• 18:6黃金減肥法可減肥?由營養學家解說6小時內不用節食減肥真相
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    18:6黃金減肥法可減肥?由營養學家解說6小時內不用節食減肥真相

    斷食或輕斷食減肥法成為近年健康生活的大趨勢,不少中外名人明星如Miranda Kerr、Jennifer Lopez、Nicole Kidman、大S(徐熙媛)、楊冪都曾進行過這個飲食方式減肥,因為「不用節食」的概念,深受一眾怕捱餓的人推祟。今次找來營養學家 Mellissa Cheung,解說當中較常聽到的「18:6飲食減肥法」,到底以這種方法減肥真的可行嗎? 甚麼是「18:6」飲食減肥法?18:6 飲食法是間歇性斷食(Intermittent Fasting)的一種。「18」是指一天中有連續18小時不吃東西,「6」是指在連續的6小時內進食。6小時內可以自由選擇,例如只在下午1時到7時內進食,其餘時間都不吃東西。  6小時任食真相!在這6小時中,真的可以像吃放題般任食嗎?營養學家表示,不能過量攝取熱量,建議進食營養豐富的食物,例如穀物類、蔬菜、生果,含豐富蛋白質的瘦肉、雞蛋,和含好脂肪的食物包括橄欖油、椰子油、牛油果等等。  相反,千萬不要暴飲暴食和吃過量零食,不少人因為心理上要準備只有6小時進食,所以份量還吃得比平日多,這樣不單不能夠減肥,反而會增加體重反彈的機會。 營養學家Tips:少食多餐為上策!6小時內雖然沒有限定吃多少餐,但Mellissa建議大家少食多餐,以免血糖控制不穩定,同時減低飢餓感。  一日三餐=肥胖?間歇性斷食(Intermittent Fasting)打破了我們從小至大的「一日三餐」飲食方式,好多人試過間歇性斷食後又能成功減肥,那是否代表「一日三餐」都是肥胖的原因?Mellissa 表示:「一日三餐的概念並不是肥胖的原因。定時進食三餐能穩定血糖,減低飢餓感,減少吃零食的機會。肥胖的原因主要是因為每日三餐進食的份量過多,選擇了高油、高鹽、高糖和高熱量的食物。」  「間歇性斷食」黃金時間比例?香港人工作都非常繁忙,可以如何開始進行18:6飲食法?開始的時候,有些人會嘗試不吃早餐,在下午1時至7時內進食;又或不吃晚餐,在早上8時至2時內進食。  不適合「間歇性斷食」的人不過Mellissa提醍大家,如果本身腸胃不太健康,這種在短時間內進食的方法,或會增加胃痛、肚脹、胃酸倒流和消化不良的機會。另外,準備懷孕、懷孕期間和喂哺母乳的女士、患有糖尿病、低血壓、內分泌失調、厭食症和暴食症的人士,都不建議進行間竭性斷食。  進行間竭性斷食時,如果感到頭暈、頭痛、胃痛、腸胃或身體不適,都建議暫停這飲食方法。各位愛美之士在試每一種方法前,都一定要試做好資料搜集,衡量這些方法適不適合自己,千萬不要人試你又試! 營養學家 Mellissa Cheung推薦閱讀:➤ 怎樣可以行路減肥!6個走路方法助你瘦腰兼瘦腿➤ 3星期減10kg ! Red Velvet性感 Joy以「白肉7分飽減肥瘦腰法」暴瘦一圈 Follow us on: * Facebook: elleOnlineHK * Instagram: @ellehongkong * YouTube: ELLETVHK

  • 【減肥恩物水煮蛋】10日減2Kg!水煮蛋瘦身減肥餐單公開
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    【減肥恩物水煮蛋】10日減2Kg!水煮蛋瘦身減肥餐單公開

    不運動也可以成功瘦身,可由瘦身食譜出發!這個最簡單的減肥秘訣就是在早餐時段實行減肥餐單,以水煮蛋作為早餐主食,成功瘦身。 瘦身恩物水煮蛋水煮蛋能夠成為瘦身恩物,因為烹飪過程中不需要用油,因此不會對身體造成負擔,又能夠輕鬆地補充營養。 水煮蛋減肥法源自日本這個源自日本的瘦身方法,又名「水煮蛋減肥法」。 地獄減肥方式約兩年前由一位水前職業棒球選手門田博光,透過這種方法,僅在8天就成功減掉瘦8kg。不過這個地獄減肥方式實在是有點過份激烈,因為他幾乎每餐都只是以水煮蛋果腹,雖然成功減肥,但卻對健康造成壞影響。 健康的水煮蛋減肥餐單其實水煮蛋在減肥餐單的營養價值很高的原因,是因為水煮蛋中胺基酸含量高,而且 熱量比白飯低,於是更利所當然地成為了重視營養的人的減肥餐單中必備。   來自日本的營養管理學者表示,雞蛋素有「完全營養食」之稱,擁有優質蛋白質、礦物質以及維他命,以及各種對身體有共益又必需的營養成份。 水煮蛋減肥餐單好處-補足減肥中特別容易缺乏的蛋白質雞蛋中含有纈胺酸、白胺酸、異白胺酸等20種胺基酸它不但有助燃燒脂肪,而且能補足減肥中特別容易缺乏的蛋白質。 水煮蛋減肥餐單好處-減輕減肥時容易疲勞的感覺水煮蛋有助減輕在減肥時容易感到疲勞的感覺,幫助運動瘦身時增加肌肉量,同時還是屬於低GI(不易使血糖上升)的食物,絶對可是瘦身的最佳伴侶。  水煮蛋減肥餐單好處-卡路里比白飯低一顆雞蛋的卡路里約是90卡,吃兩顆的熱量仍然比一碗白飯要低。 水煮蛋減肥餐單好處-雞蛋煮得越熟瘦身效果越明顯因此用雞蛋進行瘦身時,將雞蛋煮熟瘦身效果愈明顯;半熟蛋雖然較為美味,相對被胃部消化的速度變快,食慾也會相對提升。  當煮成水煮蛋之後變成當煮成水煮蛋之後變成固體,它停留在胃部有待消化的時間變長,這樣更有助抑制食慾,容易產生飽肚怠,從而減少食慾。 適合瘦身的水煮蛋要煮出適合瘦身的水煮蛋,可先把3張已用水噴濕的紙巾舖在電鍋底,之後放上洗乾淨的雞蛋蒸約6分鐘。之後等幾分鐘就能夠煮出美味又方便的水煮蛋。 不少人愛以激烈的減肥方式瘦身不少人愛以激烈的減肥方式瘦身,雖然短時間成功減肥瘦,但隨即令人失去變得沒精打采,肌膚失去自然光澤、乾枯,面容憔悴皮膚鬆弛。 水煮蛋瘦身同時提升膚質以水煮蛋進行瘦身,就可以針對這個情況,雞蛋含有豐富的甘氨酸、脯胺酸,有助促進膠原蛋白增生,有助提升膚質,讓肌膚保持潤澤,預防暗啞乾燥。  水煮蛋減肥餐單做法簡單水煮蛋瘦身法的減肥餐單其實很簡單,只需要在日常三餐中,把肉類及白飯的份量減少,以水煮蛋替代零食及點心就可以,這樣下去食量及食慾會自然減少。 水煮蛋減肥餐單-早餐篇把早餐時吃的麵包換成2~3顆水煮蛋,可以加上少許鹽、胡椒作調味,整體的熱量變低,又保持飽肚感。 水煮蛋減肥餐單-晚餐篇還有另一個更簡單的減肥餐單,輕鬆瘦身方法,午餐與晚餐正常吃,只要將早餐換成水煮蛋。 水煮蛋減肥餐單-隨意配搭這個減肥餐單可以單食也可以作搭配,把水煮蛋混合在減肥餐單裡變化很多,可以配搭沙律拉裡,再加入少許鹽調味就可以。推薦閱讀:➤ 【簡易減肥餐單】一星期減4-8kg!美國GM Diet極速排毒減肥餐單➤ 3日減10 磅?跟著 Military Diet 減肥餐單去瘦身,真的可行嗎? Follow us on: * Facebook: elleOnlineHK * Instagram: @ellehongkong * YouTube: ELLETVHK

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