• 習慣進化:Midway旅遊進化論
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    BetterMe Magazine昨日

    習慣進化:Midway旅遊進化論

    回想第一次去日本,Rita訝異跟想像中的完全不一樣,她當時心中暗忖:「原來東京 就像旺角?」在池袋的遊客區,人多店雜,廣東話不絕於耳,她自己也匆忙趕上遊客 節奏,開始「爆買」​⋯⋯​多年後的今日,Rita的旅遊之道已慢慢進化,不再沉迷喧鬧熱 點,並漸漸愛上偏離主要航道的地道風景人物,更把旅程延伸到與丈夫Pan設立的 Midway網上平台及旅遊選物店,透過詳盡文字、攝影及實物,呈現一個個旅遊故事。 所謂「深度遊」的改變並非一朝一夕,只因爆買回來的旅遊手信質素參差,無用居多 ,而熱點再新,一味的繁囂也令人厭倦。Rita回想第一次真正在旅途上貼近當地生活 ,始於日本奈良一家傳統家族旅館,「地址由Pan搜尋日文資料得來,不過入住的卻 是我。

  • 習慣吃出健康︰吃辣戒甜
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    BetterMe Magazine昨日

    習慣吃出健康︰吃辣戒甜

    眾所周知,吃得太鹹或太甜會影響健康,但說到要戒掉惡習,談何容易;不過最近,大陸及丹麥分別也 有研究指,吃辣可以減低人體對鹽、糖份的攝取,從而抑制嗜鹹、好甜癮。重慶中國人民解放軍陸軍軍 醫大學研究團隊曾為逾600人的腦部進行正電子/電腦掃描,發現人在進食鹹或辣的東西時,都會刺激腦 部相同區域,換句說話,吃辣同時也在提高身體對鹽份的敏感度,即使食物鹽份真的減少了,身體仍會 以為自己在吃較鹹的食物,止癮之餘,又能真正減鹽。再加上,研究也發現愛吃辣的人每天所攝取的鹽 分較全不吃辣的人少2.5克,而且血壓也較低,都能充分反映吃辣能有效抑制嗜鹹惡習。難怪,要人減 鹽,未必要令食物淡而無味,簡單在飲食上加點辣,已能收減鹽之效。

  • 【習慣正體字:繁體字咖啡館】
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    BetterMe Magazine3 日前

    【習慣正體字:繁體字咖啡館】

    位處北京的繁體字咖啡館,門外掛上一幅小小的招牌,寫著「繁體字」三個中文字, 在這個簡體字國度,份外惹人注目。 走入咖啡店,你會看到深色的木桌、皮椅,整個空間被放滿繁體字書籍的木書櫃包圍 著,一旁還有復古的中文字臨摹本,客人在此呷著咖啡看書習字,有點古代私塾的感 覺,在臨摹紙寫好兩個繁體字,還可享有九折優惠,鼓勵客人認真學習。 老闆娘李雪莉來自台灣,在文化大學中文系畢業的她,到北京居住了十多年,懂得看 簡體字,但對它們毫無感覺。她解釋道,就像「髮」這個字,筆劃很多,文字間有髮 細如絲的奧妙,簡體字寫作「​发​」就完全喪失這種味道。

  • 習慣進化:典型OL轉行做農夫
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    好集慣 BetterMe3 日前

    習慣進化:典型OL轉行做農夫

    相信很多人都曾經幻想歸隱田園,偶爾種種田,聽聽大自然的聲音,和樹木聊聊天,過著寫意 暢快的生活。然而,今次訪問的主角朱慧敏(Judy),雖然是投入了田園,卻非為歸隱,而是 將農夫視為自己的終生職業,更希望邀請更多人來到她的農場,分享自己的想法。 180度轉變

  • 幫襯小店:不得了老火湯 好發食堂
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    好集慣 BetterMe5 日前

    幫襯小店:不得了老火湯 好發食堂

    別看食堂形象樸實,事實上老闆娘很有實驗精神,還有不少獨特心得。「我試過什麼好食,就會自己試 着做,高級菜式,平民做法,一樣好味!」最近,她在外面吃到好吃的蛋包飯,她試着做起來,現在成 了好發最新的招牌菜,「後生仔最鍾意!」就連即食麵款式都很updated,不像外面獨沽一味!但我最 欣賞還是她的奶茶,喝着竟有濃濃茶香,又有杏仁香?她嘻嘻笑了,「我溝了杏仁粉,用煉奶取代糖, 是不是又香又滑?」 

  • 橫七穿村越古道
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    好集慣 BetterMe5 日前

    橫七穿村越古道

    路線:南涌 › 尤德亭 › 七木橋 › 橫山腳村 › 春風亭 › 大美督 需時:4 小時 長度: 10 公里 起點交通:在粉嶺鐵路站乘坐56K小巴至南涌 終點交通:在大美督乘坐75K巴士或20C小巴至 大埔墟鐵路站 注意事項:遊者需具一定體能;雨後古道濕滑,需多小心;沿途路經多數道河溪,大雨 後不宜行走。 圖。文:綠洲 Oasistrek (http://www.facebook.com/oasistrek)

  • 習慣進化 : 脫離主流的文具如何找回生存空間?
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    好集慣 BetterMe6 日前

    習慣進化 : 脫離主流的文具如何找回生存空間?

    一支筆,一個意念,也要試畫在空白的紙上,才能衍生成果。就讓一切從白紙開始,建構一個 專屬空間,有自己的space去做自己想做的事,這是文具店BLANK名字的背後意思。小店座落 在西營盤的巷弄之內,面積雖小,但憑藉主理人在空間上的巧妙編排,創造出一處能讓人感到 莫大安心與平靜的空間。

  • 習慣進化:書本還有它的價值
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    好集慣 BetterMe6 日前

    習慣進化:書本還有它的價值

    你上一次買書是什麼時候?別說買書,連雜誌都未必常買。身邊若有人會買一兩本書,便足以 被人冠上「文青」(或「偽文青」)的稱號。這兩年,香港有不少書店相繼結業,當中不只小 店,就連大型書店Page One亦難逃厄運。在人人棄紙投網的時代,竟然有人選擇用自置舖頭經 營書店,在寒冬下為大家維持著僅餘的溫度。

  • 習慣發現:現代人對婚姻要求愈來愈高?
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    好集慣 BetterMe6 日前

    習慣發現:現代人對婚姻要求愈來愈高?

    根據心理學家Eli J. Finkel在2014年一項名為「婚姻窒息模​型​」​(​suffocation model of marriage)的​研究指出,基於馬斯洛的需求層次理論(Maslow ’s Hierarchy of Needs),美國 人對婚姻的要求由滿足生理及安全需要,已攀升至尊重和自我實現需求的更高層次。既然要求 愈高,人們對投放在婚姻的心力和時間理應增加,然而,普遍人卻沒有投放更多的時間於婚姻 關係上。Finkel將情況比喻為登山,攀得愈高,空氣卻愈來愈稀薄,而每次呼吸都只能為他們 提供較少的氧氣。 婚姻真的如墳墓?

  • 周末行山:小夏威夷徑的冬日陽光
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    BetterMe Magazine6 日前

    周末行山:小夏威夷徑的冬日陽光

    很多人都抵受不了香港的濕冷而討厭冬天,但不得不承認冬日的陽光倒是一年四季之中最溫暖 和煦。 香港地有一條名叫「小夏威夷徑」的短途行山徑,是舊日將軍澳村民經常來往將軍澳及西貢井 欄樹的山林小徑。當中既有小瀑布全年無休開放,沿途亦有多樣植物及城市風貌值得細賞。尤 其冬天至春天時份,誰會想到在萬物皆止的寒冷天氣下,香港竟有一處小秘林可以感受到夏天 流水潺潺,冬日鐵樹花開的活力氣息?

  • 習慣生活:學習悶
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    BetterMe Magazine7 日前

    習慣生活:學習悶

    你悶唔悶得?現代人都怕悶,慣了有手機,慣了任何等候的時間都有點事情幹或看,睇facebook、睇 吓片、打吓機⋯⋯總之,無一刻停到下來,要不斷有事情在圍繞自己才安心。但學吓悶,學吓忍耐,其實 是一場重要課題。如何做到?

  • 習慣珍重︰若你愛牠,先要學懂尊重牠
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    BetterMe Magazine9 日前

    習慣珍重︰若你愛牠,先要學懂尊重牠

    單向的愛,從來,行不通。這句老生常談,能套用在人際關係上,原來更適用於家中的愛犬愛貓。主人 把最好的食物、最好玩的玩具、最舒服的睡床留給牠們,但還經常聽到他們抱怨愛犬不聽話,「給牠滿 滿的愛,卻連少少服從都做不到」,「其實狗狗對主人的愛與忠誠絕對是百分百,要牠服從你、為你做 出指令動作一點不難,關鍵在於你們彼此是否用著共同語言去溝通。」 狗狗都很需要社交關係 這天,跟著狗隻訓練師Dawn與7歲大的拉布拉多犬Coco一起散步,Coco似乎對路邊的草叢、圍欄特 別感興趣,邊走邊停,不斷嗅、不斷探索;遇上同類情況,大多數狗主都會怕狗狗沾上污物盡快把牠拉 開,但Dawn卻沒有特別阻止,「狗狗其實很像人,都很需要社交關係,我們用whatsapp跟朋友互通 訊息,牠們則用留下來的氣味來『update』日常;要牠生活得開心,就先要去明白牠。」

  • 養成好習慣:不思考的練習
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    好集慣 BetterMe9 日前

    養成好習慣:不思考的練習

    其實《不思考的練習》是日本年輕僧侶小池龍之介寫的一本暢銷書,早已賣出超過50萬本。現代人總是 強調思考的重要性,失敗時,就認定是因為思考得還不夠徹底。每日修道,他才發現是太多的思考令人 變得無知……尤其是負面思考!「大腦其實是相當蠻橫的器官,喜歡強烈的刺激和負面的思考;負面思 考更能帶給頭腦強烈的電流訊號衝擊,因而難以止歇。」他用了一套方法戰勝大腦,消除惱人的思考, 只要一點練習就能做到! Method 1:分辨思考與「空想」

  • 跟月巴氏習慣看戲:排除萬難創作吧!
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    BetterMe Magazine13 日前

    跟月巴氏習慣看戲:排除萬難創作吧!

    《荷里活爛片王》(The Disaster Artist)真的好好笑(如果單純計算好笑度,我甚至有預感佢會好笑 過今年所有賀歲片),但笑之中,墊著一層悲涼。 一個由始至終都對自己(過分)充滿信心的人,卻在荷里活被冷待(嚴格來說是被恥笑),做不成演員 ,決定自編自導自演兼自資(即使資金來源成謎);拍攝期間犯了所有不應犯的錯誤,依然一意孤行, 終於千辛萬苦完成了一齣他認為堅正(但台前幕後都不希望上映)的電影,點知,被公認為爛片——偏 偏因為爛到一個史無前例的地步,唔覺意成為了傳奇——人人爭相去睇去笑的傳奇。 Tommy Wiseau的奮鬥故事,令我想起一個已故導演:Ed Wood,一個曾經被選為The Worst Director of All Time的導演。記憶中,當年看Tim Burton的《艾活傳》(Ed Wood),同樣由頭笑到 尾,但笑到盡頭又湧現一股悲涼

  • 習慣珍重︰分開,把我們拉得更近
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    好集慣 BetterMe13 日前

    習慣珍重︰分開,把我們拉得更近

    幾套電視節目,把嫁往外國的人妻定形;出走尋真愛,犧牲往往比得著要多。Katy嫁往荷蘭10年,直 言嫁到世界邊端,得到的竟遠超想像,尤其與父母感情大躍進,「有時會諗點解以前不懂珍惜大家一起 生活的時光,現在反而好珍惜跟他們相處的每分每秒。」 溝通?連休息時間也不夠

  • 【愛情好習慣:最好的,在身邊】
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    好集慣 BetterMe13 日前

    【愛情好習慣:最好的,在身邊】

    外國網站《Bright Side》指出,現實生活中真正幸福的伴侶,是不會將私下相處情況於網上 發放,其實「放閃」這個行為,或多或少都源於「比較」的心態。​每個人都是獨一無二的,心 中時常感到「隔離飯香」,永遠都會有「條件更好的」出現,難道每一次都放低另一半去追新 的嗎?或是每一次都覺得新不如舊,想吃回頭草?

  • 養成好習慣:選擇困難?學習10/10/10法則
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    BetterMe Magazine13 日前

    養成好習慣:選擇困難?學習10/10/10法則

    誰沒有過選擇困難?食A餐B餐定C餐好?是轉新工還是留下來搏升職?應否結束目前的關係

  • 【習慣關係:刺蝟法則的相愛之道】
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    BetterMe Magazine14 日前

    【習慣關係:刺蝟法則的相愛之道】

    生物學家為研究刺蝟在冬天的生活習性而進行了一項情境實驗:把十多隻刺蝟放到戶外的寒冬裡。冷得 發抖的刺蝟們為了取暖開始慢慢互相靠近,但靠緊後卻因爲大家身上的刺弄得彼此太痛,又選擇分開。 然而離得太遠後,各自又開始發冷因而再靠在一起,反覆的聚了又分,分了又聚。幾經折騰,牠們終於 找到一個最適合彼此的距離及位置,得以互相取暖又不至於彼此傷害。

  • 習慣品味:為帶飯而生的少女
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    好集慣 BetterMe18 日前

    習慣品味:為帶飯而生的少女

    法國雕塑大師Auguste Rodin有句名言一直長駐心房:美麗存活於生活的四周。這個世界從不缺 少美,而是缺少發現美的眼睛(In short, Beauty is everywhere. It is not that she is lacking to our eye, but our eyes which fail to perceive her.)。當年他讀到意大利詩人但丁的作品《神曲》, 發現到保羅與弗蘭切斯卡的淒美愛情故事,因而受啟發創作出著名「地獄之門」雕塑群中的 《吻》。大概這種美麗的不期而遇,經常發生在我們生活之中,教我們學習欣賞那些在微小細 節裡著墨的美。 媽媽的愛心便當

  • 幫襯小店:婆婆雜貨店
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    好集慣 BetterMe18 日前

    幫襯小店:婆婆雜貨店

    紅磡,有兩大地標,紅館和殯儀館。近何文田港鐵站的老龍坑街,聚集了花店,近日就有一家「婆婆雜貨店」開張--別誤會是陰深恐怖的紙紮舖,它是一家有售各式精緻家品的雜貨店。花名「婆婆」的少女Abbie總結了開店三個月的狀況:「我一直以為這裡只有黑和白,而我可以為這裡增添一點色彩。沒想到,這裡給我的東西竟然是更多更多。」

  • 【好集慣x好青年荼毒室】:沒有改變,哪有自由?
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    好集慣 BetterMe19 日前

    【好集慣x好青年荼毒室】:沒有改變,哪有自由?

    又例如傅柯(Michel Foucault)就發現,其實我們用來看世界的概念系統,往往繼承自我們身處的傳 統。傳統一代一代傳下來,我們不知不覺間學上了用這套框框來看���界,自然得好像這就是事物的原樣 ,不覺得我們其實已經在用某一套框框來看。但傅柯帶我們回到歷史之中,讓我們看到,原來這套框架 其實只是其中一套框架,而人類其實可以有不同的思考模式。

  • 習慣珍重:無條件的愛,存在嗎?
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    好集慣 BetterMe21 日前

    習慣珍重:無條件的愛,存在嗎?

    常說,真愛是無條件的。就是無論順境或逆境、富裕或貧窮、健康或疾病、快樂或憂愁……都愛。但現 實中,真是每個人都懂得無條件地愛?願意無條件地付出?科學家Mario Beauregard就曾經進行過研 究,從生理反應得知,當我們無私地愛一個人,大腦就會釋放出多巴胺,使人感到快樂。他相信每個人 與生俱來,都能如此愛人。做不到可能是,我們並未真正理解何謂「無條件的愛」? YES:在適當時候拒絕或抽離

  • 習慣戀愛:單身久了,你會更懂談戀愛
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    BetterMe Magazine22 日前

    習慣戀愛:單身久了,你會更懂談戀愛

    有些人在談戀愛,但其實到頭來只是在和自己拍拖;有些人在談戀愛,但不是愛他/她,卻只是依賴他 /她作生活伙伴;有些人在談戀愛,但其實是借用他/她為自己解悶、解孤寂⋯⋯拍得拖多的人未必一定 懂拍拖,相反,如果失了戀,如果未有對象,不況讓自己靜一靜,單身的日子久了,你會更懂如何愛⋯⋯ 明白自己,才知道自己想找什麼人 我們總是有意無意在討好別人,討好自己喜歡的人,久而久之忘了自己是誰。明明不喜歡穿紅色的衣服 ,但伴侶喜歡我們就順從了;明明不好辣,但伴侶喜歡我們又陪著吃。太過遷就不是無條件付出,當中 你大概覺得委屈,甚至忘了自己,以致感到一份不安。 單身的日子,好好學習了解自己,聽從自己的心願

  • 習慣愛情:找個愛貓愛狗的他!
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    BetterMe Magazine23 日前

    習慣愛情:找個愛貓愛狗的他!

    聽過不少故事,女人愛以寵物來測試一個男人是否適合做伴侶。初次見面,女士帶來自己的小狗,故作 有急事必須離開,代男人照顧小狗⋯⋯又或者,直接看看單身男人有沒有養狗養貓,有的話,加分!不是 亂吹水,真的有研究指有養貓養狗的男人更受女人吸引,大大提升可發展機會! 養了一個牠,該是好爸爸!

  • 習慣珍重︰只想和你在一起
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    BetterMe Magazine23 日前

    習慣珍重︰只想和你在一起

    兩個人,能走在一起,本已不容易,倘若還要合力經營一盤生意,想像得到難度會是十級跳升。當大部 分情侶寧願避之則吉,90後關志豐(Ken)跟何詠鳳(Winnie)卻選擇迎難而上,7年前趁中五畢業放暑假一 起創業,由在拍賣網賣手袋開始,短短7年間,由一間專賣行李箱的小網店發展到今天面積達3,000呎的 樓上鋪,Ken坦言,苦心經營店子,其實也在為這7年愛情長跑澆水施肥,「沒有這盤生意,我們的感 情未必會這麼長久,一起工作令我們彼此更了解,令我更愛惜她。」 只想多些時間在一起 回想當年創業初心,單純得可以,「其實只想多些時間在一起,生意怎樣做,會否成功,一概沒多想」 Winnie說。中五那年,他們剛拍拖,暑假一起在餐廳做暑期工;Ken性格較急進,上班一天已難忍重覆 工種及待遇,當天已即時請辭,但又不忍心女友繼續留下苦幹,最後游說女友跟他一起辭工