次的重點推介!這件蛋糕,從頂到底有辣椒絲、芒果班戟、芒果慕斯、布朗尼;從甜酸到苦辣,從軟熟蓬鬆到厚實,只需小吃一口便能嚐到四種層次的質感和味道。 經典蘋果撻上的蘋果肉散發著微微清香,蘋果汁液切底滲透撻底,味道酸酸甜甜的非常開胃。 這個草莓甜甜圈除了色彩繽紛外還帶了點驚喜,它並沒有北美洲常有那種甜甜圈的“死甜”,亦非平常甜甜圈那樣軟塌塌,而是甜度適中且質地是非常有咬口。 Cafe內提供三種日本松屋式手沖咖啡。圖中的咖啡Oak,是選用了來自埃塞俄比亞的淺度烘焙咖啡豆,咖啡色澤比較透徹,味道甘醇帶有微微果酸適合中和蛋糕的甜度。 Brown Sugar Cappuccino,奶泡充滿空氣感,咖啡香滑味道什甜是愛甜的人必然點選的飲品。 至於不喝咖啡的朋友們,Cafe亦有提供有水準的熱朱古力及別的飲品。 地址 :火炭坳背灣街30-32號華耀工業大廈1215室 電話:28829116 營業時間:星期一至二,四至日 12:00 - 18:00;星期三 全日休息out of cafe推薦閱讀:➤ 何時來香港?這間新開的Nutella Cafe令朱古力迷抗拒不了➤ 全日本僅此一間!去豆柴cafe打卡兼被柴犬圍繞超療癒!➤ 2018聖誕假期曼谷自由行必去!8間美得不像話的曼谷café最適合打卡 Follow us on: * Facebook: elleOnlineHK * Instagram: @ellehongkong * YouTube: ELLETVHK

  • 編輯帶路買包包!日本復古手袋店尋寶記
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    編輯帶路買包包!日本復古手袋店尋寶記

    作為女人又怎會不愛名牌手袋?這次小編就帶大家去一間位於香港的日本復古手袋店Vintage Qoo,店內有著過百 […]

  • 不用刀叉食fine dining 很OK!視覺與味蕾的星級盛宴
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    從農場到餐桌的飲食概念講究有機新鮮、不時不食。無論香港還是國外,多數高級餐廳的大廚對食材來源有要求,而由本地農 […]

  • 吃燒肉不用自己動手!嚴選本地3間高質牛肉店
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    吃燒肉不用自己動手!嚴選本地3間高質牛肉店

    點進來的肯定都是燒肉控!燒肉在網爐上發出的「滋滋」聲實在太治癒(小編最愛的ASMR)!為了愛吃肉的你,小編這次精選出城中3間有名的燒肉店,每間各有特式,排名不分先後,因為全部都值得一試! 尖沙咀 牛魔 平時吃燒肉最擔心飯後全身油煙味,但來這裡就不用擔心!這裡主張無煙燒烤,讓你保持靚樣吃到飽!這裡主打來自日本、澳洲和美國的高質靚牛,例如Prime牛肋骨,並可以交給專業的店員代燒。 > View this post on Instagram> > A post shared by Marie Claire HK (@marieclaire_hk) on May 3, 2019 at 3:34am PDT燒肉最好配啤酒,如果女生只想淺嘗的話,這裡特別有連檯式自助啤酒機,讓你隨意控制份量,並由電子版顯示你倒了多少,$0.2/ml。 餐廳採用開放式廚房,環境開揚,小編推薦坐在窗旁的壁畫吃飯順便打卡,畫中的女生靈感來自鐵扇公主,牛魔(王)配鐵扇公主,有點浪漫呢! 牛魔 Yakiniku More 地址:尖沙咀棉登徑8號5-6號地舖 電話:2750 8800 銅鑼灣 和牛蕃Wagyu Vanne 這家可能你還未聽過,因為他們5月1日才剛剛開店。餐廳來頭不小,背後的靈魂人物桑原秀幸 (Vanne)被稱為日本燒肉界的革命家,因為他在東京的Yoroniku燒肉店長期佔據Tabelog的前5位,在當地評價超高,連渡邊直美和Rihanna也來過,現在在香港也可以吃到真是福音! 所有燒肉都由專人代燒,保證火喉適中。店內採用頂尖的「日山和牛」,油花精細,切開有如大理石花紋,就算在日本也不是隨便可以吃到。這裡的菜式混入法式元素,出名擺盤精緻,有吃fine dining的感覺,馬上與其他燒肉店區別開來。 這裡的必吃的和牛多士用料超足,厚實的A5和牛搭配蛋黃醬和魚子醬一起吃,馬上打開你的味蕾。 和牛蕃Wagyu Vanne 地點:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓 查詢:2885 0533 灣仔 Wagyumafia 去年底在香港開幕的Wagyumafia是日本以外首家分店,初期只接受會員用餐,不是有錢就能吃到。不過好消息是最近已經開放一般公眾訂位,可以吃到有名的omakase。聯合創辦人兼主廚Hisato Hamada嚴選日本極上神戶牛和但馬牛肉,牛肉脂肪分佈均勻,鮮味獨特。香港menu採用了不同部位的牛肉,並以不同烹調技巧,如傳統的日式燒肉及火鍋。 > View this post on Instagram> > A post shared by @hungrynewforker on Apr 9, 2019 at 4:44am PDT另外這裡的牛扒三文治也非常出名,它融合了高級料理與街頭美食,以輕烘日本牛奶麵包夾著沾上日式麵包糠的炸厚切牛扒,再配上特製醬汁,有英國傳媒形容為「是從食物中可體驗到最豐富的感官享受」! 全店只有18個座位,想吃要預早訂位啊! Wagyumafia 地址:灣仔愛群道32號愛群商業大廈1B舖 電話:2812 0500

  • 【復活節】精選2019親子早午餐及buffet
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    Marie Claire

    【復活節】精選2019親子早午餐及buffet

    趁復活節,很多家庭都喜歡出外大吃一餐,既為慶祝,同時讓孩子開心下,如果你還未訂餐廳,以下有幾間精選應節brunch或自助餐,當中不少更特備精彩的兒童節目,看有沒有你的心頭好。 1\. Theo Mistral by Theo Randall 小孩最樂而忘返 平常餐廳的周日brunch好爆,來到復活節應該更甚(小編check過仲有少量位),而她的節日brunch buffet相信是大人細路都鍾意,因為食物出品好吃之餘,餐廳更特設「兒童天地」讓小孩盡情玩樂,當日還可以欣賞小丑扭氣球表演、親手製作復活節小籃子等。至於食物方面,豐富的意式頭盤不在話下,還有應節菜式如烤羊、意式復活節蛋糕及香煎雅枝竹,想小朋友食得開心而大人又有餐安樂茶飯,這裡會是好選擇。 供應日期:4月21日 11:30am-2:30pm 價格:成人每位$598、小童每位$338,設加一服務費。 每位另加$68可任飲汽水、橙汁、雜果賓治及冰茶、加$138則有意大利Prosecco氣酒及葡萄酒可選。 地址: 尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層 查詢:2731 2870 2\. 帝苑酒店雅苑座 學做蝴蝶酥 帝苑酒店的蝴蝶酥出名好食,今次有機會親身學做喇!酒店的雅苑座會推出復活節自助午餐,凡惠顧的客人其小朋友便就可以一嘗做小廚師的滋味,學整蝴蝶酥;除此之外還有與小丑及復活兔合照、於繽紛汽球背景拍照、扭汽球班、兒童面部彩繪及水彩紋身,活動勁豐富!餐廳仲好細心地特設「小童美食區」,供應細路最愛的炸魚薯條、迷你漢堡包、脆炸雞塊、爆谷及即製香甜棉花糖等,當然不少得長腳蟹、龍蝦鉗、青口、蜆、蝦等海鮮冷盤、燒紐西蘭全羊、鮮蝦雜果沙律、炸雞蛋釀豬肉配咖哩汁......大人細路都應該會盡興。 供應日期:4月19至22日 價格:4月19及22日 成人每位$458、小童$328;4月20及21日 成人每位$478、小童$358,設加一服務費。 地址:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓 查詢:2733 2030 3\. The Tai Pan 邊食邊睇魔術 今次是香港美利酒店首度推出周日半自助早午餐,屆時會供應沙律、高級芝士、豐富冷盤、新鮮空運海鮮及即開日本生蠔。另設即席切肉區、海鮮及燒烤區,當然不少得各式甜點;而主菜可以自選,包括燉羊膝、經典法式紅酒燉雞及日式煮蜆,更包埋特色花香啤酒、茶香飲品及雞尾酒,另加$298已可無張暢飲'R'de Ruinart香檳,算唔貴。復活節也當然地有小朋友專享的兒童美食,並有魔術表演、有充氣城堡、尋彩蛋遊戲,一齊wow住過。(其另一餐廳Popinjays亦有供應復活節5道菜早午餐,安排了氣球扭扭樂、臉部彩繪活動及尋彩蛋遊戲。) 供應日期:4月21日 12:30pm-3pm(The Tai Pan)、11:30am-1:30pm或1:45pm-3:45pm(Popinjays) 價格:The Tai Pan 成人每位$498,兒童(5至12歲)每位$198;Popinjays 成人每位$988,兒童(5至12歲)每位$450,設加一服務費 地址:中環紅棉路22號The Murray, Hong Kong酒店花園樓層及26樓 查詢:3141 8888 4\. 九龍香格里拉酒店 設計杯子蛋糕+卡通放映地帶 酒店今年推出的復活節慶祝活動好貼心,基本上凡於4月19及21日到任何餐廳享用午膳的小客人,都可以到閣樓九龍廳參加其應節派對,成個場地會化身成兒童天地,設有尋蛋有獎遊戲、復活蛋及杯子蛋糕彩繪設計櫃台、卡通放映地帶等,並有魔術師表演扭波波、魔術玩意,同場更特設小朋友甜品自助餐美食及鮮果汁專區,細心照顧到玩玩下肚仔餓的小客人。而酒店的Café Kool會供應應節自助午餐,特備蜜糖燒火腿、燒春雞配香橙醬及洋蔥蘆筍蛋餅,還有復活節杯子蛋糕、兔子軟滑朱古力蛋糕、朱古力復活蛋雜莓芝士餅等甜品。 供應時間:4月19及21日 12nn-3pm 價格:成人每位$468,小童每位$318,設加一服務費 地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓 查詢:2733 8988 5\. Assaggio 親子塗鴉樂園 意式餐廳Assaggio將其中一個用餐區打造成塗鴉樂園,小朋友可以在仿草地上與卡版玩具一同嬉戲,以及利用蠟筆為玩具添上「新衣」,而食物更有大廚精心設計了2款兒童餐盤,可愛又精美。而大人就有3道菜早午餐選擇,備有水牛芝士伴番茄及杏仁青醬、意式生牛肉他他、海陸大餐(波士頓龍蝦半隻及7安士安格斯牛扒需另加$88)、招牌意大利芝士餅(需另加$18)等,如果一大班人來吃,更有足35安士美國頂級肉眼扒(需另加$1,080)、Assaggio海鮮拼盤(生蠔、波士頓龍蝦、阿拉斯加皇帝蟹腳、地中海青口及大蜆需另加$598)、意式香草烤乳豬(需另加$298)及巴馬火腿露筍黑松露薄餅(需另加$268)等,選擇甚多元化。 供應日期:親子塗鴉樂園於4月逢星期六日及公眾假期 12nn-4pm 價格:兒童餐盤$150 (3至11歲)、3道菜每位$328,設加一服務費(部分菜式需另加錢)*凡惠顧4份早午餐即可獲送NV G.H. Mumm Cordon Rouge Brut(750ml)香檳1瓶,8份則可獲2瓶,如此類推。 地址:灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓 查詢:2877 3999

  • 「蠔」客必食!香港生蠔餐廳 + 生蠔海鮮自助餐推介
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    「蠔」客必食!香港生蠔餐廳 + 生蠔海鮮自助餐推介

    新鮮靚生蠔入口creamy可口,更加是男人補身壯陽佳品!想大擦生蠔,除了食酒店自助餐外,香港也有不少生蠔餐廳,主打各國靚生蠔,吃法更是層出不窮。今次推介香港生蠔餐廳+自助餐,一齊「蠔」食一餐啦!CASA Pennington:必點招牌蠔湯!

  • 跟10隻豆柴近距離互動!香港首間柴犬café進駐銅鑼灣
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    Marie Claire

    跟10隻豆柴近距離互動!香港首間柴犬café進駐銅鑼灣

    養寵物是一生一世的事,有很多人即使喜愛跟動物互動,但一想起要照顧牠們起居飲食大小二便的重任,便打消這念頭。狗狗性格可愛,對牠們情有獨鍾卻又無法飼養寵物的,不妨到香港首間柴犬café過下癮,一嘗當狗主的滋味。店主本身從事寵物店行業,為了教育大眾對各類柴犬的認識以及飼養寵物的正確概念,特地從日本引入10隻豆柴,於2月在銅鑼灣開設了首間豆柴小店「豆+柴」。Café裝潢以日式木系為主,予人舒適平靜的感覺,唯獨甫進店內便傳來陣陣濃郁的氣味,原來場內有超過15隻柴犬,雖然各個角落已經放置了尿墊,然而地上有尿漬,不習慣狗味的客人要做好心理準備。客人做好登記手續、脫鞋和消毒雙手,就可以進場跟豆柴拍照互動。這裡的豆柴嬌小可愛,以「傻豬」為例,牠的體重只有4kg,體型細小,而且性格黐人,即使沒有零食的威力,都可以吸引到牠的注意。店內除了有豆柴,亦有普通柴犬。豆柴比柴犬體型更小,成年豆柴體重亦只有7kg以下,性格熱情,愛與人玩耍,像個長不大的小孩;而柴犬性格獨立,體型可以是豆柴的2至3倍。店主是柴犬繁殖員,非常了解豆柴的特性和喜好,她們透露想令好動的豆柴靜下來,可以輕摸牠們的頭或肚皮。一如日本的動物店,收費採用時間制,每30分鐘$78,包1盒紙包飲品,沒有熱食,客人可另外購買日本杯麵享用。店內亦有售來自日本的柴犬精品,唯獨款式較少。有網民覺得柴犬成為了店主賺錢的工具,不太人道,不過筆者認為動物café可以成為大眾了解柴犬特性的橋樑,而且能給三分鐘熱度的人過下癮,減低棄養的機會,其實也很不錯。豆+柴 Café(Mame & Shiba Café)地址:銅鑼灣寶富大樓3樓J室查詢:5931 8931開放時間:星期一至日 12pm-9pm

  • 情侶周末好去處!5大影相打卡位+藝術文青展覽
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    情侶周末好去處!5大影相打卡位+藝術文青展覽

    平日辛苦工作,趁著周末想與另一半放鬆減壓,大大小小的精彩展覽與商場活動就是最佳選擇。尤其踏入三月,香港到處瀰漫着濃濃的藝術氣氛,不妨參與城中各個藝術展,欣賞文化之餘更能留下美好回憶。

  • 銅鑼灣明星日本菜?吃過都讚口不絕的和牛壽喜燒+涮涮鍋在這裡!
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    銅鑼灣明星日本菜?吃過都讚口不絕的和牛壽喜燒+涮涮鍋在這裡!

    如果你想在香港吃到高質或正宗的日式壽喜燒(Sukiyaki)和涮涮鍋(Shabu-Shabu),不妨參考一下陳凱琳、胡定欣和阮小儀等香港明星的選擇!其實這間值得推介的日本餐廳「Hana華小料理屋」就算不是明星食店,光看門口的JA日本全農感謝狀都知道它有保證。

  • 【開年飯食咩好🤤】撈起、豬年特色菜應有盡有,五大農曆年新春美食推介!
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    【開年飯食咩好🤤】撈起、豬年特色菜應有盡有,五大農曆年新春美食推介!

    一年間最盛大、最多細節的節日,一定非農曆新年莫屬!除了年三十晚開始的團年飯外,初二的開年飯同樣重要。想為新一年帶來好開始,一頓集齊美景、美食的佳餚絕對少不了,以下五間餐廳,除了有應節的開年菜式外,更不乏美景,讓你邊歎美食,邊跟家人共聚!半島酒店嘉麟樓 開年歎免費香檳+煙花美景