• 食之前諗一諗!10大最肥賀年食品排行榜
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    食之前諗一諗!10大最肥賀年食品排行榜

    還有幾天就到大年初一,每次去拜年總要吃各式各樣的賀年食品!不要以為每款食少量便不會致肥,其實這些賀年食品的卡路 […]

  • 多一個箍牙的理由?牙齒歪斜35歲後牙周病風險高 + 一個習慣助預防牙周病
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    多一個箍牙的理由?牙齒歪斜35歲後牙周病風險高 + 一個習慣助預防牙周病

    女士們每個月花一筆金錢在臉上,但可有好好護理牙齒呢,畢竟牙齒對於面相觀感有很大影響。硏究更指35歲後牙齒歪斜問題會愈來愈嚴重,牙周病風險大大提高,為此 CosmoBody 訪問了思傑牙科醫療中心的趙汗青牙科醫生有關牙周病的成因及症狀等等。 一位來自日本的長谷川醫生曾發表《35歲開始,牙齒決定你的後半生》一書,指出牙齒狀況不佳會影響咀嚼,減少對腦部刺激,便會影響成腦部和整體健康逐漸退化,可見要及早正視牙齒健康。 牙周病初期的症狀 牙周疾病,即是牙齒周圍組織的疾病,亦是世界上最普遍的疾病,發病機率甚至高過心血管疾病。在香港,35至60歲的人群中,有超過9成患者有不同程度的牙周疾病。症狀輕微的牙周病,包括刷牙流牙血、口氣等;症狀嚴重的,可能引致牙齦萎縮及牙齒鬆動。而且健康的牙齦在正常刷牙時是不會流血的,若是刷牙時流血,通常是牙周病初期的徵兆。 牙周病的成因牙周病的成因,主要是牙齦(牙肉)邊緣積聚牙菌膜,牙菌膜的細菌所分泌的毒素引致牙周組織發炎,繼而形成牙周病。 哪類人比較易患上牙周病?口腔是人體健康的窗口,很多時候身體的系統疾病會反應在牙周健康上。糖尿病、心血管疾病患者;血液系統紊亂、白細胞缺乏症、人類免疫缺乏綜合症(愛滋病)、青春期或者妊娠期荷爾蒙紊亂等,都會增加患上牙周病的機會。此外,某些抗高血壓藥物、抗抑鬱藥物、抗排斥藥物亦會令牙肉易於腫脹,惡化牙周健康。 使用特定的牙膏或漱口水就可治療牙周病?臨床治療牙周病,主要包括清除牙菌膜和牙石,平時每天不僅需要早晚刷牙,還要保持使用牙線或牙縫刷,以清除牙縫中的細菌,以及定期往牙科醫生處洗牙。對於已經患有中度至嚴重牙周病的病人,除了洗牙之外,還需要接受進一步的治療,包括局部麻醉下的深層洗牙,或者牙周小手術輔助的深層刮治。對於一些患有嚴重牙周的牙齒,如果治療效果不佳,盡早拔除也是合理的治療。所以,每天使用牙膏或漱口水有助維持整體口腔健康,但並不能治療牙周病。 箍牙可以預防牙周病嗎?很多人以為箍牙只是為了美觀,其實箍牙是具有更大的存在意義,是為了生活得更好、更健康。牙齒的咬合不正凌亂不整,不單影響臉形及外在顏值,更容易造成口腔清潔不易的問題,難以清潔好牙縫等位置,影響口腔衛生及牙周組織健康,引起牙石堆積、齲齒、牙齦發炎、牙周病、口臭等問題。 預防蛀牙及牙周病的刷牙方式 早晚刷牙當然是預防蛀牙及牙周病的最正接方法,但刷牙的手勢也非常重要。要妥善地潔走牙周病菌,必須要養成「傾斜45度角刷牙」的習慣(即如下圖), 把牙刷的毛刷朝向牙齒與牙齦的交界,並傾斜45度即可刷到容易蛀牙及積藏細菌的地方,就可大幅減少牙周病的機會。 趙汗青牙科醫生 * 香港大學牙醫學系畢業 * 香港思傑牙科醫療集團創辦人 * 香港苗齒協會創辦人 * 香港長者協會牙醫顧問 推薦閱讀:➤ 箍牙前後要知的6件事!想箍牙就要做好這6個心理準備➤ 😬箍牙前後對比!陳凱琳、周秀娜、張敬軒等8位明星的箍牙過程 不用整容也可變靚 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 【武漢肺炎】一文了解初期病徵及傳播途徑
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    【武漢肺炎】一文了解初期病徵及傳播途徑

    【武漢肺炎】一文了解初期病徵及傳播途徑

  • 妹妹有分泌好正常 但有這4種白帶就要留意
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    妹妹有分泌好正常 但有這4種白帶就要留意

    不少女生都備受分泌物困擾,以為一有白帶就是妹妹染病,但其實分清白帶「類別」除了可以更了解自己身體狀況之餘,識得觀察更有助評估懷孕成功率呢! 由陰道流出的分泌物,統稱為「白帶」。其實是由子宮頸、子宮內膜的黏液或是陰道的分泌物所混合而成的,除了保持陰道內部濕潤及排除廢物外,同時具有保護女性身體及防止細菌侵入子宮等作用。 呂澤康中醫指,打算生小孩或有不孕問題的女性,多觀察自己在排卵前後的分泌物,有助評估懷孕成功率,因此時會有透明黏稠的果凍狀白帶出現,這是為了讓精子更容易進入子宮,是成功自然受孕的第一個關鍵條件。 近排卵期白帶呈透明黏稠、果凍狀分泌物的顏色和黏度會隨著月經周期、女性荷爾蒙改變而改變,呂澤康中醫說一般經期結束後2至3天分泌物不多,當接近排卵期時會漸漸增多,到排卵期時會出現雞蛋白樣的分泌物,透明黏稠或呈果凍狀,而排卵期後分泌物量則逐漸減少。 不過,女性若發現自己的白帶有異常氣味或顏色,就要留意,比如說: 1\. 大量水狀分泌物流出,呈灰白色兼帶有魚腥味 可能是細菌性陰道炎(Bacterial Vaginosis) 2\. 分泌物黏稠、有白色塊狀、氣味正常的分泌物 可能已感染陰道酵母菌(Yeast Infection) 3\. 分泌物流量增加,顏色偏黃 可能已感染衣原體(Chlamydia)、支原體(Mycoplasma)或淋病(Gonorrhea),而淋病感染後,分泌更多是黃綠色。 4\. 分泌物有血絲,甚或出血 在不是月經(行經期)的日子,分泌物顏色若呈棕色、粉色、暗紅或鮮紅、或有滴漏,要考慮是否被性傳染或因子宮頸不正常細胞而導致,亦要考慮是否荷爾蒙失調等。 消炎治標唔治本「由上述例子可知,西醫對有問題的分泌物多認為與婦科炎症相關。但其實中醫對此不完全同意,例如經常有白色分泌物,不一定就是炎症,當病人用消炎藥而無效,中醫開一劑『完帶湯』就可治癒,只因中醫診斷其為『脾虛肝鬱,濕濁下注』。所以,若已用過大量抗生素,而且一次比一次的量大,但療效卻時好時壞,可能身體已對西藥產生抗藥性,改看婦科中醫反而是一轉機。」呂澤康中醫解釋。 其實自古以來,中醫對女性白帶已有深入研究,對於治療有問題的白帶,如排卵期出血、長期流出青色甚或黑色分泌物皆有驗案,清著名婦科中醫傅山就把白帶按顏色分為5類:白、青、黃、赤、黑,每類皆有專用處方,並總結出「帶下俱是濕症」。 所以若白帶有問題,呂澤康中醫說消炎只是治標,健脾化濕才是治根之上策。 Text/ Daphne & 呂澤康中醫 呂澤康(Michael) 執業中醫及針灸師,曾旅英行醫11年,為不少不孕不育丶IBS丶濕疹等疑難病患者帶來曙光。師承孟河醫派國醫大師朱良春教授丶婦科不孕名醫趙可寧教授丶風濕免疫病名醫周學平教授及著名針灸大師盛燦若教授。為英國皇家醫學會、英國不孕學會、英國中醫師學會及英國中醫及針灸協會會員,著作包括《中醫在西方─中英對照》、《治不孕錦囊─中英對照》及《遠離風濕免疫病》等。(www.chakhonglui.com)

  • 素食不只一種!純素、魚素、蛋奶素主義者適合的低碳環保飲食餐廳推介
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    素食不只一種!純素、魚素、蛋奶素主義者適合的低碳環保飲食餐廳推介

    近年香港流行食素,所以坊間都興起不少的素食餐廳,但很多人都以為多菜少肉就是健康,當然這是無可置疑的,但其實食素不只得一種,不只是不吃肉就等於素食,其實素食還有純素、魚素、奶素、蛋奶素等等。不過無論何種素食主義,又或是抱著甚麼原因茹素,素食對身體、環境都有著好正面影響。為了讓更多人漸漸投入食素,坊間有很多餐廳都提供可持續飲食餐單,不會一刀切只提供菜沒有肉的茶式,反而也有提供魚、蛋、奶等食材,更易讓人接受。 1\. The Green Room@We Work 坐擁270度開揚維港景致的The Green Room,以可持續發展為核心理念,食材選取方面會挑優質的之餘,也會追溯其食材來源,確保食材符合可持續發展原則,致力推動整體業界的生態健康發展。 餐廳設經典簡約,奉行著自然元素,例如用上籐椅和天然大理石餐桌,盡顯環保優雅風格。 ▲The Green Room 沙律 $75The Green Room 沙律以當季時令食材入饌,優質的意大利雅枝竹與百里香、迷迭香及意大利橄欖油調配的自家製油醋汁完美配搭,為味蕾帶來清新滋味,適合純素人士。 ▲Impossible Bolognese $115如果朋友之中沒有奉行素食主義的話,The Green Room也有提供Impossible Meat的選擇,菜式包括有Impossible Bolognese及Impossible Burger等,絕對能滿足食肉獸人士的口腹之慾之餘,也能為環保出一分力。 ▲Smoked Octopus Ceviche $130在素食主義入面,有一種類型的人士是奉行「魚素」,即指主要戒食紅肉、禽類等肉食,但仍會進食海鮮的飲食習慣,通常都魚素主義者都是因為對各類型病菌、禽流感等疾病方面的擔憂,因而放棄紅白肉,改以魚類來取代。其實魚類是優質的蛋白質來源,所以近年都特別多人奉行魚素主義。 ▲Quinoa Salad $75餐廳都有為他們設計出相關菜式,包括Butter Lobster、Smoked Octopus Ceviche、Quinoa Salad也有用上本地虎蝦等,絕對適合魚素者。 The Green Room相當注重食材,所用的香草、醬汁醬料皆由餐飲團隊一手製作和處理,薄餅、意粉及麵包均是每天新鮮製作及出爐。除純素和魚素主義者外,蛋奶素主義者也是在素食主義中佔大多數,所以餐廳的Carbonata Eel Pizza、Margherita等的薄餅都有用上芝士;而雪糕如Caramelized Apple Flambe with Vanilla Ice Cream和Chocolate Souffle with Orange Ice Cream等都適合奉行蛋奶素人士。 ▲Berries & Spice $65除食物以外,餐廳在調酒方面都秉承環保理念,調酒師John Nugent設計的多款創意十足雞尾酒及佳釀,部分都以自然耕作法或生物動能耕作法釀製的酒類,不但令你的用餐體驗生色不少,而且吃下吐中的都是保護地球的一塊。 地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 26樓電話:3689 2569 2\. GIANDO ITALIAN RESTAURANT 位於灣仔星街的意大利餐廳Giando,其總廚兼創辦人Gianni Caprioli本身就是來自意大利Potenza的一個廚師家族,有超過20年的烹飪經驗,而他的烹飪理念除了著重選用簡單、新鮮和優質的食材之外,也對食材的原產地和整個生產過程相當重視,因為他認為要清楚知道生產過程,才能保證食材的質素,所以他傾向選用小型農戶所生產的食材,同時也希望能幫助到他們。 ▲意大利飯配紫椰菜及洋蔥餐廳所選用來自意大利家族式經營農場的優質食材,包括由都靈Grugliasco的批發商AgroT18供應的新鮮水果及蔬菜,以及來自布雷西亞Bedizzole的Fattoria Roberti農場有機走地雞蛋,對於奉行蛋奶素人士來說絕對是個優質健康的選擇。 ▲螺旋粉配蕪菁和香而不辣的南意Crusco辣椒餐廳選用的食材都全部不含添加劑、殺蟲藥和抗生素,在支持意大利小型農戶的同時,亦致力提升大眾對保護生態環境的意識。 從菊苣到菊芋,以至蕪菁、紫椰菜、皺葉甘藍和南瓜,都是大廚從意大利時令食材的致敬,也表現出餐廳對食材品質的重視。 全新的冬季素食餐單都非常適合奉行奶素主義者,先有菊苣沙律作前菜,菊苣帶點苦味,但配上水牛芝士、香梨、核桃,gorgonzola芝士醬和香醋,味道豐富且特別。 餐廳的焦點菜式,也是編輯最推介的一道菜就是由大廚以獨特的方式烹調皺葉甘藍,再巧妙地配上榛子和黑松露,外表平平無奇,但食落每一層都有驚喜。 甜品方面,一定適合每位女士:南瓜芝士蛋糕配杏仁酒酥餅碎。 地址:灣仔星街 9 號星域軒一座地下一號舖電話:2511 8912 3\. Asaya Kitchen@Rosewood HK位於尖沙咀香港瑰麗酒店的Asaya Kitchen,提供一系列受地中海和日本健康飲食文化影響的菜式,全天候供應營養豐富及以健康為主的美食,所選用的食材均尊重海洋和土壤的生態平衡。 ▲燒八爪魚配焗蔬菜片及煙燻茄子醬 $160餐廳大部分選用來自遵循有機耕種原則的本地農場之蔬菜和水果,而大部分海鮮則來自香港瑰麗酒店的合作夥伴順景海釣船,作為「本地來源」項目的一部分。餐廳營養豐富的菜式著重展現能保留新鮮時令食材特色的烹調方法,菜式融入多款未經烹煮的、發芽的、醃製的和發酵的有機食材。 而為了貫徹餐廳崇尚健康的地中海飲食文化,Asaya Kitchen的酒單也精選一系列抗氧化、有機以及透過生物動力釀製的葡萄酒,再配搭餐單的素食、魚類及穀類菜式。由於純酒精與Asaya Kitchen的健康餐飲理念背道而馳,雞尾酒單都不乏精心打造的無酒精雞尾酒選擇,滿足不同客人的需要。 Asaya Kitchen亦特別設有露天的池畔酒吧,同時顧及嗜肉者和純素者的需要,以植物肉炮製出美味的素食漢堡。地址:尖沙咀香港瑰麗酒店6樓電話:3891 8888推薦閱讀:➤ Vegan 英式素食下午茶推介!素食及純素人士的新「嚐」試➤ 【旺角打邊爐推介】3間火鍋過江龍襲港!必試素食火鍋、藥膳養生、麻辣火鍋!
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  • 經常肚脹多氣、想放屁好尷尬?營養師公開6個常見肚脹原因及解決方法
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    經常肚脹多氣、想放屁好尷尬?營養師公開6個常見肚脹原因及解決方法

    相信不少人都會經歷過進食後肚子持續脹脹的難受感,伴隨而來的還會出現打嗝、放屁等反應,令人感到不適又尷尬。究竟有甚麼麼原因會引致肚子經常感到多氣肚脹脹又想放屁呢?又有甚麼方法可以解決這問題呢? 肚脹原因1:過量進食一次過吃太多是常見引致肚脹問題的原因,建議不論生活有多忙碌或是追求瘦身人士,平日三餐都應定時,餐與餐之間可加插茶點時間,可避免自己出現過量進食的情況,亦可考慮少食多餐,有助減輕胃部負荷。 肚脹原因2:吃得太快進食得太快會容易造成消化不良,進食後因食物未能完全被消化,胃部容易會有飽滯不適的感覺。因此進食時切忌狼吞虎嚥、邊吃邊說話,每餐花上至少30分鐘時間進食,亦要細嚼慢咽,可幫助消化同時減少氣體的吸入量,避免肚子脹氣。 肚脹原因3:多吃易產生氣體的食物居住在人體大腸裡的細菌會每天發酵不能於胃部和小腸消化的碳水化合物,發酵過程會產生氣體就是屁。容易肚脹人士建議減少食用一些高發酵性的食物如鷹嘴豆、扁豆、洋葱、芹菜、西蘭花等,可多選豆腐、蕃茄、青瓜、菠菜、柑橘等較低發酵性的食物作取代。此外,吃口香糖、飲有氣飲品都會令身體吸入過多空氣,引起脹氣。 肚脹原因4:多吃高油和高糖份的食物高油脂食物需要較長時間被消化,有可能會引起肚脹問題,經常肚脹人士可減少食用如油炸、肥肉等高油脂食物。此外,高甜度的加工食物如糖果、零食、汽水、果醬等都會用上高果糖玉米糖漿製造,消化過程中未被消化的果糖會被大腸菌群發酵分解,導致肚脹,因此應盡量減少食用。 肚脹原因5:便秘便秘是另一常見原因會引起肚脹問題。多吃高纖維食物,如麥皮、糙米、香蕉、蘋果等可幫助增加糞便量和軟化大便,減少宿便。除了增加纖維攝取量外,亦要補充足夠水分幫助大便易於排出。此外多吃益生菌食物如乳酪、泡菜、德國酸菜、納豆等亦可有助抑制某些大腸菌群,減少屁的產生。 肚脹原因6:工作壓力大壓力、緊張等負面情緒會直接影響腸道功能,繼而出現胃酸過多、蠕動緩慢等情況,引起肚脹。空閒時多做運動不但有助舒緩壓力,亦可促進腸道蠕動幫助消化,減少肚脹和便秘情況。 雖然肚脹、放屁很常見,一般可透過改變生活及飲食習慣來改善問題。可是若總是出現脹氣不適情況,伴隨其他症狀如嘔吐、腹瀉、易攰、持續消瘦等就不可輕視,這可能正反映著身體出現了問題,建議要找醫生進行詳細檢查找出病因,再對症下藥處理。 VNS營養健康中心 高級營養師葉倚文 推薦閱讀:➤ 有胃痛胃氣脹怎麼辦?飲牛奶可止胃痛胃氣脹?牛奶副作用一文即明~➤ 經常胃痛只靠胃藥止痛?3個穴位按壓、簡易泡茶即時紓緩胃部不適 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 香港8間健康沙律外賣推介!Mix
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    香港8間健康沙律外賣推介!Mix

    過完聖誕、新年大吃大喝的時節,總令人感到慚愧,想要吃得清淡健康些,沙律就成為午餐輕食的好選擇。香港也有不少專營沙律的有營食肆,不止常見的凱撒沙律、雞肉沙律,還有讓你mix & match的自選玩法! 1\. Supafood四個步驟自製Supa Bowl 沙律上環Supafood主打有機健康輕食、Rice Bowl和沙律。店內提供三款指定沙律,包括味噌茄子沙律、有機檸檬拼澳洲雞沙律和焗野捕大比目魚沙律。另外也可自製Supa Bowl,四個步驟揀選肉類(蛋白質)、蔬菜、穀類和醬料,配搭選擇多,價錢由$80-$100不等。地址:上環蘇杭街1號地舖 2\. Foodbox 15款指定沙律 選擇困難症人士毋須頭痕!Foodbox分店位於中環、金鐘和九龍站,供應近15款沙律,包括素食者適合的Greek box,由綜合生菜、車厘茄、黑橄欖、黃瓜、胡蘿蔔、紅洋蔥等組成。另有南瓜白豆沙律、金槍魚沙律、煙燻三文魚沙律等。醬料則有柚子醬、蜂蜜芥末醬、香醋、Italian Creamy等。地址: 鰂魚涌海光街22號地舖 港鐵香港站HOK68號舖 上環永樂街77號OVEST地下G02舖 荔枝角D2 PLACE1期1樓102號舖 3\. 12 NOON 3款沙律不過400kcl12 NOON 是一家提供健康快餐食品和排毒果汁的品牌,當中也有大大份沙律,包括Tofu Hana由照燒豆腐、蘿蔔絲、橙塊、杏仁、紅白菜組成,只有338kcl。另有雞肉凱薩沙律和照燒雞肉沙律,選用雞胸、車厘茄、洋蔥、胡蘿蔔和照燒汁。三款同樣不過400kcl!地址:灣仔皇后大道東183號合和中心3樓310B號舖 上環皇后大道中181號新紀元廣場2樓202-203號舖 4\. Mana! Fast Slow Food 30款沙律配料任均選擇Mana! Fast Slow Food 身處中環威靈頓街一個小角落,小店提供健康快餐,同時鼓勵慢食,所以取名Fast Slow Food。先選Flat墨西哥捲或沙律,再從30款配料中任選,更可決定要不要加湯、果汁或薯條,變身combo。如果心大心細,店方也貼心為每日預備5款不同沙律,減省有選擇困難症的朋友。地址:中環威靈頓街92號 上環大安台8號 灣仔皇后大道東8-10號忠利集團大廈地下 5\. Knead 自選沙律組合超過5億個配搭?Knead 提供自選沙律組合,沙律菜可選菠菜、混合生菜、全穀螺絲粉或糙米,然後多達33款配料如羅勒、鷹嘴豆泥、烤南瓜、烤豆腐、小黃瓜等,最後選擇醬料。除沙律外,也可選配7款不同麵包或toast。Knead聲稱選擇之多可有5億個不同配搭呢,信不信由你!值得留意的是,堂食時Knead用木碗上菜,看上去就好fresh!地址:上環蘇杭街28號地舖 6\. Elephant Grounds 沙律不定期更新以咖啡聞名的Elephant Grounds,選用本地烘焙咖啡豆,每天嚴格測試咖啡機以及咖啡的味道和口感,而沖調出帶咖啡豆特性、香濃細膩的咖啡,受到不少年輕人和上班族愛戴,帶著電腦坐個半天亦大有人在。除了咖啡,餐廳的沙律也容忽視,雖然沙律均為預設款,但經常轉換,有時會有羽衣甘藍藜麥沙律、虎蝦凱薩沙律,偶爾亦見萵苣芝麻菜沙律,羽衣甘藍藍莓沙律。Elephany Grounds分店遍佈港、九、新界,也可外賣,但難得到來,不妨坐下感受餐廳簡單簡約又帶文青氣息的設計。銅鑼灣分店地址:銅鑼灣Fashion Walk百德新街42-48號地下C舖 7\. Locofama 沙律全是本地有機食材!Locofama不但講求健康飲食,更講有機生活,所以選用的都是有機食材,與香港本地農夫購入。大家可”make your own bowl”,先從5款蛋白質美食選一款,包括烤味噌茄子、烤有機豆腐餅、手撕雞胸肉、輕煎芝麻金槍魚和印弟安虎尾蝦;3款沙律包括羽衣甘藍沙律配藜麥、菠菜沙律配大啡菇及烤蔬菜小菌香鷹咀豆,然後選side dish和醬料(蘋果醋、甜黑醋、蜂蜜乳酪汁)。地址:西環西營盤福壽里9-13號地舖 8\. Nood food 沙律店遍佈全港!Nood food在全港有逾20間分店,提供多款健康蔬果果仁smoothies/ smoothie bowl,而沙律則可自選4-6款配料,如三文魚、青瓜、雞肉等常見款式。最特別是餐廳不選用冰鮮雞,而是走地雞,自然放養令雞隻更健康,可配1/4隻或半隻,再任選兩款蔬菜或沙律,讓你根據所需的蛋白質選擇最適合份量!中環分店地址:中環蘇豪荷李活道32號建業榮基中心2樓推薦閱讀:➤ 健康早餐吃甚麼?營養師指減肥早餐必備3大元素 + 推介4款健康早餐 ➤ 香港野餐小食推介!平靚正外賣有齊沙律、主食、甜品及飲品!➤ 夏天無胃口?三大清新輕食推介,炎夏必試的開胃午餐 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 新年全盒仲係糖冬瓜?營養師推介12款健康賀年小食低脂低卡又美味
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    新年全盒仲係糖冬瓜?營養師推介12款健康賀年小食低脂低卡又美味

    中國人傳統新年全盒內會有「八甜」,即糖蓮藕、糖蓮子、糖馬蹄、糖冬瓜、糖柑桔、糖椰絲、糖椰角、糖紅蘿蔔,分別寓意新一年各樣順利。但隨著港人愈來愈注重健康,這些傳統賀年糖果及小食都愈來愈少見,今次找來VNS營養健康中心營養師李逸嵐為大家推介一些較健康的瓜子及賀年糖果零食,讓你好好準備一個有「營」全盒,才算真正的好意頭! 健康賀年小食推介:南瓜籽、葵花籽傳統的紅、黑瓜子的熱量高,在炒製時添加油份、鹽、化學物質(如:人工色素、乳化劑)等,絕不健康。相反,葵花籽不但有豐富的不飽和脂肪酸,還有抗氧化效果的維生素E,而且天然不經加工炒製,是代替傳統瓜子的選擇。南瓜籽同樣含有豐富的礦物質,包括鎂、鋅、銅、磷、錳等,有助提升身體免疫力。 健康賀年小食推介:紫菜、日本元貝零食小朋友打開全盒最愛的一定是糖果和朱古力,不過高糖分食物對牙齒和身體都不太健康,雖然影響未必能夠即時看見,但習慣過多糖份的飲食便會引致蛀牙和肥胖。而相對較低熱量又吸引的香脆小食,有紫菜、蝦餅、醬油米餅、芥末青豆。還有特別推介的可口小吃:元貝,不但低脂低卡,蛋白質含量高;蒟蒻,主要成份是水和膳食纖維,低卡且不含脂肪,幫助排便,暢通腸道。 健康賀年小食推介:杏仁、開心果、腰果、核桃傳統全盒中會有「八甜」,但每款都以白糖漬製,以糖蓮子為例,每10粒(約30克)已有相等於4茶匙的砂糖(約20克),糖份極高。建議以杏仁、開心果、腰果等取替「八甜」,堅果除了含有維生素E和鎂質,還有大量不飽和脂肪酸,有效降低壞膽固醇;而核桃更有豐富Omega-3,有助降低三酸甘油脂,對心臟健康有益。 健康賀年小食推介:杏脯、紅莓乾、藍莓乾、乾果脆片想加點微甜的小食,除了堅果可以代替「八甜」,乾果類亦是一個不錯的選擇。可以揀選天然無添加的乾果(如:杏脯、紅莓乾、藍莓乾)和脫水乾果脆片(如士多啤梨脆片、菠蘿脆片)等。因為乾果含有維生素C和A,有保護眼睛和抗氧化之用,加上本身水果的纖維高,有通便作用。另外,要留意包裝上的營養標籤,盡量選擇無添加糖份或防腐劑的乾果和乾果脆片。 以上各類小食可以代替傳統高糖高脂的傳統食品,而且放在全盒上絕不失禮,低脂低卡又健康。不過建議每次取2至3款小食,不要添食,盡量維持每日小食的熱量約150-200千卡;亦可選用獨立包裝的小食,方便控制份量。 VNS營養健康中心 營養師李逸嵐推薦閱讀:➤ 5個不費力氣的排毒瘦身貼士!啟動身體天然排毒機制 減輕腸道負擔 ➤ 新年賀年食品致肥真相:年糕卡路里最高 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

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    Adele半年減走20公斤 靠的就是「長壽飲食法」!

    最近,Adele被拍到與友人在海灘度假畫面,畫面一曝光,Adele的身材也立刻引來熱議,因為她又瘦了!從去年就陸續拍到瘦下身影的Adele,在半年內甩掉近20公斤的贅肉,原本這聽起來是件超勵志的事,但不少網友卻開始擔心她的身心狀態,因為Adele的“暴瘦”是發生在她離婚之後。 https://www.instagram.com/p/B7MFgaMpEEM/ 不過其實Adele曾公開表示:“曾經我淚流滿臉,但現在我揮汗如雨。"仔細看看瘦了的她,沒有一絲絲疲態或萎靡的樣子,除了人窄了一圈,不就還是我們熟悉的那個五官精緻立體、愛笑愛鬧的“雞腿女王”嘛!其實出道至今,外界對Adele身體的“關注”從未停止過,紅到英國首相都要給她寫感謝信,稱:“英國現在正遭遇經濟困境,而妳是隧道盡頭的光芒。”就連老佛爺卡爾也曾說過:“她迷人的五官和驚艷的嗓音散發出無窮魅力,但她真該減肥了。” https://www.instagram.com/p/B6bUG27gnWs/ 不過Adele並不在乎別人怎麽說,面對“老佛爺”的“評論”她甚至直接回應:“我又不是上雜志封面的模特兒,我只是演唱的人,我不是為眼睛做音樂,而是為耳朵做音樂。” 在Adele看來:“無論妳的身材長相如何,關鍵是要讓自己要開心。”如果妳減肥是因為厭惡“肉呼呼”的自己,又或者為了迎合大眾審美,那麽妳的改變就存在很大的“被迫性”,肩負沈重的“負能量”過程必定痛苦不堪,但如果妳減肥只是為了達到更好更健康的狀態,胖一點瘦一點都沒有關係,那麽看似艱難的節食、健身減肥歷程也會輕鬆快樂起來的! 除了健身之外,Adele還改變自己的飲食習慣,戒掉糖分和酒精。她採用的是Sirtfood Diet (長壽飲食法,也稱作激瘦飲食法),由營養學專家Glen Matten提出,透過多吃含有豐富多酚成分的食物,刺激體內的組蛋白去乙醯化酶,從而能啟動身體的燃燒脂肪“功能”,以此來調節身體的新陳代謝。 「長壽飲食法」的食物包括咖啡、綠茶、抹茶、芹菜、紅洋蔥、藍莓、蘋果、柑橘類水果、豆類、蕎麥、羽衣甘藍、花椰菜、巧克力等等。但食用方式有點不好受,必須將食物打碎成“奶昔”飲用,同時還要戒掉醣類、酒和辛辣食物。 source: marie claire china, marie claire taiwan

  • 麒麟臂象腿嚇親人!鄧月平一日七餐增肥40磅 為《墮胎師》造型犧牲健康
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    麒麟臂象腿嚇親人!鄧月平一日七餐增肥40磅 為《墮胎師》造型犧牲健康

    五官立體、身材玲瓏有致的鄧月平,時常因好身材而引起網民熱烈討論,粉絲都覺得她像洋娃娃一樣。可是她卻為了藝術而犧 […]

  • 4大原因令女人更易生痔瘡!不想屁股痛要靠這8種方法
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    4大原因令女人更易生痔瘡!不想屁股痛要靠這8種方法

    說到痔瘡就令人害羞,因為發病部位比較尷尬,患病早期不易被發現。其實痔瘡問題極為常見,任何年齡都有機會患上,當中女性又比男性風險更高!因為以下這些原因。 1\. 受女性荷爾蒙影響,加上女性腹部肌肉原本就較弱,女性都有容易便秘的體質,而便秘是造成痔瘡的主要原因。 2\. 部分減肥方式容易引發便秘。例如省略早餐,早上食物進入已排空的胃部後,會刺激腸胃蠕動而產生便意。因此若省略早餐的話,這項刺激不見了,便意無法產生,最終造成便秘。要是過度節食也會因為進食量減少,而無法產生充分的排便。 3\. 月經和白帶等分泌物會經常刺激肛門周圍皮膚,引起慢性炎症,造成組織增生而形成痔瘡。 4\. 懷孕4、5個月時,子宮增大、運動量減少,加上進食不同高熱量的補品,容易導致便秘,從而膀胱被壓迫過度引發痔瘡。在懷孕晚期,直腸肛門部位所受的壓力較大,容易對此部位的功能及血液循環造成影響,所以大部分孕婦都患有痔瘡。 另外痔瘡普遍發生原因與不良習慣有關,如久坐、久站、愛吃辣、過份用力排便等。 痔瘡會讓肛門處腫脹和疼痛,想避免就要留意以下幾點! 1\. 起床就先喝一杯牛奶或一杯水,受到這個刺激促使腸道活性化,帶來便意。 2\. 盡量多吃含豐富食物纖維的全榖、蔬菜、水果。水溶性纖維具有促使糞便軟化的作用,像昆布、菇類也是好選擇。非水溶性纖維是可以幫忙吸收水份增加糞便量,促進腸部蠕動,像白蘿蔔、牛蒡、蓮藕等根菜類、番薯、馬鈴薯等薯類。其他像是乳酪等可以增加腸道益菌的食物,用作調理腸內環境,對改善排便也相當合適。 3\. 當有便意時,不要忍耐,盡快上廁所。 4\. 避免刺激性食物,包括酒類及辛辣、油炸、花生等。 5.避免久坐久站:久站久坐容易影響下肢血液循環,建議最好每小時能走動3-4分鐘。 6.保持適當體重,減輕下肢負擔。 7.多做下肢運動,像行樓梯、床上抬腿,可以促進下肢血液循環。 8\. 可以做反覆收縮、放鬆肛門的提肛活動,增加肛門周圍血液循環。 Source: 香港痔瘡全科, sofy.com.tw Photo: picjumbo, instagram

  • 【情侶家居運動】讓寒冬不再冷!馬上和另一半動起來!操腹肌!
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    【情侶家居運動】讓寒冬不再冷!馬上和另一半動起來!操腹肌!

    情侶之間的活動除了看電影、吃飯、逛街,其實也可以一起做運動!情侶互相可成為對方的運動伙伴,互相鼓勵對方,一起在體能以及體態上追求進步。最近天氣開始轉冷,不少情侶都不願外出,這正正就是大家在家裏做運動的好時機!這一次請來了專業健身教練Lewis和瑜伽導師Lila來示範3組情侶家居運動動作! 1\. 平板支撐及深蹲男方做深蹲,保持挺胸收腹,深蹲時避免膝內翻、膝外翻;女方做平板支撐,腹部保持收緊狀態,手指打開,增加穩定性。深蹲主要能訓練到下肢肌肉,而平板支撐能訓練到肩膀穩定性和軀幹穩定性。 2\. 捲腹男女方平躺在地上,雙腳緊扣,然後捲腹拍掌。雙腳動作時避免鬆開,踢到對方。動作以腹部發力帶動,避免頸部過度用力而受傷。 3\. 核心及肩部運動這組動作比較困難,做前應評估自己的能力。核心及肩運動主要訓練軀幹穩定性及肩膀動態穩定性。男方用力時讓女方感到安全,避免鬆手情況出現,而女方應相信對方,保持腹部收緊,留意肩膀動態穩定性。以上3組動作應持續做40秒,分別做3組。若想訓練效果更佳,進階訓練應持續做60秒,分別做3-4組。 情侶家居運動後有感Lewis:「千里之行始於腳下,想大隻、想減肥、想……想…… 另一半就係最好嘅動力,與另一半一齊變強係一件幸福嘅事,唔好覺得做運動好難,只要開始,就會達到。用對方法,就能更快更有系統到達終點。」 Lila:「情侶運動比單人運動講求更多穩定性,因為好多時都係另一半支撐自己,可以訓練到耐力同平衡力。過程中雙方得到對方嘅鼓勵同支持,當伴侶成為你專屬嘅啦啦隊,運動起上來一定更加起勁同有效率!另外,基於有一致嘅目標,多啲一齊做運動,相信感情一定可以更融洽呢!」推薦閱讀:➤ 4個香港運動健身App、平台推介!做Gym、玩瑜伽毋須月費及簽長約... ➤ 3星期操腹肌運動!4組Crunch卷腹動作提高身體代謝助燒脂 - Cosmo Fit Friday ➤ 29+1 keep住年輕美肌唔容易!Coffee運動以外的年輕秘訣 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 52歲運動男愛吃瑞士卷 致血管栓塞急通波仔
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    52歲運動男愛吃瑞士卷 致血管栓塞急通波仔

    52歲運動男愛吃瑞士卷 致血管栓塞急通波仔

  • 英國歌姬Adele半年勁減40磅!靠Sirtfood Diet飲食法及運動成功減肥...
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    英國歌姬Adele半年勁減40磅!靠Sirtfood Diet飲食法及運動成功減肥...

    現年31歲的英國歌姬Adele(愛黛兒) 一直以神級歌聲觸動全球樂迷心,其肉肉女巨肺形象更是她在舞台上的標記;但近年為了健康及希望為兒子樹立榜樣而積極減肥。最近就有照片拍得Adele瘦至鎖骨盡現,原來她在6個月內減了近40磅,更跟隨Sirtfood Diet(激瘦飲食法)及瘋狂運動等方法成功減肥! Adele在2019年初宣布離婚後變得低調,只在10月及12月時公開發過照片,足以見證現在的Adele比從前瘦了幾個碼! 最近再被拍到在沙灘的照片,發現Adele瘦得露出鎖骨,網友更表示:「瘦身過度了,真的不要再瘦了!」 2020年 Adele的粉絲把偶像減肥前後的照片PS一起做對比! Adele成功減肥:Sirtfood Diet激瘦飲食法 Sirtfood Diet / 激瘦飲食法的原理 有研究指乙酰化酶能調節新陳代謝,增加肌肉並燃燒脂肪,而激瘦飲食法(Sirtfood Diet)的概念就是靠攝取大量含有能活化體內乙酰化酶(sirtuin)的食物達至減肥效果。 Sirtfood Diet的做法是要以Sirtfood為正餐,Sirtfood即指能活化乙酰化酶的食物,如 西芹、紅洋蔥、藍莓、蘋果、柑橘類水果、薑黃、黃豆、蕎麥、羽衣甘藍、紅酒,及可可含量達85%以上的黑朱古力等。Sirtfood Diet的餐單是要在頭3天把熱量控制在1,000卡路里內,一天喝3杯以激瘦食物打成的蔬果汁 + 一餐以激瘦食物為主的正餐;第4至7天則喝2杯果汁 + 2餐以激瘦食物為主的正餐,可攝取約1,500卡路里。但激瘦飲食法只能作為短期減肥方式,若有疑問一定要請教營養師噢! Adele成功減肥:每週鍛煉3次 + 循環式訓練 Adele在私人健身教練Joe Wicks的指導下養成每週運動3次的習慣,每次也會花一個小時做有氧運動,能幫助更有效燃脂。此外,Adele 也會以循環式訓練來健身,如開合跳、靠牆深蹲、伏地挺身、核心訓練、深蹲、體撐及棒式等循環交替地做,有助訓練全身肌肉及提升代謝。 Adele成功減肥:進階版Pilates 有報導指Adele也愛玩Pilates reformer減肥,Pilates reformer是一台運動器械,器械上有不同重量的彈簧,透過不同設定讓彈簧產生阻力,能有效率地訓練肌肉。 Adele成功減肥:戒含糖飲品 Adele表示以前每天都至少要喝10杯茶,每杯茶也會加兩片糖,但減肥期間都戒了!現在才發現自已的精力比以往好得多。除了戒掉10杯含糖茶,Adele也為了身體健康戒了酒及所有辛辣食物。推薦閱讀:➤ 43歲徐若瑄產後減肥餐單大公開!吃盡早午晚三餐挑戰18日減7磅 ➤ 3大增肌減脂飲食關鍵!營養師教路減肥最重要提升身體代謝率 ➤ 2019減肥飲食新潮流!她們也跟上了這股減肥新趨勢 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 2020奧運選手要睡「紙板床」?2020東京奧運4大環保舉動值得表揚!
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    2020奧運選手要睡「紙板床」?2020東京奧運4大環保舉動值得表揚!

    距離7月24日日本東京奧運尚有半年,但官方已陸續公佈不同消息吸引全球關注!能在自己的國家舉辦奧運盛事,不少政府定必大肆鋪張,期望突顯國家實力(財力)。然而日本東京在籌備2020奧運時,反其道而行,在4大方面宣揚環保意識,一個比一個驚喜,不少人都大讚呢。 1\. 奧運選手要睡「紙板床」東京奧運會最新公佈,奧運選手村加上殘奧村總共26,000張單人床,將由日本寢具品牌 Airweave 負責,以高強度環保卡紙作為床架,雖然100% 紙板製作,卻可承受200公斤重量,不同體形的選手都適用。奧運選手村總經理 Takashi Kitajima 指,卡紙床比木床架更堅硬,負重力高,在賽事結束後,床具可被回收,大大減低浪費! 據了解,床褥也內有玄機。床褥正反兩面的軟硬度不相同,且以肩、腰、腳分成3部分,讓選手根據習慣及體形調整床墊,每個部份甚至能度身訂製,非常貼心。 2\. 獎牌以回收電子產品製造選手們珍而重之的獎牌,在2020東京奧運居然變成垃圾?沒錯,根據奧委會規定,所有奧運獎牌要含最少92.5%純銀,表面鍍上不少於6克的純金。而日本則決定在滿足以上條件下,剩餘部分,會以過去2年所回收的電子產品廢料製造。 換言之,今年5,000個金、銀與銅獎牌都由舊電子產品製造。主辦單位表示:「我們希望回收小型消費性電子商品,並努力打造一個環保與永續社會,成為本屆奧運的遺産。」另外頒獎講台也是由回收的家庭與海洋廢棄物製成。 3\. 奧運火炬手制服由塑膠罐回收製造奧運火炬手制服,部分採用回收塑膠罐製成,正面印上2020火炬接力會徽,上面的斜掛式肩,取材自日本古時著名的接力賽中代替了接力棒的肩帶。而背面則是奧林匹克會徽。 4\. 選手村將變身逾4000伙綠色住宅至於特意打造的奧運選手村,之後會翻修為住宅大樓和商業中心,提供近5,632戶。公寓將面向東京灣,可欣賞到彩虹大橋和東京鐵塔的美景。區內將種植100個不同品種、共3,900棵樹,注重綠色生活,延續環保概念。 不動產商更承諾注意每個細節,包括無障礙設施、設Share House 、汽車共享和自行車共享服務,以及多達51處公共休息室,包括書房、體育酒吧、兒童房、工藝室等。想了解更多2020奧運盛事,編輯推介你看東京奧運冷知識,做足功課迎接7月奧運吧!推薦閱讀:➤ 2020東京奧運義工召集!多大勞動才能減一磅?➤ 2020東京奧運吉祥物原來由小學生票選! 比北京福娃更崩壞的吉祥物竟然是...➤ 2020東京奧運冷知識!獎牌原來是垃圾回收造成?港人強項成東奧新項目? Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 瞓足成晚都覺得唔夠? 跟耶魯大學博士實行最佳休息法
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    Homita

    瞓足成晚都覺得唔夠? 跟耶魯大學博士實行最佳休息法

    唔知點解,最近唔少朋友都同小編反映呢幾個月瞓得好差,瞓咗8-10個鐘都仲係覺得好攰,可能係同壓力、心理質素有關,但根據耶魯大學神經與精神學博士李時炯所講,有時瞓得唔好,瞓極都唔飽係同自律神經有關,推薦大家好好訓練一下自律神經喔!

  • 決心做個事業型靚媽!4個月快速減掉17磅 陳倩揚無私分享減肥心得
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    決心做個事業型靚媽!4個月快速減掉17磅 陳倩揚無私分享減肥心得

    說到港姐靚媽,大家又記不記得陳倩揚?陳倩揚是2008年香港小姐亞軍,入行後主力擔任《東張西望》的主持。她去年生 […]

  • 名不虛傳的國寶:南非博士茶
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    名不虛傳的國寶:南非博士茶

    名不虛傳的國寶:南非博士茶

  • 辦公室坐著瘦!5招簡易瘦臀動作,1個月見效!
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    辦公室坐著瘦!5招簡易瘦臀動作,1個月見效!

    從早上進公司的那刻,是不是一直坐在椅上,直到lunch time時才會暫時離開,有時甚至在吃同事代買的外賣,根本就沒有機會離開椅子超過10分鐘!其實平常坐在座位上,保持著同樣的坐姿,只會讓臀部血液不循環,導致脂肪累積,難怪有OL會覺得pat pat 愈坐愈大。不想這㮔情況發生,就要多做以下的簡單鍛鍊,以及戒掉坐姿的境習慣,就能愈坐愈瘦,馬上學5招簡易瘦臀動作,保證1個月見效! 瘦臀第一招:向內集中上班時不時就將屁股緊緊往內縮,兩邊的屁股用力向中間集中,維持5到10秒,次數不限勤練就可。 瘦臀第二招:坐姿調整坐在椅子的2/3處,腰部遠離椅背,將身體的重量分散在臀部與大腿之上,膝蓋需與地面保持90度,讓腿能夠分擔身體部分的重量。可以在身後墊上椅墊降低背部的壓力,雙腿間夾個蘋果或是水樽,幫助鍛鍊腿部肌肉。一次維持10秒,一日5次。 瘦臀第三招:坐著壓腿將右腳踝放在左腿的膝蓋上,讓身體微微往下壓,藉此伸展平時不容易拉到的大腿後側與臀部,這樣的方式就能夠幫助屁屁線條往上。 瘦臀第四招:坐著抬腿坐在椅子的3分1處,將雙腳打開與骨盆同寬,雙手撐在椅子上使身體微微往後,吸氣把雙腿往上提高,用臀部、腹部與背部的力量來控制,在上方維持10秒後吐氣慢慢放下,透過這樣的方式來緊實肌肉,一日可做5次。 瘦臀第五招:站姿提臀吃完午飯不想立即回到座位上,可以在準備坐下的前2分鐘,站在椅子後面,雙手放在椅背上,右腳向後慢慢抬起維持30秒,左右一邊各2次,用來讓伸展後被與臀部的肌肉線條。除了多加鍛鍊以上的練習外,以下兩個常見的壞習慣也是令臀部變大的元凶,一定要戒: 壞習慣1: 翹腳屁股會變大,除了久坐導致下半身脂肪累積,骨盆歪斜也是一個很大的主因,翹腳會使骨盆位移,附近的淋巴也會因此堵塞,令臀部愈來愈大,所以從今開始要戒掉翹腳的習慣了。 壞習慣2: 收腳有些人習慣往後將腳藏在椅子的下方,這個姿勢令大腿、小腿內側緊貼,導致腿部循環不良,下半身越來越腫。推薦閱讀:➤ 倪晨曦教用瑜伽磚瘦下半身!開髖關節助去水腫練出美臀 - Cosmo Fit Friday➤ Girlfriendable修腿提臀操!一個月快速告別下垂「大媽臀」 ➤ Cosmo健身教練林德信教Burpee!手、腹、臀部同時練到 - Cosmo Fit Friday Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 超級食物藜麥好處+食譜!原來藜麥有助紓緩胃氣問題?
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    超級食物藜麥好處+食譜!原來藜麥有助紓緩胃氣問題?

    原來藜麥是國際公認最適宜人類的超全面營養食品!近年來,愈來愈多超級食物湧現,例如牛油果就在世界各地掀起熱潮,而其實藜麥亦對人體有非常高的營養價值,其中一個功效就是紓緩胃氣問題。胃氣是很多都市人都有的通病,不妨在飲食中多加食用藜麥,就可減少出現胃氣次數,更可參照以下推介的藜麥食法,簡單又美味!馬上來看看超級食物藜麥好處和食譜! 你也受胃氣問題困擾嗎?都市人食無定時,加上很多不良飲食習慣,不多不少都受過胃氣問題困擾,嚴重影響日常生活。《延伸閱讀》成日胃氣脹?先在這些壞習慣中找原因 以藜麥取代粗纖維食物原來平日吃得太多粗纖維食物如麥皮、小麥和糙米等,都可能增加胃氣,而且亦較難消化,容易引致消化不良,情況大多出現於腸胃較差及素食者身上。而藜麥可算是營養全面的超級食物,它內含豐富蛋白質、氨基酸、膳食纖維及礦物質,可為人體提供能量及多種所需營養。它更獲得聯合國糧農組織的認可,認為是最適宜人類的超全面營養食品! 如果揀選藜麥?藜麥源於南美洲安第斯山脈,是種子的一種,體積細小,口感像芝麻,自身味道較淡,帶有微微堅果香。藜麥主要分為白、黑及紅三種顏色,白色藜麥最常見,紅色藜麥有較豐富纖維素及鐵質,黑色藜麥則有較多礦物質。口感方面,紅色藜麥及黑色藜麥較為煙韌。 藜麥好處1.減少胃氣問題藜麥比起小麥等食物更容易被胃部消化,營養成分能直接被人體吸收。而藜麥當中的不可溶性纖維,能有效促進消化,減少對胃部造成負擔,紓緩胃氣問題。而且藜麥不含麩質,非常適合有胃病或對其他麩質有過敏反應的人士食用。 藜麥好處2.低脂、低糖、低卡路里藜麥低脂、低糖、低卡路里的特質絕對是減肥佳品。雖然藜麥看似很細小,但食用很小分量就可帶來飽足感。此外,藜麥更不含膽固醇,不會在體內形成脂肪,飽足之餘又有營養,正在減肥的女士可以不用再捱餓了! 藜麥好處3. 紓緩高血壓問題藜麥有大量礦物質如錳、鎂、鐵及鋅,能紓緩血管壓力,減低出現心臟病機會,豐富纖維素對調節血糖水平亦有很大幫助。 藜麥食法煮藜麥其實就跟平日煮飯差不多,在煮前可先浸清水30分鐘,此動作可去除藜麥的苦澀味。清洗乾淨後就可加入適量水分,水與藜麥的比例大約是2:1,煮至外皮翻開即可。煮熟後放涼,就可加入各種食物當中,以下為你推介一些簡單又美味的藜麥食法: 藜麥食法1:加入乳酪在乳酪中加入少許藜麥、藍莓或士多啤梨,顏色鮮艷,口感亦更豐富。 藜麥食法2:製成沙律可以混合三色藜麥,再隨喜好加入牛油果、提子乾、杏仁等材料,配上橄欖油、檸檬汁及黑椒等製成的沙律汁,清新又健康! 藜麥食法3:煮成粥品除了甜品及冷盤,熱食藜麥同樣美味。可以將藜麥、杞子及大米洗淨,加入適量水分煮成粥,完成後更可按喜好加入少許冰糖調味。推薦閱讀:➤ 減肥午餐推介!Super Food藜麥、羽衣甘藍及牛油果等製成健康輕盈菜式 ➤ 新年排毒大計!自製高纖紅藜麥奇亞籽Superfood有營沙律清腸胃➤ 減肥期低脂健康食譜:減肥必學整無油藜麥鬆餅 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 睡眠不但能減肥!還有這些你意想不到的好處…
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    睡眠不但能減肥!還有這些你意想不到的好處…

    最近有日本肥胖醫學專科醫師左藤桂子就指出只要「正常睡眠」,一晚分解的脂肪就等於慢跑1小時!不需要運動,也不用刻 […]